還被當作餡餅的原料，或者被做成生魚片。

    另外，在冰島、挪威等原產地國家，毛鱗魚也被大量做成罐頭供出口。

    說到這裏，李軒突然停頓了一下。

    然後李軒看向陳斌，問道：「多春魚你知道吧？」儅

    陳斌點了點頭，「知道，一種魚腹內滿是魚籽，烤熟後很香，很脆的魚，很出名，不過我沒吃過。」

    李軒笑着道：「這毛鱗魚，其實就是多春魚，這樣說，你該了解了吧？」

    「啊？毛鱗魚就是多春魚？」陳斌驚訝道。

    「嚴格來講，是多春魚的一種。」李軒糾正道。

    其實人們常說的多春魚，並不是不是單指着一種魚，而是三種魚。

    着三種魚，分別包括產自北海道的柳葉魚、產自冰島的毛鱗魚，以及產自太平洋北岸的油胡瓜魚或毛鱗魚。

    這三種魚，對於不是專門從事漁業的人來說，肯定都很陌生。儅

    但它們統一的一個名字，多春魚，卻一定讓很多吃貨們覺得耳熟。

    說道多春魚，那就必須得從美食開始講起。

    跟鯡魚一樣，多春魚富含脂肪，經過煎烤或者油炸之後，脂肪會溢出濃郁的焦香味。

    烤熟的多春魚入口之後，食客們能夠立刻就感受那種魚籽在口中爆裂的持續瞬間。

    在美食界裏，享有赫赫名聲的masago魚籽，就正是多春魚魚籽。

    陳斌先是低頭看了看懷裏抱着的那幾條肥美毛鱗魚，然後又抬頭快速看向李軒道：「軒哥，你要是這麼說，那我就明白了，放心吧，這魚交給我來處理，我熟悉的很，你啊，就等着吃就行了，到時候保准讓你連舌頭都咽下去。」

    李軒笑着揮了揮手，「嗯，你去處理吧。」儅

    把這些多春魚交給陳斌來處理，李軒心底放心得很，當一個吃貨，面對一種自己還沒吃過的珍貴食材，他是會拿出十二分的精力來烹飪這道美味的。

    更別說陳斌這傢伙本身就還廚藝不錯，他自己身上那一身的膘，就是他自己養出來的。

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