「.」

    所有人都有一種不好的預感。

    難道？

    不是吧？

    真的！

    蘇陌吃完這一盆後，喝杯熱水漱漱口，開始總結經驗，準備一二三四再來一次。

    「啊噠！」

    蘇陌又一個白鶴亮翅：「剛剛那盆是我表弟做的，現在真荒野小當家，種花大廚神已上線！」

    「咳咳，這回，傳授你們我蘇家祖傳啊呸，傳授你們我剛剛發明的極地雪糕配方，掏出筆記本吧，絕對沒錯的！」

    「.」

    直播間又陷入了一片死寂。

    好一會兒後，瞬間爆發！

    「滾！」

    「我特麼的信你個鬼！」

    「收手吧，阿陌，雪糕不適合你。」

    「打邊爐吧，我們就打邊爐好不好？吃昨晚的桑拿魚也行啊！」

    「媽媽咪呀，陌爺徹底瘋了。」

    「乖，聽話好不好，老老實實燉鍋魚湯都行，吃完睡覺攢脂肪，我們不浪了行不行？」

    「.」

    當然不行。

    事關5點屬性，蘇陌無所畏懼。

    即便難吃，那也得吃，系統滴幹活，就從不給自己退路。

    至於蘇陌要再重新改良配方，那是為了試探系統底線，在達標的情況下，多少讓自己吃得舒坦一些。

    真讓蘇陌完全放開手來魔改，那可能就真不是「因紐特雪糕」了，而是「蘇陌獨家雪糕」。

    能不能過關是未知，所以得先做點試試看，就先來個0.5磅的。

    蘇陌又片下了一些鮭魚肉，依然是切片剁碎然後搗成肉泥，接着放到戶外去——冷凍！

    按照剛剛總結的經驗，鮭魚肉其實本身質感足夠綿密，但那是相對於其他的魚肉，還遠遠達不到奶油雪糕那種質地。

    所以魚肉只是搗成肉泥再攪拌是不夠的！

    既然是雪糕，那就必須是一口吃下去，讓人感覺它是雪糕，而不能是一口就吃出來它是魚肉做的，帶有任何的肉類的質感都算是失敗。

    嗯，蘇陌個人是這麼認為的。

    所以他決定給魚肉泥來個冷凍變性，先徹底消除其魚肉的質感。

    其原理是，在一般冷凍條件下，分佈於魚肉組織的細胞內或細胞間的水分會形成冰晶，而冰晶往往會大於魚肉細胞的直徑，對細胞壁產生物理性損傷，導致原生質外溢，細胞變形，魚肉失去原有的質地。

    這也是冷凍魚不好吃的原因，因為冷凍破壞了魚肉本身的質地，所以吃起來總覺得魚肉有種粉末感，吃起來都不像是魚肉。

    但蘇陌現在就是不想要魚肉的質地，要得就是這種粉末感！

    只要將凍得硬邦邦的魚肉泥磨成細膩的粉末，再用來做雪糕的主料，那不說美滋滋，但怎麼也比一頓瘋狂攪拌好吧？

    外面此時寒風凜冽，還不下雪，氣溫都去到了零下20了，蘇陌逗小月票玩了一小會兒，攤成薄片的魚肉泥就已經被凍得硬邦邦。

    蘇陌手疾眼快，趁凍硬的碎魚肉不注意，將其迅速磨成粉末，捻一點放入口中後，眼睛「叮」一下亮了。

    不是沒毛病，是簡直完美！