第146章 熏魚乾，做培根！

    洗完了澡，心情就是好。

    那塊原始手工製作的草木灰肥皂，比蘇陌想像中的還要好用一些。

    搓洗的時候沒有大顆的泡泡，只是一些細密的白沫，但清潔效果卻非常的好。

    最重要的是，洗完了之後皮膚不乾燥，油油的很滋潤，這是不是肥皂做得不好，還有油脂沒反應有殘留等問題，而是因為製作肥皂過程中產生的甘油留在了皮膚上。

    真拿塊市面上售賣的香皂，舒膚佳什麼的去跟蘇陌換，他還不願意呢。

    首先在嚴寒的冬天裏，這就是最大的優點，甘油是天然的保濕滋潤劑。

    在經歷了上一次的桑拿泡澡皮膚乾燥瘙癢的痛苦體驗後，蘇陌現在要的就是這個效果，親膚又滋潤。

    其次，市面上銷售的生產出來的香皂大多和蘇陌一樣的採用熱製法製作，優點是高效率，即做即用，缺點在於很多營養在持續高溫下被破壞。

    在這種情況下，生產商還會將制皂的過程中產生的甘油萃取出來，因為甘油的價值遠遠高於香皂本身。

    提取完最貴的也是對皮膚最好的甘油後，剩下來的皂再加上一些其實對人體皮膚沒什麼大用的人工化學添加物，比如加起泡劑讓泡泡多，加硬化劑讓它更耐用不易軟爛，加防腐劑讓它可以放個三五年，就成了我們所看到的市售香皂了。

    最貴的你拿走了，對皮膚最有用的成分你拿走了，換個錘子的換，血虧。

    因此，一些老人家用不習慣超市裏的香皂，到了冬天要自己動手做，是有道理的。

    洗完澡後，蘇陌已經快要餓翻。

    現在木炭已經點燃，食材也準備好了，一會切肉串着烤一烤，馬上就能開餐。

    今晚不打算幹什麼重活了，好好吃一頓小燒烤，擼擼串消遣一下。

    不過在吃之前，還是得把一些瑣碎的事情順帶料理一下。

    用來提取焦油的容器陶胚可以進爐燒了，先讓最大的那個進爐，邊吃燒烤邊照看壁爐內的火焰與溫度，提升成功率。

    同時，再找些燒炭時候剩下的白樺小樹枝，蘇陌準備專門燒一堆白樺樹灰灰出來。

    這是要用來做任務鹼漬魚的。

    如同做種花家傳統的灰水粽子用大豆秸稈或者稻草的灰是最好的，做北歐鹼漬魚的草木灰鹼水其實也有一番小講究。

    最傳統配方是用白樺樹灰製成鹼水，既然有條件還很方便，蘇陌肯定講究講究。

    魚也要剁塊先干制。

    實際上，用生鱒魚塊直接泡，泡出來不烹飪直接生吃，也是另一種彪悍的吃法來的，一樣是屬於鹼漬魚做法。

    不過系統給了20天，那蘇陌肯定用最複雜最慢的辦法。想法很簡單，我身上已經掛着個特殊任務，那麼這段時間系統是不是就不會再發一個特殊任務來煩我了？

    只是猜測，反正蘇陌又不近視，不等增強視力來救命，原始荒野也沒有妹子洗白白給自己偷看對吧，慢慢來。

    再者，20天的工期，你3天就給我干好了，不想混了是吧？

    做人要懂事。

    所以，就講究到底了，先制鱒魚乾，泡出清澈白樺樹灰鹼水，做一道最完美最傳統最正宗的鹼漬魚，這樣自己的體驗感也好。

    既然要煙熏駝鹿皮，要干制魚，那就順帶再做點培根、肉乾什麼的出來。

    蘇陌除了肉腸，其他的肉全都是鮮凍的。

    第一是這個天氣條件下，根本不需要通過醃製煙熏干制等方法保存食物，第二是將肉乾制會破壞許多營養成分，尤其是其中寶貴的維生素會大量流失。

    不過做一些出來也是大有好處的，肉多了，就整點美味小肉乾，平時可以帶身上當乾糧，煙熏肉臘肉等還能稍微增加自己的食物丰容度。

    因此，這回就順帶着一起做了，還有鹿尾巴駝鹿臉那些也給一併干制處理了。

    培根本質上就是臘肉，一般有兩種製作方式，一種是用鹽醃製後，再將它風乾，還有一種是煙熏。

    至於為什麼要叫「培根」這麼奇怪的名字？

    那真是個冷知識了。

    因為培根的最初形態，其實是駝鹿肉做的。

    它最早起源於紐芬蘭，是當地的獵人獵到駝鹿吃不完，於是將吃剩的駝鹿肉切成片，用海水浸泡醃製來保存產生的一種醃製肉。

    由於當地人把鹿肉叫做培根，之後被人們流傳後，它的名字就成了培根，不用鹿肉了也叫培根。

    而且最早的培根形態也不同於現在常見的那樣，紅白相間，整整齊齊漂亮的薄片。

    它的原始形態要粗曠很多，而且是帶皮的，吃起來更有嚼頭，非常的勁道。

    發展至今，我們生活中常見的培根其實只保留了名字，大多數人都會認為培根是豬肉做的。

    但還是太年輕。

    事實上，純豬五花肉製作的培根已經屬於高檔貨，而用豬肉和鴨肉打碎混合拼接休整做出來的，或許已經算是良心，至少還有一些二師兄的影子。

    更多的是用純鴨肉，或者什麼肉便宜用什麼肉，其實也跟豬肉沒什麼關係了，而且裏面的內容通常都會很精彩。

    商家要賺錢嘛，不寒磣，對消費者來說，38塊的自助餐里能讓你隨便任吃，你也爽對吧.

    一條煙熏魚，一大塊正宗培根，蘇陌也先備好了料，等下一邊燒烤，一邊給它們小小處理一下，一點時間不耽誤。

    也簡單，反正都是沒鹽醃製的，解個凍，清洗清洗，然後掛着晾乾一些些，等上架一起煙熏就好。

    瑣瑣碎碎的事情理順後，蘇陌這才開始安心享用自己的燒烤大餐。

    今天着實是快把腰累斷了，肉串完全不急，先烤個大腰子補一補再說。

    腰子已經切開剔去騷筋，而且在溫水裏泡了好一會兒了，拿出來串好架在炙熱的木炭上便可。