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    且說柯鈺兒回到屋內，也不休息。筆神閣 www.bishenge。com在腦子裏把柿子餅的做法細細回顧了一遍。

    柿子餅在現代可是很常見的風味小吃，口感甜軟美味，深受人們的喜愛。不僅風味極佳，還比那新鮮柿子更容易保存。

    這柿子餅做起來也不複雜，前世就看奶奶做過。一想起奶奶做的柿子餅，柯鈺兒不僅口水就要流出來。她找林雲要來紙筆，邊想邊將做柿餅的步驟仔細寫了下來。

    第一步選果。

    （要選用成熟不軟爛，無病蟲害的優質柿子。）

    第二步刨皮。

    （果皮曬乾，上霜時用。）

    第三步曬餅。

    （將去皮的柿子攤曬在簸箕或竹架上，放在通風向陽的地方暴曬，夜晚露天涼。若天氣不好，可放室內，晚上用文火烘乾。）

    第四步捏餅。

    柯鈺兒把制柿餅的每一步都寫的非常詳細。寫畢，收拾好紙硯筆墨，走出房間。

    院子裏，林雲正在菜地里摘菜。

    柯鈺兒走上前去，「雲兒，摘菜呢，我幫你吧。」

    林雲忙阻止道「鈺姐姐，你還病着呢。我自己來就行了，又沒多少活。」

    「沒事的，我已經好了。」柯鈺兒說着，彎下身去幫忙摘青菜葉子。林雲見狀也不好再阻止。

    兩人摘了一籃子青菜，又去摘扁豆，還摘了兩條絲瓜。回到廚房，林雲又忙着洗菜切菜，好不忙碌。

    柯鈺兒想幫忙，林雲不讓，也插不上手。林雲又怕鈺姐姐無聊，就讓她幫忙看火。鍋里蒸的南瓜飯，火已經燒着了，只是看着，偶爾添點柴。

    柯鈺兒坐在灶火旁，身上暖烘烘的。她看着這個小女孩在灶上忙上忙下，手腳麻利，乾淨利落。只聽得砧板上噹噹當的響個不停。

    這刀工，便是自己也自嘆不如！唉，才十二歲的女娃娃就這麼能幹，真是窮人家的孩子早當家！

    菜切好了，柯鈺兒在林雲的幫助下，點了一旁炒鍋灶里的火。一時間刺啦聲，鍋勺碰撞聲此起彼伏，不多時兩菜一湯就做好了一個扁豆絲，一個小白菜，一個絲瓜湯。

    「飯菜都做好了，我去喊哥哥回來吃飯。」林雲笑道，想了一想又道「鈺姐姐先吃藥，我已經熬好了。」說着就去把煨一旁的藥倒在一個碗裏。

    柯鈺兒連忙說，「我自己來吧，你去叫哥哥吃飯。」

    「已經倒好了。」她說着把藥遞過來給柯鈺兒，柯鈺兒連忙伸手接過來。

    「你自己喝，我去叫哥哥。」

    「好，謝謝。」

    ……

    林雲剛來到院門口，就見林威正挑着一擔柿子回來。

    「哥，你回來了。我剛正要去叫你回來吃飯呢，可巧你就回來了。」說着笑嘻嘻的讓門。

    林威將擔子在院子中間放好，卸下扁擔，放置一旁。

    踹着氣道「今年的柿子長得不錯。吃完飯我挑一些好的留着賣，其他的讓你鈺兒姐姐教我們做些柿餅看看。」

    「什麼是柿餅？好吃嗎？」林雲詫異的問道，「鈺姐姐她不是不記得以前的事了嗎？」

    林威想了一下說「這個……我也不清楚，她之前說只是有些模糊，連貫不起來。也許一提到就又想起來了呢。」

    這時，柯鈺兒聽到聲響，迎上前來，「林大哥回來了。」看到簍子裏的黃燦燦的柿子，眼睛一亮。

    「哇！這柿子真不錯！」

    「是啊，今年的柿子長得很不錯！」林威呵呵笑着。

    林雲已經將菜端到了堂屋飯桌上，柯鈺兒幫忙盛飯。

    飯中，柯鈺兒把柿子餅的做法大概的講了一下，大家心中都已瞭然。

    飯畢，幾人搬來了幾條木凳，兩個大竹簸箕，架在院中。又搬來了幾把小椅子，坐在柿子簍旁。林雲拿來刀準備給柿子削皮。

    柯鈺兒一看那菜刀，那麼大一把，愣住了，這刀用來削皮也太大了點吧。「有沒有削皮刀？」

    「家裏就一把刀，我們平時切菜，削皮都用這個。像絲瓜的皮，我一般就撿個破瓦罐來刮。