種田開荒,我在古代嬌養侯爺 第389章 肉脯
更新:06-04 01:15 作者:呆川傻流 分類:科幻小說
測試廣告1 翌日,陽光普照,他們照常日出而作,日落而息很有規律的勞作和休息。燃字閣http://m.wenzigu.com
楚厲煊收到楚十二傳回的消息,說他們在平清府遇到錦衣衛統領,他們只能在平清府滯留兩天。
楚厲煊就安排趙郁帶人去幽州府城外守候統領大人,給他們一點阻力,以免他來爛泥鎮作妖。
「趙郁你應該知道,我們的城堡太奢華了,如果被皇帝知道了,以後就沒有安生日子過了。」
姜欣妍不放心的叮囑趙郁,「你們收拾不了那個勞什子統領,就傳信回來喊你們爺去套麻袋。」
「夫人請放心吧,屬下知道怎麼做。」趙郁肯定是打不過統領的,儘管他練了神功。
但是,他可以去問郝神醫要一些毒藥,迷藥什麼的,他就不信還干不過統領。
「爺,夫人,屬下也一起去吧,那個勞什子統領本領確實高。」魏大斌自薦。
楚厲煊也想讓他們出去磨鍊一下:「嗯,把雪狼隊都帶上。」
魏大斌和趙郁白天照樣幹活,姜欣妍則是帶領火頭軍做乾糧,幾天不會壞的肉食,就做豬肉脯。
主食就做饃饃,有時間就加熱,沒有時間不加熱也可以吃的。
豬肉脯是姜欣妍特別喜歡的小零嘴,這種咸香中透着甜蜜的小美食,嚼起來特別帶勁。
姜欣妍之所以會做,是因為豬肉脯攜帶很方便,前世外出遊玩時,裝上一小盒,隨時就能補充熱量。
每次跟閨蜜瘋玩後吃上幾口,姜欣妍都高興得直晃腦袋。
市售的豬肉脯各種添加,豬肉的質量和含量自然也沒法把控,自己在家做,不僅更加健康,口感也會更紮實,回味更佳,真材實料自然更勝一籌。
城堡里養豬場成熟的成年豬大把,多宰幾十頭就好了,做肉脯,一定要選擇純瘦肉。
裏脊肉或者後腿肉都可以,如果肉上帶了筋膜,就要都去掉,不然會影響口感。
姜欣妍喊火頭軍們,將豬肉片細細剁泥,一般來說,豬肉脯還是用刀剁碎的最好。
如果偷懶用料理機,雖然打碎的肉也很均勻細膩,但是肌肉組織被破壞了,做出來的肉脯口感會有點發柴。
不過這古代也沒有碎肉機,加入生抽,用筷子順着一個方向攪打上勁。
攪打上勁的肉泥做出來的肉脯不僅更有嚼勁,並且烤制過程中才不容易散開。
這些火頭軍們,手臂力氣可大了,比碎肉機還好使,姜欣妍教他們把肉餅平鋪在烤紙上。
上面也蓋上一張,用擀麵杖擀薄,肉餅擀薄片要擀的很薄,差不多二三毫米的樣子,不然厚了,就成了肉乾,口感也會差很多。
這古代自然是沒有烤紙的,也可以用桐樹葉子,但用桐樹葉的話,就要先在樹葉上刷點植物油防粘,不然會取不下來。
吃晚飯的時候,就做出了許多香噴噴肉脯,不管是地里幹活的大人還是上課的小孩。
大家都饞得口水直流,「夫人又在研究新食物了,好香啊!」
「饞過什麼勁呢!夫人做出來的吃食那次少了你們的,趕緊給老子幹活。」
「是,大隊長,您的馬借給我學騎馬不?到時候我分的食物給您吃。」
「滾犢子,幹活,趕緊幹活有月光的晚上再借給你去學。」
各個大隊都有奇葩,這樣的對話到處都是,上課的小朋友則是「認真」的在讀書。
好像飄散的香味對他們沒有任何影響似的,因為他們知道任何新食物都是給他們先嘗。
如果他們表現的太饞了,被夫子告訴楚夫人就麻煩大了,所以大家默契的沒有受影響。
楊夫子和王夫子表示非常奇怪,他們都很饞呢!這幫孩子咋就不吵着要去吃呢!
吃晚飯的時候,每人都分一片肉脯給大家嘗嘗鮮,說明天開始就大量做。
其實,今天就已經大量做了,但是要給魏大斌和趙郁他們帶走的。
吃完晚飯,他們就帶走了雪狼隊一千人,還有幾個小將軍,都是騎馬出了城堡。
楚十二傳信就告訴他們,錦衣衛這次出動一千人,還沒打聽