穿成極品惡婆婆後,我帶着系統種田發家 第二百七十五章 24孔橋明月夜
測試廣告1他下山回到家,發現自己的村子已經面目全非,他的娘親已經死了幾十年,家中的兒女也長成了耄耋老人,只有他的容貌依舊年輕。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
這時,樵夫才知道,原來他在山上遇到的是神仙,而不是普通人。
正所謂,山中方一日,世上已千年。
王家的人都是第一次聽到這個故事。
劉婉只當是一個普通的神話故事,但大家卻覺得腦子好像被閃電擊中了一般,一陣震顫。
原來這個世界,還有人能經歷這麼奇妙的傳奇人生。
劉婉看着大家的表情,才驚覺,這個後世爛透大街的神話故事,對他們來講,衝擊有多大。
她倒不是要宣揚世上有神仙的迷信,而是想激發他們不同的腦洞,刺激他們的想像力,活躍他們的精神世界。
如果一個人生活了一輩子,腦子裏只有吃飯、幹活、睡覺,看見官老爺就只會「撲通」無腦下跪,這樣的人生有多麼悲哀啊?
劉婉當晚給大家上課後,便琢磨着做一道24孔橋明月夜的菜。
這個菜用的主料是豆腐和瘦肉,但重點是熬出上好的高湯,然後用高湯去煮豆腐,等豆腐煮出孔洞,把高湯的鮮美都吸收之後,再把豆腐挖出中心部分,填上精心調好的肉餡,上鍋蒸熟,這樣就是24孔橋明月夜。
這道菜還是劉婉找《射鵰英雄傳》裏的黃蓉學的。
當時黃蓉為了討好洪七公,讓洪七公教郭靖降龍十八掌,便天天做美食,討好洪七公,獲得了洪七公的歡心,還真的收郭靖為徒,把降龍十八掌傳授給了郭靖。
劉婉讀到這段故事情節時,不禁莞爾一笑。
鄭誠也是個美食愛好者,既然他的愛好就是吃,劉婉正中下懷。
要別的劉婉不行,但是用美食來征服鄭院長,劉婉還是有十足把握的。
當然了,劉婉現在做的是備料:做高湯。
成品只能明天中午現做,這樣才能確保這道菜的新鮮美味。
劉婉備了上好的山泉水,兩隻老母雞,大約重14斤重,淨瘦豬肉8斤,淨瘦金華火腿3斤,新鮮牛肉2斤,3斤新鮮豬肋排,2斤淨老鴨,陳皮,白胡椒粒適量,蔥姜各35克。
劉婉將老母雞,老鴨開背斬四件,瘦豬肉,牛肉切成約200克重的塊,火腿斬件,肋排斬段。
然後把這些原料按先老母雞,瘦肉,肋排,再老鴨,牛肉,後火腿依次進行了飛水,洗淨並瀝乾水份。
接着,劉婉在湯桶內裝入清水,大火燒滾後,將備好的原料按先火腿,牛肉,豬瘦肉,豬肋排,再老鴨,最後老母雞,依次放入。
待水再滾後,劉婉再放入胡椒粒,陳皮和蔥姜去味。
最後,改用小火熬約4小時左右。
熬成的湯用還得用潔淨紗布過濾,並撇去湯麵上過多的油質,這才是頂級的高湯。
用上述原料熬的高湯,可淨得湯約28斤。