嚮往的山村生活 第六百九十章 粉皮白菜燉豬肉

更新:05-01 05:50 作者:達達 分類:都市小說

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    ;;;江天反正也沒有什麼事情,在廚房裏面打下手。讀爸爸 m.dubaba.cc

    ;;;他將粉皮掰開,放在了鐵盆裏面,倒入了熱水,可以看到粉皮逐漸的軟化起來,有着獨屬於紅薯澱粉的味道從中瀰漫出來。

    ;;;姥爺突然問道:「你們是想吃粉皮燉豬肉,還是粉皮燉雞,還是粉皮燉大鵝?」

    ;;;面對着多重選擇題,阿桂和許澤對視了一眼,阿桂是沒有吃過劉王莊的粉皮,所以不知道味道如何,但是聽他們的話,肯定是很好吃,至於燉什麼,他還真的無法說出來。

    ;;;許澤的話,倒是吃過,可是那都是很小的時候了,家裏面燉的是粉皮白菜豆腐加上豬肉,吃起來特別香,現在讓他選擇,一下子就有了選擇困難症。

    ;;;江天瞧着他們兩個的樣子,說道:「這樣吧,反正粉皮也不少,一個粉皮燉雞,一個粉皮白菜燉豬肉,要不是現在沒有豆腐,再加上豆腐就更完美了,粉皮燉大鵝的話還是算了,家裏面的大鵝也不多,養殖場裏的大鵝還留着下蛋呢。」

    ;;;趴在廚房門口的大黃豎着耳朵聽着,大鵝不多,但是周家村的大鵝多啊,現在可是表現的最好機會。

    ;;;本來大黃還想着等到晚上的時候再去抓來着,現在看來,這個時候就可以,反正飯菜做好之後,以它的速度差不多就趕回來了,說不定看到表現比較好,還會給不少的肉吃。

    ;;;大黃悄悄的離開了家。

    ;;;姥爺則是點點頭,「行,那就這樣,想吃白菜豆腐,等到明個早晨起來,去鎮子上一趟買點鮮豆腐回來,以往村子裏還有過來賣的,後來就沒了,現在都修了路,怎麼還不見有過來賣的呢。」

    ;;;姥爺也是想不通,忙活着去殺雞了。

    ;;;一隻雞很快清理乾淨,姥爺熟練的將之剁成塊,完全不費勁,放入鍋中,開始燉雞。

    ;;;阿桂和許澤兩個人幫不上什麼忙,只好是在院子裏學習。

    ;;;江天幫着姥爺打完下手之後,就坐在竹棚子中逗弄着紫水晶,本來它就靈性十足,在這裏的這段時間,時不時的喝點靈水,還被送去土地空間裏面吸收靈氣,現在靈智得到了長足的進步,除了不能說話之外,智商在某些方面,還要超過成年人。

    ;;;江天準備將紫水晶培養起來,倒不是用來戰鬥,畢竟已經有了桑木、大蟒蛇還有海東青在,根本就不缺少戰鬥力。

    ;;;他想要讓紫水晶成為一個能夠熟練跟人交流的存在,這樣的話,以後要是有什麼事情,可以讓紫水晶來幫忙。

    ;;;時間一點點過去,廚房裏面已經是傳來了濃郁的香味。

    ;;;姥爺將鍋蓋打開,裏面的雞肉算是七分熟了,將粉皮放入其中,這裏用的只是簡單清洗一遍的粉皮,並不是泡的粉皮,粉皮一旦泡了之後,裏面就會吸入大量的水分,這樣用來燉雞,雞湯沒辦法被吸收,到時候燉出來的粉皮就沒有什麼味道,不好吃。


    ;;;不過也有那種喜歡泡粉皮燉雞肉的人,就是把粉皮燉的非常爛乎,這個都是看個人口味罷了。

    ;;;既然粉皮燉雞肉已經是進展到最後階段,姥爺也開始做其他的菜。

    ;;;單手將雞蛋打在碗中,一連打了十來個,用筷子快速的攪拌,然後倒入熱鍋之中,嗤啦嗤啦的聲音響起,伴隨着的是雞蛋的香味。

    ;;;雞蛋差不多的時候,將之盛出來放在盤子中,這次倒入粉皮,加入少量的水和調味料,翻炒幾次,便可以將雞蛋加進去。

    ;;;阿桂和許澤他們已經是坐在桌子前等待着,江天將果酒拿了出來,這種時候,當然應該喝點了,老李頭也被叫了過來。

    ;;;一道菜接着一道菜的端了出來。

    ;;;粉皮炒雞蛋,肉末粉皮,涼拌黃瓜粉皮,粉皮紫菜雞蛋湯再加上粉皮燉雞,粉皮白菜燉豬肉。

    ;;;滿滿當當的一桌子菜,整個院子裏面已經是瀰漫着香味。

    ;;;他們這一頓飯的量可是趕上了人家一兩天的量。

    ;;;老李頭看着這些菜,樂呵呵的說道:「這要是讓人家看到,還以為是在招待客人呢,這個規格可不小啊,劉王莊的粉皮很久都沒有吃到了,現在又有了,也算是一件好事,等過幾天的時候,我也去買點。」

    ;;;「家裏面都已經是準備妥當了,家具也安放好了,我弄了點水泥將圍牆都刷了刷,就等着兒子帶着孫子回來了。」

    ;;;姥爺將小鹹菜端了上來,「奧,可以啊,你這是萬事俱備只欠東風,你兒子回來之後,見到家裏面變化這麼大,路也有了,電也有了,說不定一高興,就在家裏面多住幾天。」

    ;;;「我也是這麼想的,今天高興,喝兩盅?」

    ;;;「當然得喝了!」姥爺去屋子裏面將茅台酒拿了出來。

    ;;;「等你兒子回來,是怎麼着,我去幫你們做飯接風?」姥爺一邊說着,一邊給老李頭倒上酒。

    ;;;「那感情好,等的就是你這句話了,你做飯的水平別說是村子裏了,就是縣城的那些大廚都比不上。」老李頭說道。

    ;;;「得了吧,各有各的優點,快點嘗嘗飯菜。」

    ;;;江天先是夾了粉皮過來,不是那種爛乎的一夾就斷掉,也不是那種發硬,吃起來恰當好處,還有種輕彈的感覺,粉皮吸收了雞湯,有着濃郁的雞湯味道,但是細嚼之後,還有着獨屬於紅薯粉皮的香味。

    ;;;不愧是劉王莊製作出來的粉皮,味道就是不錯。

    ;;;然後他又夾了粉皮雞蛋,這個就跟燉雞裏面的粉皮不一樣了,略微有點干,不過混合着雞蛋倒是正好,不油不膩,再吃上一口涼拌黃瓜粉皮,那是相當的爽口。

    ;;;老李頭吃了口,「還是那個味道,沒有任何的變化,真是懷念啊,以前冬天的時候,也沒有什麼手



  
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