嚮往的山村生活 第一千三百八十七章 嚯,出新菜了
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對於董世豪說的折籮菜,江天說道:「確實是可以,想法挺不錯,就看到時候有沒有客人願意吃了,而且還有個問題,到時候你是標註折籮菜呢,還是說將裏面的菜餚是什麼也標出來,不少人都知道折籮菜是什麼,他們看到這個名字,會下意識的認為就是剩菜,即便有些人願意嘗着吃,可是這名字可能不太好聽。大筆趣 www.dabiqu.com」
「就像是臭豆腐,都說聞着臭吃着香,很多人甚至連嘗一嘗都不會考慮,來月耀餐廳吃飯的人,多數人手裏都有錢,讓他們吃折籮菜,這不就是相當於吃剩菜嗎,個人吃的話倒是無所謂,要是請客吃飯,商談業務,人家老闆一聽,心裏面就會想,吆喝,這是沒有把我放在眼裏啊,那合作也別談了。」
董世豪深以為然,「你說的有道理,現在年輕人可能不太在意這個,不過那些中年人還真特別在意,有些人吃飯甚至都會去選擇桌椅,像是什麼需要坐在靠窗的位置,不能坐在頂梁下等等,反正事情挺多,這個折籮菜名字確實是不太好啊,那應該怎麼改呢,大亂燉?」
「你起大亂燉,就不怕人家北邊的人罵你。」
「這又怎麼了,大亂燉又不是他們那的專屬,再者說了,你這的方言不也是叫大亂燉嗎,不過這麼說的話,大亂燉確實是不太合適,畢竟人家的菜名傳了不知道多少年了,現在一聽大亂燉,直接就想到北邊,客人要是看到菜單,還以為就是呢。」
董世豪思索着。
只可惜,他們倆都是標準的起名廢,這些個菜名都是以前流傳下來的,有着獨特的意義,他們還真不知道該怎麼起。
「你們倆在這想什麼呢?」姥爺從外面進來,瞧着倆人眉頭緊鎖,疑惑的問道。
董世豪簡要的將剛才討論的事情說了一下,姥爺聽後笑道:「你們這倆大學生,竟然被這個事情難着了,起名字還不好起嗎,折籮菜,大家都知道是什麼意思,先入為主認為是剩菜,可要是不起這個名字,人家又不知道這是啥,那就叫做新派折籮菜唄。」
「新派折籮菜?」江天驚訝。
董世豪喃喃道:「可以啊,新派,就是新式的意思,現在不少菜餚、糕點都會用這麼個名字,就是為了跟以前區別開來,所以不少人也知道這個意思,現在用新派折籮菜這個來當名字,既可以表達出來這是一道什麼菜,還能夠跟以前的剩菜觀念進行區別。」
「就用這個名字了,我這就跟餐廳的經理說一下,讓他們儘快實行,看看效果怎麼樣。」
董世豪說着話,就拿出來手機,撥通了經理的電話,跟他說了這個事。
簡單,快速,說完就掛斷電話。
月耀水上餐廳!
經理王耀東看着掛斷的電話,又看了看外面,現在是下午時間,過一會就是吃飯的高峰期了,雖說現在餐廳裏面的人也不少,可是老闆說了,要弄什麼新派折籮菜,還是從現在就開始。
時間太趕了,根本就來不及製作菜單啊。
沒辦法,經理只要是找來了服務員,跟他說了一聲之後,就跑去了後廚。
「大廚,老闆說了,要弄新派折籮菜。」
於海聽了一臉懵逼,「什麼意思,折籮菜我倒是知道是啥,不就是剩菜嘛,怎麼還來個新派的,誰創的,我怎麼從來沒有聽說過。」
「是這樣的」王耀東將董世豪的話重複了一遍。
於海恍然,「原來是這個意思啊,行,沒問題。」
雖然大廚都是各個餐廳的寶貝疙瘩,但是於海不同,他之前可是餐廳的學徒,差一點就被廚師進行全行業封殺了,還是多虧了餐廳的老闆,這才能夠成為主廚,所以對待餐廳其實是有着感激之情。
再者說了,現在誰不知道月耀水上餐廳啊,那都是削尖了腦袋想要往這裏面鑽,他這主廚的地位更是非同尋常了。
對於老闆說的話,他沒有任何的質疑,說什麼就做什麼。
餐廳外面,過來吃飯的客人在門口駐足,瞧着板子指指點點的。
「咦,真是罕見的事情啊,餐廳竟然會用寫字板來說今天有特色菜,這也太草率了一點吧。」
「確實是啊,按理說不應該提前就製作好菜單嗎?」
「有點搞不懂,這個餐廳還真是別樹一幟啊。」
「新派折籮菜,這是什麼菜啊,怎麼從來沒有聽說過這個名字,你們知道嗎?」
「不知道,沒聽過。」
不少人都搖頭。
「折籮菜我倒是知道,就是吃大席菜的時候,將剩下的菜打包帶回家,然後一股腦的放在鍋裏面亂燉,就是新派我不明白是什麼意思。」
「什麼,剩菜,也就是說這其實是剩菜做的飯菜,這還吃什麼。」
「餐廳搞什麼鬼,這不噁心人嗎,哪有提供剩菜的,也就是說將人家吃剩下的飯菜再回爐一下給我們吃,一份菜賺兩份錢,怎麼想的這麼美。」
「嘔,你別說了,聽着我噁心。」
「算了算了,還是不吃了,我可不想吃人家的剩菜,走吧。」
「不應該啊,餐廳有明確規定,不允許出現這種情況的,月耀水上餐廳這麼火的餐廳,全國各地都有分店,不會說自毀招牌。」
「你們在這裏討論,沒看到關鍵嗎,新派,肯定跟以前不一樣,嘗嘗就是了。」
「瞧你們這個樣子,一看就是後來才過來的,剛開始的時候餐廳出新品都是用寫字板來標明今天是什麼新品,那時候隔三差五的就出來個新品,菜單根本製作不出來。」
「真是懷念啊,當時的新品出的很頻繁,現在就不行了,這都多長時間了,還沒有出新品呢,現在既然都用了寫字板,說明這個新派折籮菜不錯,我可得嘗嘗什麼味道。」
「你們前邊堵在門口乾嘛呢,快點進去啊,別磨磨蹭蹭的了。」
後邊有排隊的人喊着,很是着急。
本來想要走