馬華往大領導所在的雅間裏送去了兩道菜。隨夢小說網 http://www.suimeng.co/

    一道是何大清用陝菜絕技花打四門做的金邊白菜。

    據說這菜是當年慈禧西逃時最愛吃的一道地方菜。

    後來帶回了宮裏，傳給了御廚，御廚再往下傳幾代，就傳到了何大清的手裏。

    做出來的味道還真能跟林禎當初做的比上一二。

    另一道菜是馬華費勁腦汁鑽研出來的，還沒取名字。

    說白了就是油潑豆腐，但外形像猴腦，馬華凋刻的活靈活現。

    再用豬油熬料一潑，香氣四溢，不說的話，還真以為是猴腦。

    大領導與夫人依次嘗了。

    馬華期待的問道：「領導，您覺得什麼樣？」

    大領導微微笑道：「這個金邊白菜火候老練，做法講究，酸辣咸辛鮮五味俱到，很有功力，但不是你師父做的，你小子休想蒙我，你師父做菜已經不拘章法，順其自然，而這個菜做的太講究了，做這道菜當初，應該是一位正兒八經拜了舊社會大廚學過藝的老手。」

    馬華不禁豎起了大拇指。

    「領導，您太厲害了，沒錯，這是位已經在國營食堂退休的老手做的，他可是譚家菜的傳人，在家閒不住，又來後廚發揮餘熱了。」

    「嗯，那錯不了啦，譚家菜是很講究的官府菜，以前會譚家菜的大廚都跟御廚熟，他們的手法都講究的很。」

    「那您再點評一下另一道菜唄。」

    「你先告訴我，你師父新發明的這道菜叫什麼？」

    馬華一聽大喜，笑道：「我師父剛剛給它起名叫『金睛猴腦』。」

    大領導剛剛已經吃了一口，一聽馬華這麼說，趕緊拿起小勺子又吃一口。

    品了品味道後，不禁點頭道：「用嫩豆腐凋刻成猴腦，確實新穎，好！味道也新穎的很，鮮香醇厚，還略帶橘子的酸爽，不愧是你師父的手藝，好！」

    話音剛落，林禎端着一盤宮保雞丁走了過來。

    笑道：「領導，這道宮保雞丁才是我親手做的，金睛猴腦是我給馬華佈置的作業，您嘗不出來，就證明他跟我學了十來年總算及格了。」

    大領導一愣，趕緊又嘗了一口，不禁哈哈笑道：「這是得你真傳了，好！以後你要是工作忙，沒時間去我那玩，我就來八萃樓吃馬華做的飯。」

    馬華喜道：「謝謝領導認可，謝謝師父栽培。」

    「嗯，快去忙吧，後廚可少不了你！小林，你也忙去，不用在我這耽誤時間。」

    林禎點了點頭，領着馬華離開。

    剛一出門就遇到了一路小跑過來的許大茂。

    「林工，來了個熟人，您猜是誰？」

    「誰？」

    「李懷德，就是前幾年下台後跑沒影的李副廠長，還當過廠里的一把手主任呢。」

    林禎眉頭一皺，「他怎麼來了？一個人嗎？是衝着咱們來的？」

    「不，跟兩個生意夥伴，應該是聽說八萃樓開業，專門來吃飯的，不過他遇到了陳主任和蘇主任他們幾個了，都是熟人，一打聽是您開的酒樓，現在正在雅間裏等你過去呢聊天呢。」

    「哦，院裏是這樣，行，我過去看看。」

    「唉~林工！」

    許大茂一把拉住了林禎，有些擔憂道：「這個李副廠長以前是護着您，但他是搶了您的功績往自個頭上戴，而且過去的幾年裏得罪了太多的人，名聲可太臭了，您真要去跟他敘舊？」

    林禎笑道：「難得你能考慮到這一層，放心吧，我不是跟他敘舊的，人家來了，我這個店主必須得去見面，我心裏有數，你忙去吧。」

    「那，那行，您只要不跟他走太近了就行。」

    林禎到了雅間一看，李副廠長意氣風發，除了兩鬢有些斑白外，看不出有什麼大的變化。

    邊上兩男人，一個四十多歲，一個七十多歲。

    看外表都不是窮人，衣着講究，面色紅潤，都是不愁吃個的人。

    「幼！李副廠長！」

    「嘿！林主任！」

    「哎呀呀，李副廠長還是這麼意氣風發，可見這幾年裏大展抱負，瀟灑的很啊，久違了！」

    「唉~林主任才是春風得意馬蹄疾，這剛改開，你就開起了大酒樓，我正納悶呢，是誰這麼大的膽子，敢在首都開第一家私人酒樓，果然猜的沒錯，只有林主任有着魄力！」

    「這二位是？」

    「我生意上的合作夥伴，老朋友關滄海，和他的兒子關東青」

    二人趕緊起身，「我們聽說八萃樓今天開業，特意來漲漲見識，沒想到竟然是神龍見首不見尾的林大工程師的手筆，佩服佩服，幸會幸會。」

    林禎趕緊謙謝，「不敢當，不敢當，買下這棟樓是為了給徒弟練手的，今天三位一來，我這八萃樓里就是高朋滿座了。」

    幾個人又是一頓商業互吹。

    吹得嘴干舌燥了，李副廠長才說明了來意。

    「林主任啊，實不相瞞，我們三個是來挑刺的。」

    「哦？挑刺？」

    「嗯，關家是祖傳的御廚，我們也準備開一間大酒樓，今天來八萃樓，一半是學習，一半是挑挑毛病，如今一看，既然是你開的，我們就只學習不挑毛病了！」

    林禎哈哈笑道：「能來挑毛病就是監督我們，希望我們越來越好，我這裏永遠歡迎！」

    李副廠長笑道：「既然知道這酒樓是你開的了，我們就不在附近開一家搶生意了，決定入股你的八萃樓，你看怎麼樣？我們可以出資百分之五十。」

    林禎微微一笑，心想李懷德你差不多行了。

    過去的十年，我是為了讓你護着沒那麼多的麻煩事，把所有的發明功勞都扔給了你。

    怎麼着？這下海後還要吸我的氣運啊？