距飛龍納入二級保護動物還要幾年，葉晨給家裏去信的時候，特意叮囑讓他們去到興安嶺那邊收些，順帶着也跟着嘗嘗鮮。

    後世總說東三省沒什麼特色菜系，其實他們不知道的是，不是沒有，而是凡是特色的那些菜，都屬於山珍的範疇諸如飛龍、熊掌之類的，被納入了保護動物名錄，作為一個東北人，我們才是最鬱悶的那個好嗎？其中飛龍汆湯絕對是其中最有名的那個。

    關於飛龍還有一段美麗的傳說，在傳說中，有一種絢麗奪目的幻獸，稱為飛龍，其背後覆蓋着五彩晶瑩鱗片，頭部有着犄角，爪子則像是龍的利爪，上面密密麻麻突起的尖利甲片足以撕裂獵物。

    全天庭上下，最為喜歡這翱翔於天地間的飛龍的是西王母，它的姿態似女媧造人時凝結的精華，於是西王母特意傳諭，封這飛龍為自己的侍者，授予其「監管仙丹」的重任。

    當晨光熹微時，飛龍便振翅起飛，在山巒間穿梭不休。它時而盤旋數圈，得以俯瞰一座座延綿的巍峨群山，傾聽那孤松間獨唱的啼鳥;時而酣暢淋漓地向高處突進，衝破雲霧後的湛藍令它發自內心的歡喜。每每日落時分飛龍返航，捧來的都會是滲透至枝幹的木香、草原飄散的幽芬，西王母亦對它由衷地喜愛有加。

    觀那西王母手中的仙丹，紫光流溢。不知其中的妙用，但肯定非尋常之物。於是飛龍伺機盜取了一顆仙丹，打算悄然離開天界，在人間遁形匿跡。

    不想剛飛出天宮，便被半道回頭的西王母撞見，原來這仙丹竟是用西王母自己的精血調製，她又如何容得飛龍有此大逆不道的行徑?於是她擲出一道驚雷轟向飛龍，震碎了飛龍的半邊龍鱗。

    碎鱗落於山巔，從此化為了鷹隼、白頭翁等飛禽。飛龍狼狽奔逃，最後不得不隱於交通閉塞的東北深山古林，永不得返。

    自有飛龍的傳說以來，東北這片土地上便流傳着民間打獵者們對這神秘鳥類的種種猜想。傳說這飛龍乃是天上的仙禽，後因觸怒了西王母，才逃難人間而不得返天。

    而當地的獵人們發現，這飛龍似乎對人毫無警惕之心。他們只消學着鴿子的叫聲，就能輕鬆引來飛龍。這些飛龍也從不設防，只會在獵槍射中後，環着樹轉圈，再掉落在地上。

    正因如此，東北老獵人中流傳着一句俗語「上天飛龍肉，樹上傻雞」。他們把飛龍置於槍口之下輕而易舉，這活兒就像打靶一般簡單。每每打到一隻飛龍，獵人們都會將它帶回村中大餐一頓，燉湯的飛龍肉鮮美非常，深受東北人的喜愛。這也就衍生出了着名的東北特色美食「燉飛龍」。

    當今時代，科學昌明，越來越多的神秘古老傳說在考證下變得不攻自破。所謂的「飛龍」也不例外。原來它只不過是一種叫做「花尾榛雞」的普通鳥類，離那神話故事中的「仙鳥」差得十萬八千里。

    這花尾榛雞與我們熟知的家禽極為相似，但它體型遠小上一倍，只有30-40厘米長，可以說是一種「縮水版」的雞。它性格膽怯，一遇險情就驚恐地棲息在樹上，完全不似飛龍這個名字給人的英勇印象。也正因如此，它歷來都是獵人射箭的活靶子。

    花尾榛雞分佈廣泛，見於我國東北各地，也有些棲息在西歐一帶。曾幾何時，它的數量非常可觀，東北的山林間到處都棲息着這種鳥。

    但在近一個世紀裏，由於它易受獵殺，數量銳減至今，僅存十萬隻，已在瀕臨滅絕的邊緣掙扎。後來正府採取了保護措施，一九八九年把它列為國家二級保護動物，在東北多地建立自然保護區，同時開展人工養殖，希望能讓這種鳥類恢復生機。

    過了冬至，開始數九之後，葉晨的父母拎着山貨來到了寧陽，正式跟馬魁一家見了面。對於馬燕這個兒媳婦，他們是一萬個滿意，只是葉晨母親嫌馬燕太瘦了，在這兒的幾天使勁的做好吃的，跟灌鴨似的投餵馬燕，美其名曰吃胖點將來才好生養，懷孕生孩子的時候不遭罪。

    對於這種事情，馬魁和王素芳兩口子自然是樂見其成，因為平日裏馬燕吃個飯就跟吃貓食兒一般，吃米飯的時候，飯粒兒都用筷子挑着粒兒吃，馬魁都說她好些次了，怎麼也說不聽，說急了還翻臉