做媒這一塊,我誰都不服 第一百零七章 無以為報,只能以身相許(求月票)

更新:09-23 04:42 作者:二蛇 分類:都市小說

    晚上十點。

    龍山村。

    江母與江雪正在準備下酒菜。

    一家人又有段時間沒聚在一起了,如今江楓在外奔波回來,而大哥江飛也從省城回來了,所以今晚就整點下酒菜一家人喝上幾杯。

    在農村,除了賭以外,是沒多少娛樂活動的,吃吃喝喝就是最大的娛樂了!

    很快,在江母與江雪母女配合下,一道道下酒菜被端了上來。

    其中最硬的兩道下酒菜就是炒沙蟲與炸尤魚,這都是價格昂貴的海鮮乾貨,農村普通人家一年四季都見不到的東西。

    江家的沙蟲都是客戶謝媒時送的,最便宜的都要七八百一斤,貴的要一千多一斤,全都是拇指般大的頂級貨。

    沙蟲的做法在百梁縣這邊基本就四種:

    第一種是清蒸,這個一般都是鮮貨,只有近海的地方才能吃上,別的地方想吃上清蒸沙蟲幾乎不太可能。

    第二種是做湯,沙蟲湯之鮮美也是出了名的,做湯的時候只需要把沙蟲用油炒至焦黃變色,再加入適量的清水,煮個十分八分鐘,就可以得到一鍋鮮美的沙蟲湯。

    如果喜歡還可以加入冬瓜,搞成沙蟲冬瓜湯,或者加入粉絲,搞成沙蟲粉絲湯,也都有其獨特的風味。

    第三種是用來炒肉線,這肉線是百梁縣這邊的叫法,這道菜是百梁縣的名菜,是酒席上必不可少的一道菜。

    這道菜的做法多種多樣,其中一種做法就是用沙蟲提味。

    第四種是直接炒,什麼都不用加,直接搞一大碗生鹽倒進鍋里,然後把沙蟲加進去用小火翻炒,直到炒至焦黃變色,就可以出鍋。

    這用生鹽炒沙蟲,一方面方便入味,另一方面是為了去掉沙蟲身上的沙,而味道那真的是又鮮又香又甜,真的美味之極,是極受酒客歡迎的一道菜。


    可惜就是貴了點,在農村沒多少人捨得這樣吃。

    尤魚同樣是價格昂貴的海鮮之一,好的尤魚乾貨也要大幾百一斤,在青河鎮這邊,吃尤魚最喜歡吃油炸尤魚。

    炸得火候剛剛好,然後把尤魚撕成一小條一小條的,再沾上芥末醬一起吃,味道真的是誰吃誰知道。

    除了這兩道硬菜外,還有就是喝酒必備的炸花生,以及涼拌青瓜與涼拌木耳。

    等菜全部上齊,一家人圍坐在一起準備開吃的時候,江楓不由得提醒道:「媽,這炸尤魚跟炸花生吃起來是最容易上火的,明天你得煲一些涼茶來喝才行。」

    江母嗯了一聲,道:「明天我一早就煲,你們起來就可以喝了!」

    江雪一邊手撕尤魚,一邊接話道:「說起上火,還真是羨慕北方人啊,人家油條天天吃都不當一回事,根本就沒有上火的說法。不像我們這邊的人,連吃三天油條,若是不喝涼茶的話,就等着牙肉腫脹或者出現潰瘍吧!」

    江楓一邊倒酒一邊笑道:「這是地域與氣侯所決定的,姐你在鄂省也待了那麼久了,應該也能感覺到不同吧?」

    江雪把手中的尤魚快速撕完,點頭道:「確實能明顯感覺到不同,我在鄂省那邊也是熱氣的東西隨便吃,也不見會上火的。」

    江父道:「怕上火的話,都不用等明天煲涼茶,直接『吊單竹水』來喝是最快的,你們要不要?要的話我去給你們吊!」

    江楓笑道:「爸,不必這麼麻煩,等明天媽煲涼茶喝就行了,這炸尤魚就得趁熱吃,別說那麼多了,趕緊開吃吧!」

    說着,他便率先拿起一小條沾了芥末醬,放進嘴裏咀嚼起來。

    一邊吃還一邊贊道:「這還真是一分錢一分貨,這尤魚又大肉又厚,吃起來味道真的比那些單薄的尤魚強十倍不止。」

    此時江父也吃上了,贊同道:「確實好吃,嚼着有股海鮮特有的甜味。」

    江飛對炒沙蟲情有獨鍾,他拿着一條焦黃的沙蟲細細品嘗着,發現這玩意真是越嚼越香,有種停不下來的感覺。

    一家人就這樣喝着酒,吃着普通農村人一年到頭都吃不上一次的頂級美味。

    吃喝了幾口後,江楓才看向大哥問道:「大哥,你這次到省城去見那位張醫生,結果怎麼樣?有沒有趁機拿下她?」

    江飛嘿嘿笑道:「我向她表白了



第一百零七章 無以為報,只能以身相許(求月票)  
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