吃牛排的風氣和習慣本不如美、澳兩國，但在二戰後期意大利曾有美軍駐紮，這些無肉不歡的美國大兵一眼就看上了漂亮的奎寧牛，於是當地居民開始大量養殖，以滿足美軍的需求，到了戰後此牛也就譽滿全球了。

    不管怎麼樣，如今的奎寧牛在國際高端食材市場上擁有足夠的知名度，5美元/磅的活牛銷售價格和『鏡湖肉牛』相比並不遑多讓。

    除了奎寧牛之外，來自於法蘭西勃艮第地區的夏洛莉牛也因為當地的紅酒而聞名於世，雖說它的品質不見得是頂級的，但是卻擁有偌大的名頭。

    這一次，『夢幻牧場』把兩種頂級肉牛一網打盡，再加上美利堅的安格斯黑牛以及黃石公園的美洲野牛，試圖通過雜交培育出骨架大，生長快，肉質鮮美等等優點融於一體的完美牛種。

    不過，這樣一個龐大的計劃可不是一朝一夕可以完成的，在蕭風和馬萬里的計劃中，『夢幻牧場』還是會以安格斯肉牛、奎寧牛和夏洛莉牛的飼養培育為主，先維持『夢幻牧場』的正常運營。

    定下『夢幻牧場』的發展規劃之後，馬萬裏帶上幾名員工以及邢文軍、馬曉天等人，飛往歐洲，將會在原產地購買優質種牛。

    歐洲和美利堅隔着遼闊的大西洋，將來運輸種牛的遠洋貨輪在美利堅東海岸停靠之後，還得經過隔離觀察，最終才准許入境。隨後，這些種牛將會通過大型運輸車隊橫跨北美大陸，從紐約運往蒙大拿州，這無疑是一場巨大的考驗！

    還好，『夢幻牧場』此次購買的種牛數量不過2000頭，雖然有些麻煩，但是在充足的資金支持下，並不會有太多的麻煩，頂多就是耗費時間長一點，過程繁瑣一點罷了！

    本來蕭風不太同意馬萬里全程跟進，但是馬萬里並不放心其他人，除了要親自到原產地購置種牛之外，還將會和種牛一路漂洋過海，最終回到『夢幻牧場』。

    有時候，蕭風想想自己的創業歷程，說實話還真的挺幸運的！

    在『鏡湖牧場』創辦之初，就遇到了馬萬里這樣既是科班出身，有擁有豐富實踐經驗的精英，這也奠定了『鏡湖集團』如今名聲大噪的基礎。

    『鏡湖乳業』的發展過程，更是富有戲劇性，自己在家門口邂逅的女朋友、老婆居然是哈佛大學的mba，一力承當了『鏡湖乳業』的運營和推廣，蕭風基本沒有什麼事情。

    至於蕭風自己親自挑選的第一位職業經理人——楊遠航，更是完全進入了角色，在短短几年之內，把一窮二白的『鏡湖景區』建設成為國內知名旅遊度假勝地，根本就不用蕭風操心。

    除此之外，包括『蕭家農場』、『銀杏特產』和『簫氏酒莊』等等產業，蕭風也不過起了一個頭罷了，剩下的都是家人一力承擔了起來。

    有時候，想想自己的成功更多的是建立在『紫竹空間』的神奇上，蕭風多少還是有些不好意思。

    不過，從某種意義上來說，運氣是實力的重要組成部分，蕭風擁有『紫竹空間』，獲得成功也就是順理成章的事情了。

    這一次本來他可以不用親自來到『夢幻牧場』坐鎮，畢竟職業經理人都會把各種事情搞定，不過蕭風覺得自己的產業，還是要多些自己的烙印才行。

    馬萬里到歐洲去選購種牛，蕭風在『夢幻牧場』也不好整天打獵遛狗，開始跟着老鮑勃學習如何做一名合格的牛仔，畢竟在蒙大拿州這樣比較傳統的地區，總是西裝革履的老闆可不容易得到牛仔們的擁護。

    雖說，『夢幻牧場』的成功對擁有『紫竹空間』的蕭風來說只不過是時間關係，但是蕭風還是想體驗一下普通牧場主的生活。

    這不，當牧場建設進行得如火如荼的時候，蕭風也開始跟在鮑勃身後，到海倫娜周邊的各大牧場、交易場挑選牧場用的安格斯黑牛以及牧場用馬，這也意味着『夢幻牧場』正在逐漸走入正軌。

    以前在華夏經營『鏡湖牧場』的時候，蕭風可沒有過這樣的經歷，如今親身參與到其中，才發現其實牧場的生活還是挺好玩的！

    也只有深入牧場生活的點點滴滴，蕭風才能逐漸感受到美利堅西部牛仔文化，這也是平時看資料、新聞和影視劇說無法感受到的。

    拋開意識形態的偏見，美利堅的牛仔文化乃至生活習慣都有其可取之處，並不像