清穿直播後我靠美食火了 第040章 鋪子冷清
東面是孫家糧鋪,是幾十年的老店了,鄰里街坊買什麼米麵醬一類的都來這裏買,孫家糧鋪說是糧食鋪其實關於糧食麵粉以及各種調料一類都有賣,品種還挺全的、
如今孫家糧鋪的掌柜孫老胖帶着自家孫子吃了一口蝦片後,爺孫倆果斷將鋪子交給孫婆子,飛快跑來了,仔細看了一眼門口的招牌,孫老胖看看自家孫子孫小胖,「小胖,咱要話一百文。筆硯閣 m.biyange.net」
「爺爺,全家福才二十文,還得減兩文,」孫小胖小胖臉一皺,所以至少買六個全家福啊。
「小胖,你看那邊還有滷肉呢,」孫老胖嘿嘿一笑,一老一小相視一眼,瞬間達成一致。
許氏和蘇若禹在後廚,這邊葉臻和蘇大郎在前面招呼客人,蘇若棠看着最前面的滷肉叉燒以及糙米粥和胡辣湯,隨時給顧客添加。
「蘇老弟,來來來,給我們爺倆來五份滷五花,再來兩份叉燒,外加兩份全家福,再來一份胡辣湯,是不是還贈送一份糙米粥?」孫老胖想了想,問道。
蘇大郎笑着道「是,贈送一大份糙米粥。」
「涼皮來一份,不,來兩份吧,小胖去咱家那海碗過來,買回去一份給你奶奶。」孫老胖想着帶回將滷肉和叉燒都給老伴帶回去一些。
涼皮內沒有黃瓜是加入了這裏的一種青果子,清脆爽口還有點酸,加入麵筋,在加入發好的又煮熟的豆芽,配上麻汁和老湯,一份涼皮不算人工等成本是兩文左右,售賣五文一份。
孫老胖帶着孫子孫小胖趴在桌子上已經夾着滷肉吃起來了,「小胖,你奶奶喜歡不?」
孫小胖咬了一口叉燒,點點胖腦袋,「奶奶聞到滷肉就吃了口,很喜歡,而且不費牙。」
孫老胖很滿意,他家老婆子胃口不太好,牙也快掉光了,好久都沒能吃上肉了,「以後早上就來這裏給你奶奶買。」
店內還有這條巷子其他店家的掌柜都在這裏吃着,蘇大郎聽到孫老胖的話後,「我們家只售賣午餐和晚餐,早餐是不賣的。」
這條巷子內還有隻賣早餐和肉包子和混沌鋪子,他們家正好和這倆家錯開。
少賺一點也無妨,鄰里關係好了才能長久。
煎餅果子香味不是很大,但是滷肉味道大啊,再加上碼頭在售賣涼皮的蘇若雷和售賣煎餅果子的蘇小英為店鋪宣傳,有些老顧客就已經找來了。
比如老顧客孫珏,看到甜家店鋪時候都快哭了,「蘇大叔,你們終於開店鋪,本少終於不用露天吃飯了,上次差點被雨淋到,我老娘都快不讓我出門了。」
「孫少快請進,以後孫少可以來店鋪吃,這是我們店鋪自製的贈送產品蝦片,孫少是我家老顧客了,贈送您一包,」蘇大郎給孫珏一包蝦片,「孫少看看想吃什麼?這次滷肉中除了五花還加入了豬蹄、豬頭肉、豬耳朵,味道很不錯的。」
「鹵豬蹄?」孫珏拿着蝦片包在懷裏,蘇家送的一定是好吃的,誰都不能搶,「鹵豬蹄、豬頭肉、豬耳朵都來一份,全家福煎餅果子三份,再來三份胡辣湯,」想了想糙米粥,算了還是不要了。
「一共一百三十五文,減去十三文,共收您一百二十二文,贈送兩份大份糙米粥,外加一份特色蝦片,」蘇大郎又給孫珏拿了一包,收了前後,帶着他們來靠近窗戶的地方坐下。
旁邊桌子坐着的是肉包子鋪的王大娘和她的老闆王老煙袋,王老煙袋笑着道「他家的糙米粥便宜又好喝,方子都告訴我們了,只是這糙米粥費時費力,要是這麼個價一點也不賺。」
孫珏點頭,「是啊,你們不知道現在碼頭也有賣煎餅卷菜的,沒有一個能比得上他們家的,其他家煎餅都會攤,但是裏面的料一個個都不會,甚至有的單賣煎餅去了。」
「單賣煎餅?也比不上他們家的味吧?他們家煎餅原糊糊中就加入了雞蛋和骨湯,甚至是老湯,做出來的麵餅本身帶着一股香味,」王大娘搖頭一笑,「若是從別家單買煎餅,對碼頭上的勞力來說,不如從他們家買一碗小份粥,自己帶乾糧吃。」
「對,碼頭那邊最後沒剩下幾家,反正大家都去蘇家那邊買,本少就不跟他們搶了,在店裏吃舒服,」孫珏雙手放在桌子上,「還是