跑男直播,我是吳哥 第469章 調戲的就是你們

更新:03-15 08:43 作者:九尾狐 分類:都市小說

    測試廣告1吳利呲的輕笑一聲:「聽你這麼說就知道你還嫩着呢。樂筆趣 m.lebiqu.com算了,一邊涼快去吧。」

    練武之人最是敏感,自從得了李書文的傳承,吳利的第六感就發生了非常奇妙的變化。誰對他好,誰對他壞,都不用看,光靠近了就能發現。

    眼前這一老一小,打進門開始就能感覺到他們不懷好意,我們的主播自然不願意答理。

    李老頭和孫老頭十分詫異的互視一眼,吳利他們先前接觸過,絕不像現在表現的這般狂妄。到底怎麼回事,他們好像把事辦砸了。

    小南瓜不憤的回過頭,想找他爺爺幫忙,卻發現老南瓜變了臉,「想不到吳師傅也是御廚出身,老崔先前失敬了。但是,你出這麼難的題目考我孫子,是不是太過了?」

    「崔胖子,比試是你孫子挑起來的,人家出題你就得接。怎麼,有挑刺的膽子,沒接事的盤子?」

    吳利放下茶碗,輕蔑的說道,「我們去廚房吧。」

    「爺爺,不就炒盤雞蛋麼,有什麼難的?」走路的功夫,小南瓜還在報怨。

    「你知道個屁!」

    古時候宮裏御廚斗藝,拼的就兩樣,一個切蘿蔔,一個炒雞蛋。蘿蔔誰都能切,雞蛋誰都會炒。但能把蘿蔔切出月暈的能有幾個,而能把雞蛋炒好的,從古至今也沒多少。

    「我說崔胖子,你家這小胖子也不行啊。」孫老頭鄙夷的斜過眼角,都是廚藝世家,打小耳宣目染,沒吃過豬肉還沒看過豬跑麼?連這種古時宮裏較技的事都不知道,還敢說自己是廚師,真不嫌丟人,也不知道他怎麼教孫子的。

    小南瓜還是不懂,忿忿不平的攥緊了拳頭,「爺爺,炒雞蛋我會啊,怎麼都說我不行呢,也太看不起人了。」

    孫李兩個小老頭越發恥笑了,老南瓜狠狠的瞪了小南瓜一眼。


    穿廊過巷拐進小廚房,吳利沒去大廚,那間超大號的廚房他從來了就沒用過,都是在小廚房解決。說是小,比起一般家庭那也大了十倍不止,各式用具一樣不缺一樣不少。單拿鍋講,就有沙鍋,甘鍋,炒鍋,煎鍋二十餘種,可以說是麻雀雖小五臟具全。

    吳利沒讓老南瓜動手,今天家裏女人全部聚齊,正好做幾樣菜調節調節關係,省得她們光顧內鬥。

    炒雞蛋是一道非常講究手藝的菜,否則也不會用來當作御廚們的比試項目。

    鍋熱之後,火串起來不久,吳利先倒入半勺油,右手輕顫,開始顛鍋,將油吃透在鍋的內壁上,掛邊不出,極考手藝。

    掛完了油,就是打蛋,腕力要求平衡,做到筷筷相連,不能快也不能慢,靠感覺把雞蛋內部的膠體絞成螺旋,兩根筷子張開一個夾角,這樣蛋液才能拉成束。

    baby,冰冰,陽冪,瀏詩詩,四個女人加上自己,一共五個人吃飯,吳利乾脆打了五個蛋。

    多倆?

    孫老頭和李老頭愣了下,崔南瓜的臉當時就拉了下來。自古御廚斗藝都是打三蛋,你打五個什麼意思,太狂了吧?

    根本沒鳥他們的吳利右手持筷,以一種怪異的速度進行攪拌,蛋液旋轉時發出的水響和舒展的節奏配在一起,形成一種難以言喻的和諧感。

    奇怪,怎麼聽起來像醉漁唱晚呢?

    平常喜歡聽兩首的古曲的孫老頭疑了一聲,小南瓜已經看傻了,五隻打到碗裏的雞蛋在吳利的攪拌下仿佛有了生命,川流不息向前移動,足足轉了三分鐘。再看油鍋,已經燒至半干,只餘一層油膜附在鍋上。

    吳利右手不停,左手向鍋里倒了小半鍋油,同時開大火加熱。此時的蛋液已經變成一種特殊的金黃色,顯得非常粘稠。

    三個老頭看到雞蛋變成這樣,禁不住倒吸一口涼氣。這活他們也能幹,但想把雞蛋打成這樣非得十五分鐘到半小時不可,吳利三分鐘就能達到這種程度,怎麼辦到的,廚界史上最快的也沒少過半刻鐘啊。

    老南瓜看孫子還在發傻,踢了他一腳講解道:「仔細看!這道菜已經沒人做了,太麻煩。油溫控制極其關鍵,需要在蛋打成前的短時間內入鍋。不能滾,一滾這道菜就廢了。」

    細密的油泡向上飄起,右手一直沒停的吳利手腕一抖,五隻攪拌在一起的蛋液就像受到牽引一樣



  
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