「肘子你們來了？」小娟兒姐臉上終於綻放出真心的笑容：「這是你同學？真漂亮！」

    「馮雪珊，我好朋友。麻利又能幹。哎喲這裏怎麼有這麼大一盆黃辣丁？」

    「這是胡三爺的。」小娟兒姐說道：「我們是攤位挨着的鄰居。」

    「這樣啊」周至摸着下巴琢磨了一下：「要不把這魚拿下來，我去進點蒜瓣、生薑、大蔥、小蔥、香菜、芹菜來擺這兒，不圖賺錢，圖一個配套。」

    「還有花椒！嘿小娟兒你這弟弟可聰明！」胡三爺點頭：「之前劉二就是這樣乾的！其實還是能賺個一家生活費的，就是進貨要去菜壩，三四點，辛苦一點。」

    周至笑眯眯地看着胡三爺：「那這魚？」

    胡三爺這下賴不過了：「來兄弟，搭一把手，挪下來挪下來。」

    馮雪珊早就看不慣這佔便宜的胡三爺了，魚盆子挪下去之後立馬開始重新佈置，將一個個瓦罐的蓋子打開，頓時整個攤位上，一股辛辣加酸香的氣息撲鼻而來。

    瓦罐有一尺口徑，半尺高，裏邊是各種的辣醬，油汪汪的泡着。

    分別有豆豉醬、燒椒醬、豆瓣醬、辣椒醬、風豆豉、酸菜、酸豇豆、糖蒜、糖藠頭、辣拌兒菜、蘿蔔乾、胡蘿蔔乾、水豆豉、紅豆腐乳、白豆腐乳

    還有幾個透明的玻璃罈子，裏邊是泡姜、泡辣椒、泡酸筍、泡酸蘿蔔。

    周至看得嘖嘖讚嘆：「大姑這是把壓箱底的功夫都傳給你了啊小娟兒姐。要做到這麼多品類這樣的品相，這質量控制也不是一般人做得好的。」

    「別忘了我之前幹啥的。」說起這個小娟兒姐有些驕傲：「負責全縣飲用自來水的水質監測的。」

    「所以我真是佩服你。」周至說道：「敢丟下鐵飯碗，走出這一步。」

    「也謝謝你的鼓勵和支持。」小娟兒姐笑道：「不然我也下不了這個決心。」

    小娟兒姐之前遭遇到前男友騷擾的事情，到底被人知曉，自來水公司里就有了些風言風語。

    小娟兒姐是要面子的人，因此頗為苦惱，於是周至便勸說小娟兒姐乾脆辭職下海，就繼承大姑的衣缽，製作小泡菜。

    小泡菜說到底還是一個生物發酵技術，品質控制大約也就是鹽、糖、水、香料、發酵溫度、時間等要素控制，很快大姑的獨門絕技就被小娟姐做成了量化指標的品質控制表，現在還在一步步的繼續深入完善，但是大致已經可以做到和大姑不分伯仲了。

    小娟兒姐對自己復原大姑的技術有信心，而周至對市場有信心。

    其實大姑製作的豆豉牛肉辣醬，風味真的不比後來風靡的品牌辣醬差，周至上大學的時候，每年開學都要帶一大罐去學校，就那樣也架不住同寢室的室友偷。

    之所以要小娟兒姐這樣搞，那是為了今後擴大生產規模做準備，這個市場，可以大到沒邊。

    蓋子揭開東西擺出來，胡三爺就感覺腮幫子的口水在往下流，這個攤位真是酸香撲鼻，勾人得很！

    周至也覺得腮幫子的口水在往下流，眼睛就朝着胡三爺的牛筋盆子裏邊看：「你這鱔魚大小還挺勻淨的哈，二兩左右一根的，做生爆鱔絲就最合適」

    就在這時候一個戴着紅袖箍的中年男子走了過來：「胡三娃，這車你的？你是不是不明白規矩？早跟你交代了，越是管理者的親戚朋友越要嚴格要求，趕緊把車推出去。」

    「我來我來。」周至趕緊說道：「這不是三爺的車，是我們的車，我先把它推出去。」

    「啊新來的吧？」紅袖箍將手背了起來：「那我就要給你們年輕人上一課了」

    「老胡，你幹啥？！」就在這時候，又有一名穿着工商制服的中年人走了過來：「嘿肘子！隔着老遠我就見着像你，果然就是，你怎麼在這兒？」

    「劉叔你好。」周至跟制服中年人點頭：「你過來開會？」

    「開什麼會。」那名周至喊劉叔的中年人搖頭：「你不知道？縣工商局歸市里垂直管理之後，城關工商所就分成了兩個，上關所管新公路碼頭、流水溝市場；上關所管北門口、張家溝、赤水河、還有馬街，你劉叔我啊，給你爸發配到這兒來了！」

    「那得恭喜劉叔了。」周至立刻嬉皮笑臉地