退婚後,我手握靈泉空間養王爺 第九十七章 醬香烤豬排
更新:03-25 20:19 作者:囧囧必火 分類:科幻小說
測試廣告1 晚上,沈池跟南宮承如約而至來到陳老三家,王氏熱情招呼,把陳如意趕去廚房燒好吃的,陳如意鬱悶至極。大筆趣 m.dabiqu.com
「娘親是你自己要請客,為什麼做飯的人卻是我……」陳如意哀嚎一句。
「欠人情的是你,又不是我,人家南宮公子救了你,你不應該好好露一手答謝答謝。」王王氏懟了一句。
陳如意嘀咕道,「我欠人錢可以用其他來還是你自己非要請他們來家裏做客。」
「嘮叨什麼,趕緊幹活去。」王氏一句話陳如意不敢說什麼老老實實進廚房。
王氏可算是下了血本,中午飯過後上了一趟肉鋪,豬肉排骨,肋骨等。
食材豐富,這是準備讓她大展身手!
既然娘親讓她露一手,那她怎麼能拒絕,看着這一堆肉,陳如意思索片刻,決定做一道大家都沒吃過的宴客大菜。
她選擇了一大塊肋排,整整兩斤多。她要做一道百里香蜜汁烤豬排。
說干就干,她把肋排放入冷水中洗乾淨,放在一旁備用,隨即準備好配菜用的胡蘿蔔蘆筍土豆等,為了讓菜更香,陳如意選擇了空間裏種出來的特殊土豆,把調料也都準備好,一切就緒。
陳如
意把一大塊豬肋排擺在砧板上,用刀把它切成菱形花邊,隨機均勻的撒上鹽,胡椒粉也均勻抹上,最後抹上碾碎的干百里香。
因為古代沒有烤箱,烤肉這種自動的東西只能靠手動來完成。
陳如意把肋排放入鐵板中,架在鍋爐中烤制,一邊控制着火候不讓太大也不讓太小,火太大容易烤,焦火太小烤不均熟。
掌控火候的同時,陳如意也沒閒着,把紅糖蜂蜜倒入鍋中熬成汁,我的蔬菜湯也倒入攪拌,隨後加入鹽胡椒干百里香末,熬濃稠狀,熬好之後倒入碗中。
花了小半個時辰時間烤熟之後,把已經準備好的醬汁倒入鐵板中,毛刷把醬汁刷到肋排,重新烤制,期間又刷了兩到三次醬汁一直到肋排熟透。
然後把切成條狀的胡蘿蔔根蘆筍放入鍋中炒,炒好之後放在一旁備用。
配菜小土豆放在鐵板上烤,撒上鹽胡椒百里香,表皮上塗抹一層油繼續烤,加入鹽胡椒粉,干百里香,炒至熟透撈出來倒在烤肋排上,擺盤上桌,一道。色香味俱全的百里香醬汁烤豬排就做好了。
陳如意又做了幾道拿手好菜,紛紛上桌,客廳瀰漫着一股甜香
濃郁的味道,聞者食慾大增。
南宮承看着一大桌美味佳肴,差點沒忍住口水直流。
「厲害啊陳姑娘,你這水平不去開酒樓可惜了!」南宮承迫不及待夾了一塊烤豬排,入口香脆滑嫩的感覺讓他大呼好吃,一點也沒有身為貴公子的矜貴形象。
他也不在意,反正他是來蹭飯的,在意那麼多幹什麼。
沈池嘗了一口,面色多了幾分愉悅。
好吃的能讓人心情變愉快。
「太好吃了,今天二哥有口福了! 多虧了你們兩位,不然又要錯過一道好吃的菜。」陳二河一邊大口吃肉。
「陳姑娘做的菜太好吃了,就說這普普通通的土豆,怎麼吃進嘴裏這麼美味,你到底是怎麼做出來的?我就是在金城的大酒樓里,也沒吃過這麼好吃的菜,你的水平都能吧把京城大酒樓的櫥子比下去。」南宮承越吃越愛吃,心裏想着一定要跟陳如意交個朋友,這大好的廚藝錯過了這輩子可就太遺憾了。
「你從京城來的?」陳如意挑了挑眉,京城離這裏那隔着得有十萬八千里。
一個從京城遠道而來的沈池的朋友,如果沈池真的是這裏的人,恐怕交不到京城裏
邊的朋友吧。
看來她的第六感不錯,沈池應當不是個普通人,至於為什麼會留在這裏可能有什麼原因。
「京城啊,我長這麼大去過最遠的地方就是縣城,京城長什麼樣?是不是特別繁華,日夜燈火大亮。」陳二河目光有幾絲嚮往。
「還行吧,也就那樣,肯定是比縣城繁華一點,但也沒你想像的那麼好,我倒是覺得小地方更好。」南宮辰說這話的時候,眼底的笑意少了幾分。
就連一旁的沈池