測試廣告1鳳嬌做的第二道菜餚是仙人掌雞片香菇。看小說網 www.kanxiaoshuo.net

    烹飪這道菜餚的第一步同樣也是將新鮮的仙人掌洗淨，除刺，再去掉外皮清洗乾淨，切成片，用沸水焯一下。

    接下來，將雞脯肉洗淨，片成片。香菇切成薄片。

    等到做完了這些準備工作之後，就可以將雞肉片放入蛋清，加入干澱粉拌勻，放八成熱水中劃散，撈出控水。

    在炒鍋裏面倒入花生油燒熱，放入蔥、姜煸炒出香味，再將仙人掌、雞脯肉、香菇放入炒鍋翻炒，待熟後放精鹽、味精、糖，翻炒幾下即可。

    因為仙人掌的特殊性，這道菜餚除了美味之外，同樣還有行氣活血，清熱解毒，補虛養顏，去脂瘦身的功效。

    伴隨着一股股氤氤氳氳的飯菜香氣飄散而出，不光是阡陌、妖帝寒星和九嬰他們幾個一臉的期待，就連那些被黑鴻叫出來的貧民黑羽禿鷲們，也忍不住流着口水，朝着鳳嬌這邊頻頻張望着。

    而那些原本等着看笑話的貴族黑羽禿鷲們，更是一個個沒有節操的口水橫流。

    他們呆在這與世隔絕的玄月灣秘境之中，本來就鮮少有機會能夠接觸到人類修士才會吃的食品，更是從來沒有呼吸過如此美妙，如此令人陶醉沉淪的飯菜香，此刻也沒有了心情去嘲笑鳳嬌，只想讓她儘快將所有菜餚烹飪完畢，供大家一飽口福。

    呼吸着那誘人的香氣，九嬰實在忍不住了，便開口問道：「鳳嬌姑娘，沒想到這仙人掌烹飪出來的菜餚居然這麼香啊！我們什麼時候才能開飯？」

    「快了。」鳳嬌笑道：「接下來我還要再做一道仙人掌炒魚絲，味道保證比之前的兩道菜餚更加讓你們覺得驚艷。」

    她一邊說着，一邊動作麻利的忙碌着。

    將冰青魚去內臟、去骨、去刺，只取淨肉，洗淨切成絲，放入器皿中加入蛋清、鹽、澱粉，滴入幾滴食用油拌勻上漿入味。

    仙人掌去刺洗淨切成絲，紅辣椒、胡蘿蔔、蔥、姜洗淨切成絲。

    將炒鍋置於火上，放入花生油，等到油溫四成熱時倒入魚絲、胡蘿蔔絲、仙人掌絲過油撈出備用。

    炒鍋內放入少許底油，等到油溫五六成熱時，倒入魚絲、胡蘿蔔絲、仙人掌絲、紅辣椒絲煸炒，加入白胡椒粉、鹽、料酒、雞精、少量高湯，翻炒均勻出鍋即可。

    這道菜餚色澤鮮艷，鮮香濃郁，風味獨特。

    做完了這道仙人掌炒魚絲之後，鳳嬌又分別用仙人掌果和碧玉髓做了兩道口感不同的甜品，便開始烹飪午餐的主食，也就是仙人掌海鮮面。

    將鮮蝦去頭洗淨，魷魚、仙人掌切成條，把香菇、蔥、姜洗淨切成絲，香菜洗淨切成末。

    將炒鍋置於火上，倒入適量花生油，等到油溫五成熱時倒入蔥絲、薑絲炒出香味，倒入鮮蝦、魷魚條、香菇絲，加入料酒、高湯，待開鍋後放入手工切面煮至九成熟時，放入仙人掌條、鹽、自製雞精、香菜末、香油，出鍋即可。

    －－－－－－題外話－－－－－－

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