快穿之主角光環粉碎機 第十八章 千古名君花樣作(十七)
不一會,宮人們端着一道道色香味俱全的菜餚魚貫而入。墨子閣 www.mozige.com
宮廷膳食還是很豐富的,有燒天鵝、暴醃雞、川炒雞、清蒸肉、豬屑骨、荔枝豬肉、鱘鰉鮓、蒸魚、豬耳脆、煮鮮肫肝、玉絲肚肺、蒸羊、燌羊、八寶饅頭、蝴蝶卷子、靈芝餅、雞蛋面、水晶飯、牡丹頭湯、豬肉龍松湯。
只是林暮氣了一場,雖然餓了,但看着一桌子有些油膩的菜式,心裏很不痛快。「魯福鑫!」
正在給林暮布菜的魯福鑫嚇得一哆嗦:「怎麼了,陛下?」
「御書房就用這樣的菜色糊弄朕嗎?」林暮看起來很生氣的樣子。
「陛下,這——」魯福鑫不知該說什麼,林暮從前不也吃這些嗎,還說人家御廚做的香呢。
他小心翼翼地說道:「要不奴才讓御書房重新準備一桌清淡些的?」
吃食,對啊。這驕奢淫逸的事情,除了美女,還有美食啊,正所謂酒池肉林,妲己不是關鍵,美食才是嘛。
林暮覺得自己真的是鬼才。
在吃食上做文章,這樣子也算是勞民傷財了,主角光環肯定會變淡,而且自己還能好好享受一下這般美味的御膳,否則回了自己家,可就吃不到如此豐盛的御膳了。
思及此,林暮心情好了不少:「算了,這頓先這樣吧。一會傳御廚來覲見,朕要和他好好探討一下這御膳的問題。」
魯福鑫低頭應道:「諾。」
他一面給皇帝布菜,看着大口吃着的皇帝,一面暗自吐槽,這陛下不是說油膩嗎?吃得可是一點都不少啊。一定是陛下怕浪費,陛下不愧是個明君啊,寧可吃得不舒服也不浪費。
吃的正香的林暮若是知道魯福鑫是這樣想的,估計腸子都要慪出來了。
午膳結束,御書房管事的御廚進來:「參加陛下,陛下萬歲萬歲萬萬歲。」
「起來吧。」林暮看着他,「朕今日叫你來,是想和你一起探討一下這御膳的問題。」
御廚很少得見天顏,頂多除夕宴會遠遠見一面,得些賞賜,更別提什麼『探討』了,他惶恐地說道:「陛下折煞臣了。陛下有何見解,臣洗耳恭聽便是。」
林暮開口:「朕覺得御膳房每日送來的菜式啊,有些單一了。」
御廚有些惶恐:「那臣日後每日在原先的基礎上,早膳增加八個菜式,午膳增加十個,晚膳增加八個。陛下看這樣可好?若是可以,還請陛下吩咐內務府那邊改一下膳食規矩。」
林暮搖頭:「朕的意思不是菜式少了,而是口味和食材有些單一啊。」
御廚有些愣住了,這食材還單一?御膳房的菜餚以雞、鴨、魚、鵝、豬肉和時令蔬菜為主,以山珍海鮮、奇瓜異果等為輔,鹿、狍、鹿尾、鹿舌、鹿筋、熊、野豬、野鴨、虎骨、鵝、臘豬、鹹魚、鱘鰉魚、鱸魚、欒色魚、乳酒、乳油、燕窩、魚翅、海參、黃羊,山珍海味應有盡有啊。
他小心翼翼地問道:「臣愚鈍,陛下想吃什麼呢?還請陛下明示。」
「朕……」林暮組織了一下語言:「你還是沒明白朕的意思,朕想吃的,是要搭配好。就像今日的御膳,都是大肉,太膩了。這天上飛的,你得搭配地上跑的,還得搭配上水裏游的。還有做法也dei搭配着啊,炒、煎、貼、烹、炸、溜、煸、熬、燴、燜、燒、扒、汆、涮、煮、燉、煨、焐、蒸、鹵、醬、熏、烤、熗、醃、拌、拔絲、焗。都要搭配啊。」
聽了林暮着連珠炮一樣的話,御廚懵了,但他還是應道:「諾。臣明白。只是,看來陛下對烹飪之道頗有心得,不知陛下還有什麼其他的吩咐嗎?」
「朕準備與你一同研製一些新的菜色,然後朕要開一個品菜宴。讓眾臣都來品嘗。這樣,朕說菜譜,你記着些,回去試試。」林暮偷笑,不是說君子遠庖廚嗎?她作為皇帝,缺沉迷膳房之事,如此不務正業,一定可以減少氣運。
「諾。」御廚問:「陛下,可否賞賜臣紙筆?臣記一下。」
「允。魯福鑫,給御廚拿紙和筆。」林暮吩咐。
一切就緒,她說道:「先來個簡單的,火腿燉肘子,我們叫它『金銀蹄』或者『煨火肘』吧,好聽一些。用火腿肘子與鮮肉肘子合燉,食鹽調味,少加酒糖,燉極爛。」
御廚站在那裏,沒有