這醫生太懂我了 第九十九章 梔子的蛋糕
更新:05-18 19:09 作者:轉角吻豬 分類:都市小說
得到鼓勵的梔子像是一個吹了氣的氣球一樣,感覺自己輕飄飄地,美妙極了。讀字閣 m.duzige.com
下午的時候,就纏着白妍要學做蛋糕。
一想到元嘉吃着她親手做的蛋糕,那種滿足感就無法言喻。
白妍好奇道:「梔子,怎麼突然想學做蛋糕呀」
許南梔扭扭捏捏地說道:「我想吃啊」
又看着母親那仿佛可以自視到她內心的眼神,和嘴角若有若無的神秘微笑,梔子的臉就有些紅了:「就是想送給元嘉吃他、他平時幫了我很多,沒有別的意思的」
「嗯,是該給他送禮物。」
白妍點了點頭,也沒戳破女兒的小心思,畢竟她也看過元嘉,對於梔子和元嘉的交往,她是不反對的,甚至還保持支持的態度。
畢竟她和丈夫都會有老去的那一天,梔子又不肯接觸其他外人,總該是要有一個她喜歡的人來陪她一輩子的。
「做蛋糕不難的,梔子想學做飯嗎」
「做飯啊」
「可以做給喜歡的人吃。」
「不、不是那個意思啦。」許南梔臉色一窘,就想往房間裏跑,「因為我什麼都不會嘛,所以就想學一點家務,我、我做飯給你和爸爸吃啊。」
白妍笑了笑,她也蠻期待女兒能做飯給她吃的。
做蛋糕對有廚藝基礎的人來說,並不難,對梔子來說的話,就像是在做實驗一樣了。
她拿着小本子站在母親身邊,看她開始忙活。
然後認真地記錄下各種食材的用法和用量。
雞蛋五個、糖兩大勺、玉米油大約一小口,牛奶大約超大一口,麵粉大約兩把
要不是手邊沒有量器,梔子一定要詳細記錄下重量才行,現在只能靠自己的感覺了。
白妍拿出來五個雞蛋,敲開之後,熟練地將手中的蛋殼來回倒,蛋清就流到了盆里,蛋黃留在殼裏,分離開來用兩個盆裝好。
另外一邊,梔子也記錄好食材用量了,她拿來另外一個盆,學媽媽這樣,想把雞蛋清和雞蛋黃分離,但手法不熟練,雞蛋殼一打開,蛋清和蛋黃就一起流到盆里了。
又試了兩個雞蛋,還是沒倒好,蛋黃被雞蛋殼刮破,跟蛋清混在了一起。
「來,試試這個漏斗。」
白妍拿過來一個細孔的漏勺,搭在盆邊上。
梔子就把雞蛋打了進去,蛋黃卡在漏勺上,蛋清終於順利地流到了盆裏面。
「我是不是好笨啊。」
「你沒下過廚,等以後習慣了,你做得比媽媽更好。」
「嗯嗯」
許南梔幹勁十足,用打蛋器開始打蛋清了,分三步往蛋清里加入白糖,一連打了十多分鐘,直到蛋清變成濃白色,有點像雪糕一樣的感覺,還能輕輕拉起來一段。
「媽,現在要怎麼弄。」
「把麵粉和玉米油、牛奶一起放到蛋黃的那個盆里,繼續用攪拌器打」
梔子做的很認真,做蛋糕並不難,白妍做着一份,梔子就照着她的做法自己也做着一份,直到全部材料均勻地混合到了一起,形成質地均勻細膩的麵糊。
「現在就要開始烤了嗎」
「嗯,哎等等,先別倒進去,模具要塗一層油,不然會沾的。」
梔子就按照白妍教她的,在蛋糕模具上刷了一層油,零零看書00ks把盆里的麵糊倒進去,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊里的大氣泡震出來。
烤箱已經預熱好了,梔子跑去拿起本子,記錄下烤箱的溫度,然後問了白妍需要烤制的時間。
關上烤箱門之後,梔子就和白妍一起收拾了一下廚房。
白妍看起來比梔子還要開心,也忘記有多久沒像現在這樣,跟女兒一起做一件事情了。
白妍想起自己小時候,跟自己的母親一起學做飯,母親教她怎麼切菜、怎麼調味、怎麼控制火候,然後一晃這麼多年,她也可以把這個傳承接替給梔子了。
「好啦,出去休息吧,要烤四十分鐘呢。」
「唔,我再看看。」
梔子家的廚房很大。
她在烤箱邊好奇地透過玻璃窗口看裏面轉動的蛋糕,隨着時間的推移,能夠看到蛋糕糊漸漸地發生着奇妙的變化。
她就拿出手機來,給元嘉拍了一個小視頻。
媽媽已經離