御膳房的小娘子 第171章立志

更新:11-04 22:55 作者:荔簫 分類:玄幻小說

    雪梨最後一句話說得聲音大了些,於是東西還沒取來呢,眾人就開始循着材料猜是要做什麼了。

    要針線?沒聽說過啊!

    阮娘子您不是尚食局出來的嗎?在尚服局有朋友?

    雪梨就從容自若地等着,稍過了一會兒,食材就端上來了。

    除了針線外,總共兩樣東西,其中一樣是雞茸。這個她是這麼跟豆沙說的:「你去廚房看看,給一會兒的宴席備膳,大抵會有調好味的魚糜或者雞茸,哪樣都行,拿過來一些,這個時辰他們自己另備新的也來得及。」

    另一樣是豆芽,一大缽端上來,都是較粗的。豆芽的頭尾皆已整齊砍去,盛在黑瓷的缽中,被襯得格外白嫩。淺淺的香氣散出來,十分清爽的感覺。

    除此之外還有個小瓷碗,裏面呈着清水。

    雪梨先行淨了手,將繡花針上穿了線,在水碗裏浸透了。接着,手中拎着針,把線埋到了雞茸里。

    棉線在雞茸中過了四五個來回,她又稍等了一會兒,而後一提繡花針,將線拎了出來。

    原本潔白的棉線上已經佔滿了雞茸,變成淺淺的肉色。雪梨頭也未抬,撿了一根豆芽出來,便將繡花針從一端穿了過去。

    雖然挑的是偏粗的豆芽,可也不比繡花針粗多少。一眾命婦看得眼睛都直了,繡花針扎進去之後迎着光都能看見它的位置,當真一點都沒有偏倚,直直地又從另一邊刺了出來。

    雪梨將針線一抽,方才過了雞茸的那根豆芽放到了手邊的碟子裏。

    眾人看得瞠目結舌,連身邊隨着的丫鬟都一個個看入定了。

    雪梨則覺得……太痛快了!

    她原還以為,這道菜她這輩子都沒機會做給旁人吃了呢!

    這菜十分有名,尚食局裏出來的宮女都知道它,但是誰也沒做過。

    這菜名叫「鑲銀芽」,銀芽指的就是豆芽,裏面要鑲進東西去。

    這是地地道道的宮廷菜,秉承了「食材可以普通,但做法一定要講究」的原則,精細得匪夷所思。


    不過,歷史上最愛這菜的那位名氣實在不太好,什麼禍國殃民、獨斷專行的名號全都有,導致如今從天子到朝臣都挺避着這道名菜,再加上這種精細過頭的享受本就容易讓皇帝沾上「昏君」這倆字,尚食局裏就只好既讓宮女們知道一下這道菜長長見識、又並不讓她們做了。

    所以,雪梨真是頭一回做這道菜!剛聽說這菜的時候她才十一歲,事後特別好奇地拿繡花針戳了一整把豆芽。

    結果當然是個個都失敗了,沒有一個能從頭戳到尾的!畢竟粗豆芽也很細!

    如今她也是膽子見長,覺得自己和廚房打了十年的交道,應該可以駕馭這道菜了。上手一試,果然還不錯!

    串了小半盤之後,雪梨眼睛有點酸了。她這才抬眼看看周圍的命婦們,信手一推手邊呈着多餘針線的碟子:「不試試?」

    「……」眾人如夢初醒,還是五王妃先道,「不了不了,我們、我們就不班門弄斧了……」

    這還叫「自己在屋子裏動動手就把前頭的工序做完了」?!阮娘子您平常「動動手」解悶的法子忒講究忒細緻了啊!

    滿座命婦暗自驚訝中,雪梨只好跟豆沙交待這東西要怎麼烹熟。

    .

    衛忱將新娘接回府中時,二人得先各自歇歇。

    新娘可以去頭進院中早備好的小間裏補補妝、再吃塊點心墊墊;一早就離府出門折了一個來回的新郎也可以去別的小間喝口茶緩緩。

    其實衛忱心下喜悅着,一路上根本沒覺出渴來,直到茶水奉到眼前了,才突然覺得……好渴!

    一口氣灌了滿滿一盞茶下去,他一遞杯子示意還要,伺候的小廝卻不敢再給他倒了。

    那小廝笑着勸說:「大人您忍忍,一會兒席上出恭不方便。」

    ……好吧。

    衛忱抿抿嘴忍了,抱臂間指尖在衣袖上一觸,不禁眉頭輕挑,視線也順着低了下去,看向自己的衣袖。

    昏服上有一道抓痕,沒抓破,只是把料子抓皺了。遠看看不出來,但摸上去很明顯。

    ……魚香乾的好事!

    他好不容易過了切菜那一關,進門去接蘇子嫻,帶着子嫻出來的時候,大概是因為子嫻跟九格院的人戀戀不



  
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