疾控地帶 第19章 河邊野餐
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葉蓁蓁俏皮地回頭,「知道了,我就在樹林邊上,保證在你的視野範圍內。」
秋日的樹林,已經有不少枯葉落在地上,乾枯的樹枝也有不少,蓁蓁低頭俯身撿了一些細長的干樹枝,最後又撿了一些較粗的樹枝,不到五分鐘的時間,就收集了一大捆。
抱着樹枝回到河邊的砂石灘上,南之喬已經用河灘上的大鵝卵石,搭成一個簡易灶台,灶台中空,鐵鍋放在上面,裏面盛着半鍋水。
把撿來的干樹枝放到灶台旁,葉蓁蓁盯着鐵鍋里的水,問:「鍋里的水是河裏的山泉水嗎?」
「不是,是我們帶來的瓶裝礦泉水,這裏是喀斯特地貌,地表水會含有很多礦物質,硬度高,除了有益的礦物質,也可能含有害的元素,在確定水源的質量之前,最好不要喝。」
「哦,小時候跟小舅來森林公園的時候,經常喝山泉水,沒事。」
「你們來的不是這裏吧?」
「嗯,我和小舅去的是南邊的幾座山頭,那裏去的人多,而且山里還有零散居住的山民,北邊這裏,山勢陡峭,山路崎嶇,好像沒什麼人居住,所以來的人也少。」
「這就對了,這裏的河水從前方的森林峽谷中流出來,流經可溶性岩石,水裏的礦物質增加,還會有各種細菌、蟲卵,煮沸雖然可以殺死細菌和蟲卵,但除不掉有害的礦物質,不到萬不得已的情況,最好別喝。」
對河水的一通解釋,葉蓁蓁也不堅持了,蹲下身,幫南之喬生火。
先將細長的干樹枝折成小段,放進灶台內,再放一點易燃的雜草,放一小塊固體酒精助燃,最後用打火機點燃。
生好火,南之喬囑咐,「你看着火,及時添柴,我去林子裏摘些野菜。」
「野菜?」葉蓁蓁吃了一驚,南之喬竟然還認得野菜。
「剛才從林子裏過來的時候,發現了幾種可以食用的野菜,我去去就回。」
不一會兒的功夫,南之喬就從林子裏返回,手上多了一把野菜,幾朵蘑菇。
灶台里的柴火燒的正旺,葉蓁蓁迎上前,接過野菜和蘑菇,「南學長,我去河邊洗菜,鍋里的水快燒開了。」
葉蓁蓁跑到河邊,在清澈的河水裏把蘑菇和紅褐色的野菜洗淨,河裏的小魚看到河裏的菜葉,竟然都遊了過來,蓁蓁開心地笑道:「笨魚,一點警戒心都沒有,小心把你們撈出去,扔進鍋里。」
洗好菜回到灶台旁,南之喬已經將乾麵條放進鍋里。
「南學長,菜洗好了。」
南之喬把洗好的野菜和蘑菇,掰碎,放進鍋里,紅褐色的野菜一入鍋,鍋里的水立刻變成淺淡的紅褐色,白色的麵條也被染上了顏色。
蓁蓁心裏一直認為,顏色鮮艷的蘑菇有毒,同樣,顏色鮮艷的野菜也應該有毒,如今見到鍋里紅褐色的野菜,不免心生疑問,「南學長,這個野菜的顏色這麼鮮艷,你確定它能吃嗎?」
「嗯,這種野菜叫馬齒筧,又叫馬齒菜、馬齒草、五方草,葉片肥厚,紅褐色,富含蛋白質硫氨酸、核黃素、抗壞血酸,有清熱解毒、涼血止血的功能。我之前野外露營的時候,吃過這種馬齒菜。」
「哦,這樣聽起來還不錯,以前在外婆家的時候,野菜基本只吃薺菜和苦菜,其他的野菜種類吃得很少。」
南之喬攪動鍋里的麵條,面香帶着野菜和蘑菇的清香鑽入鼻孔,「好了,可以吃了。」
南之喬從背包里拿出帶來的兩個小鐵碗,盛好麵條,遞給葉蓁蓁一碗。
蓁蓁也不客氣,說了句「謝謝」,就開始吃了起來。
果然,加了馬齒筧和野蘑菇的麵條,別有一番風味,比壓縮餅乾味道好太多了。
吃完一碗,又裝了第二碗,兩碗麵條下肚,疲累的身體緩過勁來,喝完碗裏的最後一滴湯,葉蓁蓁嘆道:「南學長,沒想到,你的廚藝這麼好,本來,我還以為你只會做西餐呢。」
說起西餐,葉蓁蓁想起帶着安安在南之喬家過夜的那個晚上,南之喬親手做了一頓早餐,是西式早餐,葉蓁蓁一直印象深刻,還以為南之喬有多年的國外生活經歷,更擅長做西餐呢,如今看來,這中餐和野外生存的本事也是極好的。