重生日本當廚神 第456章:無解的局
&戟,繼續嗎?」
&續!」
關谷隆擦了汗,收起手帕。
他轉過身,河上茂、菊池武藏都在看他,目中清晰寫着凝重。
沒有多餘的話。
但是,反派巨頭心中,一開始必勝的信心無疑有了崩塌跡象。
甚至就連關谷隆,也覺得自己的勝率在無限下跌。
&麼,關谷先生,我們抓緊時間開始吧。」
夏羽去認真清洗雙手,圍裙還套在身上,他沒脫下來。
關谷隆在思考,夏羽就安靜等候。
他瞟向餐桌上的碗筷,以及剩下一半的『竹林七賢咖喱豆腐』,唇角微不可察翹起。
&林七賢咖喱豆腐』,在極致味道營造上,肯定是不如『七色海』、『孔雀舞』這些「必殺」菜品的,可是,夏羽用紫框滿點,准金框的,以及進化到紫色的,賦予了料理不可思議的迷幻性。
當初剛剛升到紫框的,就能嚇得史密斯、蘭斯洛特找不到北,敗退而去。
如今准金框的,毫無疑問有了降服頂尖特廚的能力。
一旦廚心不夠強大,不用其它,夏羽單靠下藥就能爆掉一個頂尖特廚。他對自己的實力,有清楚定位,畢竟,玉川綾香在夏氏小店服務有一個月了,兩人可以說經常鎖在廚房深入交流。
時間一點一點過去。
&間到!」
食戟監督人景浦久尚,看了看表,就正臉道:「一個小時思考時間已經過去,關谷先生,開始指導烹調環節吧!」
夏羽早在玻璃全透明廚房裏等候。
&谷先生,請吧。」
&該先幹什麼?」
&照正常步驟進行,開火,加高湯!」關谷隆繃着臉。
&量呢?」
&升!」
&下來,切南瓜丁,300克,椰奶,100毫升……」
關谷隆額頭漸漸溢出汗水。
夏羽就照他說的,沒一絲偷工減料,每個步驟都認認真真完成,發揮出應有的實力。
這是最基本的節操,如果把這點節操都丟了,那廚師什麼的乾脆也別當了。
再且。
他往外瞟去。
玻璃廚房外面,多個地方立起了攝像機,通通對焦鎖定這裏。
有錄像,若懷疑廚師操守,反覆查看錄像就可得到證據。
外面。
&谷很吃力啊!」
反派巨頭不安地低聲議論。
&像,到目前為止,食材的用量以及工序,和原版一模一樣。」一位巨頭搖腦袋。
&面就是關鍵的香料搭配環節。」
&果在這個環節,還不能做出什麼實質性的修改,這場食戟,只怕……」
&嘴!」
菊池武藏回頭喝止身後傳來的嗡嗡聲。
河上茂無言,可早就面沉似水。
&
突然,玻璃房傳出關谷隆顫抖的聲音,眾人心情一振,包括夏羽都露出感興趣之色。
&放胡荽子,用量減少>
果然!
聞言,夏羽笑了。
火候,刀功,食材,無從下手。
那麼關谷隆只能針對香料框架進行修改了。
這也是無奈之舉,兩眼一抓瞎,只能憑藉豐富經驗憑本能去戰鬥了。
&後?」夏羽見遲遲沒有第二個指令,正在煸炒胡荽子的鍋鏟,不禁微微滯了滯。
咬咬牙,關谷隆一口氣道:「芥末子,小茴香籽,用量通通砍掉一半,只用15克!另外,草果、砂仁、陳皮這三種香辛料除去不用,薑黃、孜然和胡椒粉,用量是之前的三分之一……」
咦!
聽着,夏羽一邊忙碌,一邊用眼角餘光,對滿臉汗的關谷隆,投去一瞥。
巨頭果然是有底蘊的。
就這麼一句指令,夏羽就大概推斷出關谷隆的想法。
原版的『竹林七賢咖喱豆腐』,香辛料種類過多,顯得繁雜、沉冗,而且,每種香辛料,用量也偏大,總體上屬於重口味的搭配。
砍掉某些香料以及用量,無疑就是往清新口味發展。
&荷葉,5>