擺宴請客的事一旦決定下來了，牛氏是說干就干。

    她先催着秦柏去尋欽天監打聽天氣情況，擇定了宴客的日子，又開始在自家園子裏尋合適的地方。等這些都定下來了，兩位內務府出來的嬤嬤也把宴會的大致流程給整理出來了，然後由秦柏與秦平父子倆寫請帖，發往各家親友家中，得到了對方會出席的答覆後，便正式開始準備宴席事宜。

    因為是局限於親友範圍內的中型宴會，受邀的都是與永嘉侯府有親戚關係的人家。除了長房、二房以外，盧家由留京的盧初亮為代表；鎮西侯府因為秦幼儀夫妻在外，府中有病人，只是發了帖子去，得到回覆說不出席；另外還有姚家、閔家以及新近結親的蔡家，連帶的舊上司馬家也接到了請帖；許家由於牛氏心中不喜，壓根兒就連帖子都沒送過去；倒是黃家，黃晉成所在的黃家三房獨得一份請帖，是由秦安親自送上門的，待遇比別家又有不同。

    這些都是親友，趙陌因是未來孫女婿，不必請帖，都是定要上門的。考慮到秦柏無意再與宗室聯姻，因此除了趙陌外，永嘉侯府這次宴客，便再也沒請過其他宗室成員了。趙碩沒有，趙沒有，倒是趙陌的小弟弟趙祁，因就住在永嘉侯府隔壁，不用帖子，就得到了未來嫂子的邀請，當天可以過府玩耍。

    永嘉侯府難得有一回獨立宴客，收到帖子的親友家大都欣然接受了邀請。許家沒得帖子，許氏心裏其實有些不得勁兒，但又無話可說。許家如今畢竟正在守孝呢，不發帖子也是人之常情。只不過若換了是她承恩侯府宴客，定會把請帖正式送上門去，來不來是另一回事，但不能漏下了他家。可許氏又沒法指責牛氏什麼，只能吩咐兩個兒媳婦多過府幫襯。永嘉侯府從前一向是與承恩侯府一起做東宴請賓客的，牛氏與小馮氏在這種事上又沒什麼經驗，長房定要搭把手，免得三房叫人笑話了去。

    姚氏是十分樂意做這種出頭露臉之事的。只是讓她意外的是，永嘉侯府居然準備得象模象樣的。秦含真與兩位內務府的嬤嬤商量着出了詳細的章程，還去請曾先生過過目，甚至諮詢過趙陌的意見和建議。這樣弄出來的方案，雖說不上十分出彩，卻也中規中矩。永嘉侯府有足夠的財力、物力與人手去支撐一場中型宴會，只要方案執行過程中沒有問題，這場宴會就出不了大岔子，根本不必長房的妯娌倆多加操心。

    閔氏從來不是多事的人，見自己沒什麼可以插手的地方，誇獎兩句，也就坐在一邊安靜喝茶了。

    姚氏則不同。她看着秦含真與祖母牛氏、嬸娘小馮氏商量着要如何分派人手，如何提前進行培訓，又向她打聽客人之間的交情與喜好，心裏驚訝極了，笑道：「三丫頭如今真真是歷練出來了，瞧這能幹的架勢，果然是要去做王妃的人！」

    秦含真笑着說：「沒吃過豬肉，難道還沒見過豬跑嗎？我雖然沒有辦過宴請，但看着二伯娘請了那麼多次客，照貓畫虎的本事還是有一點兒的。這都多虧了二伯娘給我做了好榜樣。」

    姚氏聽得心裏得意，嘴角翹着去看她那份章程，想要從中找幾處不足之處，再指點指點侄女兒，也好顯顯自己的本事，誰知竟挑不出什麼大錯來，只得拿幾處容易出差錯的地方，虛虛地告訴了秦含真，卻是說一半留一半，只等事情真箇發生的時候，再讓秦含真來請教自己。

    秦含真卻是得她提醒後，便迅速想到了幾個解決方法，說出來給幾位長輩聽了，看她們覺得如何。她的主意都十分實在，牛氏與閔氏覺得極好，小馮氏也只有夸的，姚氏哪裏還有話說？除了誇獎，就只能幹笑了。

    秦含真卻鄭重謝過姚氏，笑道：「還是要多謝二伯娘的提醒，我才能提前有所準備，否則我還真不知道辦一場宴席，還有這麼多坑呢。」

    「好說，好說。」姚氏乾笑着回應。只是回到家裏，看到心愛的女兒秦錦華與堂妹秦錦容一塊兒坐在炕頭上遊戲，討論京中又開了哪家點心鋪子，做的點心好吃，她心裏就有些不是滋味。

    她從前總覺得女兒有自己這個母親教導，又從一出生就做侯門千金，無論教養還是見識，都不是半路封侯的三房的孫女兒秦含真可比的。可如今，秦含真詩書都通曉，琴棋書畫都學了，畫還比一般閨閣千金出色，禮儀並不差，甚至能幫着家裏管家，頗為能幹，馬上就要嫁進顯赫的郡王府做正妃。她的女兒，卻是樣樣功課都平常，婚事也只能找到三品官家的兒子。若叫秦錦華去辦一場宴席，只怕連個章程都拿不出來，只能向她這個母親求助。

    這差別也未免太大了，女兒到底是比別人差在哪裏了？為什麼有自己這個官宦世家出身的母親教養的秦錦華，反而不如喪婦長女，由一個鄉下商家女出身的祖母撫養長大的秦含真了呢？！

    姚氏這些糾結的小心思，秦含真自然是不知情的。她心裏清楚自家祖母沒有操辦過宴席，倒是自己在閨學讀書，聽曾先生教過一點這方面的知識，又沒少見長房與別家的宴會，因此心中也大致有數。有了前人經驗，自己又讀了這麼多年的書，電視電影塞了一肚子，再向嬤嬤們請教請教，私下尋趙陌開個小灶，做出一份計劃書來，也沒什麼難的。那些因為經驗不足而犯的錯誤，姚氏一點，她就都明白了。

    她是學過統籌管理的人，也幫着祖母管了幾年家，照着計劃書來辦宴席，方方面面都早就考慮過，也留出了臨時整改的餘地。整場中型宴會的準備工作，她可以說是做得頗為順手，偶爾出點小問題，也都很快解決了。

    牛氏見孫女兒能幹，倒也樂得輕鬆。小馮氏也沒有二話，只是默默地幫忙做着事。她知道自己有短板，並不急着爭閒氣，只是邊學邊做，也是鍛練自己。至於兒子莊哥兒，她倒也放心交給奶娘和秦含珠去照管，還讓秦含珠開始學着管自己的房間。

    她這麼做，本意是要給自己減輕負擔，但秦安見了，卻頗為驚喜，連聲誇她是賢妻：「含真那麼能幹，含珠是做妹妹的，也該學着管自己的屋子了。從小做起，長大了便也能象她姐姐一樣聰明能幹