宅時代 第一百四十八章 象拔切片

更新:12-31 09:50 作者:翟南 分類:其他小說

    時間轉眼便過去了一個星期,馮雪仍舊沒有發現任何穿越者的蹤跡,不過他並沒有任何着急的意思,整個饑荒世界對於他來說就好像是主場一樣,和那些每天掙扎在溫飽線上的穿越者不一樣,自己好吃好喝的過着,時間拖得越久,自己與剩下的穿越者的狀態差距就越大,到時候自己以精神飽滿的狀態對抗那些飢餓疲憊的傢伙,怎麼想都不會輸吧。

    所以,馮雪的目標就是「拖」!最好能拖到大家都餓死了,那他就直接晉級了。

    不過在此之前,馮雪將一周之前埋在地窖里的象拔挖了出來。

    沒錯,這玩意他還沒吃。

    對於珍貴的食物,馮雪一向報以耐心,就好像熊掌一樣,貿然烹調只會導致食物失去其本身的美味。

    雖然沒有處理過考拉象的鼻子,但象拔的做法他還是了解的,而考拉象的鼻子明顯要比普通的象拔更加富有彈性。

    對於這樣的食材,紅燒其實是最好的方法,然而,馮雪手裏卻沒有紅燒所必備的醬油白糖等調味料,若是現在開始釀酒,用以黃燒,所需的時間也太長了點,夏天馬上就要來臨,即使有藍寶石的庇護,也不見得就能夠儲存那麼久。

    因此馮雪只能退而求其次,選擇了最能夠發揮食材美味的蒸。

    然而象拔這種食材因為本身位置的問題,清蒸後會帶有一種「後味」,處理上就要多費些工夫。

    為此,馮雪專門打劫了一個蜂窩。

    在一周前,他便在仔細清洗過象拔之後,用饞了海鹽的蜂蠟塗滿了象拔的表皮,而內部則用蜂蜜塗滿,經過了一周的靜置之後,蜂蠟已經完全滲入了象拔的表皮之中。

    馮雪就像是剝香蕉皮一般,將與蜂蠟完全融合的外皮剝了下來,露出內部白嫩的象拔肉。


    經過了蜂蠟與蜂蜜的密封,處於缺氧環境下的象拔肉發生了某種變化,這就是料理技法中所謂的「熟成」,在這段時間裏,蜂蜜的甜美已經從柔嫩的象拔內部滲入,同時蜂蜜中特殊的酶成分,也會令肉質更加柔軟而富有彈性。

    此時的象拔在肉質比起象拔蚌來說都更加的細膩,簡直就是從紅肉直接變成了白肉!

    AT立場展開,一柄極薄的刀刃出現在了馮雪手中,由神聖滅矢直接構築的刀刃不止能夠按照自己的心意變化,同時也不會沾染任何味道,用來處理細緻的食材真是再合適也不過了。

    不過話雖這麼說,馮雪也沒有別的刀具可用。

    象拔切成小指厚度的切片,如同撲克牌般被攤在木質的盤子中,隨後又放了幾根從考拉象身上取下的肋骨,製作盤子的木頭是松木,獨有的松脂氣息能夠令象拔的口感更加的清爽。

    用來盛水的器皿是陶鍋,這是馮雪在三天前燒出的成品,不過畢竟沒有專門學過陶土的燒制,馮雪一口氣燒了大概二百多個,才有兩三個合用的陶鍋。

    這鍋中的水也不簡單,乃是馮雪每天早上起床收集到的花露,也不知道是不是因為饑荒世界那神奇的花朵的作用,這種花露僅僅只是作為飲用水,就擁有提升SAN值的神效。

    為此,馮雪也打定主意每天抽出兩個小時,從黎明開始收集花露。

    將蘆葦編織成的蒸屜架在陶鍋上,再蓋上一個同樣由蘆葦編制的頂蓋,一套蒸具就算是齊活了。

    將象拔切片撒上一些粗鹽之後,便架在蒸屜上隔水蒸製,馮雪卻是一刻都不敢離開,此時他的食感時刻緊繃着,將全部的心思都投放在鍋中的食物之上。

    也不知是過了多久,馮雪的食感終於出現了一個提示,早已做好準備的馮雪幾乎是瞬間撲滅了火焰,也不嫌燙就這麼直接將鍋中的木盤取了出來,按照食感那冥冥之中的引導,馮雪知道還需要等它稍微冷卻一下才能夠達到最高的口感,於是轉過身來,小心的將燒開的花露倒進了貝爺同款水壺之中。

    在這些已經沸騰許久的花露中添加了些許涼花露後,馮雪直接將水壺架在火上,同時取出一個木杯,將一片片干制的花瓣放進杯子裏,等到水壺中的花露沸如龍眼之時,快速沖入杯中,看着被子裏一片片花瓣慢慢展開,隨之而來的便是一股清新之氣。

    「呼……」馮雪享受的吸了一口充滿芬芳的空氣,舒爽的伸了個懶腰。

    這些花瓣是他收集花露的時候順便摘的,經過晾曬製成了簡單的花茶,



  
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