男神高小冷 第636章 華夏第一水鄉【萬三蹄】
更新:12-17 09:18 作者:龍門笑笑生 分類:科幻小說
王大胖負責開車,其餘人全部上車,王大胖熟練的擺弄這導航,豪華房車立即離開了農家小院,向着華夏第一水鄉周莊進發了。
華夏第一水鄉,周莊。
這裏民風淳樸,風光旖旎,人聲鼎沸。大街小巷以賣「蹄」為主業的店鋪琳琅滿目,凡賓館飯店,萬三蹄絕對是一道不可或缺的主菜。
在周莊的一條街道上走着七個人,這七個人正是高小冷他們,而高小冷直接把那個豪華的大房車收進了柜子寶物,這讓李海等人對高小冷的看法又上升了一層。
此時有一位美少女攔住了高小冷等人,高小冷神識一掃,發現這個女子是學旅遊專業的一個學生,心中也就打算給她一次賺外快的機會了。
「這位先生您好,我是滬城旅遊學院的學生,我叫沈倩倩,雖然我還沒有拿到導遊證,不過我是周莊土生土長的人,我可以為你們做一次導遊嗎?」學生模樣的美少女自我介紹的道。
「可以啊,不過我們可沒有太多的導遊費給你哦!」高小冷難得有一次調侃。
「這個您隨意了,關鍵我想知道我是否具有導遊的天賦。」沈倩倩嘴巴很甜的說道。
「呵呵,皇帝不用餓兵,這裏是一萬塊,你要是讓我們吃到了正宗的萬三蹄,我會再給你一萬塊。」高小冷直接遞給了沈倩倩一沓鈔票。
高小冷出手如此大方,這讓一向大方的李海都看的目瞪口呆,這高小冷雖然有了兩千萬也不能夠這麼花銷啊,太敗家了。
其實李海哪裏知道高小冷的難處,高小冷雖然不是個敗家子,可是身上裝着五百五十億美金的他,卻只能夠在人間再呆一年,如果還是扣扣索索的那也就太沒意思了。
「先生出手真的是太大方了,不過我沈倩倩可以用祖先沈萬三的名義保證,一定會讓您和您的朋友吃到最正宗的萬三蹄的,下面我先給您們介紹一下萬三蹄……」沈倩倩神采奕奕的滔滔不絕起來了。
我們當地人津津樂道的「萬三蹄」,相傳明初朱元璋當了皇帝,於是華夏四方都避諱說豬。有一次朱元璋到江南第一富商沈萬三也就是我的祖先的家裏坐客,沈萬三老祖宗以豬蹄膀招待朱元璋,朱元璋看到後故意為難沈萬三,就問他這個怎麼吃啊?
因為是整個蹄膀,需要切開才能吃,而如果用刀切,那朱元璋就可以名正言順的致罪了,殺豬(朱元璋)可是要誅滅九族的,而沈萬三老祖宗卻非常機智,從蹄膀中抽出一根細的骨頭來,以骨切肉解了朱元璋的難題,這種吃法一直流傳至今。
隨後朱元璋又問沈萬三老祖宗這道菜叫什麼名字?
沈萬三老祖宗一想總不能說是叫豬蹄膀呀,於是一拍自己的小腿說:「這是萬三的蹄啊!」
於是「萬三蹄」由此得名。
千百年來,燒制「萬三蹄」的商戶都是一家一戶的手工作坊,萬三蹄用料十分考究。以精選的肥瘦適中的豬後腿為原料,加入調好的配料,再加山泉水放入大號的砂鍋,經過一晝夜的煨煮或蒸燜,火候要歷經多次旺火和多次文火,不過以文火為主。
煮熟的整隻萬三蹄熱氣騰騰,皮色醬紅,外形飽滿,香氣四溢,肉質酥爛,肥而不膩。
經數百年流傳,已成為周莊人逢年過節、婚嫁喜宴中的主菜,意為團圓,亦有招財之象徵。
此外,按照我們水鄉周莊美食習俗,周莊相繼開發了萬三菜筧、萬三野鴨、萬三紮肉、醬排骨、發財豆等產品,推出了「萬三八大件」套菜、「九子盤」茶食等食品,擺在一起可以組成好幾桌豐盛之年夜飯呢。
……
高小冷等人聽着沈倩倩的講解,都感覺高小冷花費的一萬塊導遊費很值,這不禁又讓大家對高小冷的眼力表示驚嘆了。
此時已經是黃昏時分了,沈倩倩則把高小冷他們領到了一個古老的小院子裏,這裏顯然不是飯館,也不是旅社,不過高小冷也無所謂,哪怕這裏是黑店他也無所謂,畢竟再黑的店還能把他高小冷給吃了不成?
「爺爺,爺爺,快出來接客了!」沈倩倩悄聲的呼喚道。
接客?
高小冷聽的是菊花一緊,這姑娘怎麼回到家裏像是完全變了一個人似得。
「你這丫頭,就知道折騰爺爺這把老骨頭,你乾脆拆了我這把老骨頭賣了好了。」一個顫巍巍的老爺子的聲