歐皇崛起 第2137章 甘油葡萄酒
更新:09-09 05:38 作者:太上老牛 分類:軍事小說
這一套組合戰術,真的時太無敵了。獨頭炮彈在木頭城門上砸個洞輕飄飄的,毫無壓力。而諾氏榨膠,靠着黑火藥十多倍的威力,也能輕鬆破開城門。而帶着鐵板頂蓋的獨輪車,沒見過的敵軍肯定要傻眼。
這個年代,歐洲貌似還沒有手流彈。名氣很大的擲彈兵,要到17世紀才會出現。在此之前,拜占庭帝國倒是出現過用手投擲的希臘火陶罐。所謂希臘火陶罐,其實就和後來的莫洛托夫雞尾酒的燃燒瓶差不多,估計也是從石油里提取出來的。據說,希臘火是一個敘利亞的工匠帶到君士坦丁堡的,而石油來自西亞地區。後來拜占庭之所以沒能阻擋土耳其,是因為土耳其先佔據了拜占庭的西亞部分,使得製造希臘火的原料石油的供應被切斷了。不然,土耳其艦隊都沒法跨過海峽。
而有意思的是,拜占庭帝國對於希臘火,和馬林一樣,也是極度重視保密。而且,竟然保密了幾個世紀,也是非常厲害的了。甚至,拜占庭滅亡後,希臘火的秘密居然跟着失傳了。
但根據阿拉伯人的記載,希臘火怎麼看怎麼像是汽油彈。所以,馬林把自己搞出來的汽油桶,稱之為希臘火,也不算胡說。唯一讓馬林有些不大理解的是,拜占庭人是如何把希臘火噴射到50碼的距離的。若是掌握了這個技術,海戰簡直無敵了。因為,船隻都是木頭的,被希臘火一噴,毫無抵抗能力。
可惜的是,貌似希臘火因為拜占庭帝國末代皇帝君士坦丁十一世的陣亡,也跟着一起失傳了。大概是,這個秘密只有皇帝掌握,後來逃出去的皇室分支,貌似沒有掌握這個機密。要不然,以拜占庭流亡皇帝安德烈斯.帕里奧洛格斯連皇冠和皇位都肯賣的德性,希臘火肯定早拿出來賣了。而且,可以肯定的是,希臘火的秘方一定比拜占庭皇冠和只剩虛名的皇位更受歡迎。別的不說,若是安德烈斯.帕里奧洛格斯真有希臘火的秘方,特別是把希臘火發射50碼遠的秘方,別人不知道,馬林肯定願意出幾十萬金幣買下。甚至,百萬金幣都可以接受。因為,掌握了這個秘技,燒敵人木船就跟玩似的。
其實,馬林也不是完全不懂噴火器原理。但貌似,用罐裝液化氣噴火,能噴個10米遠就頂天了。噴50碼,天才發明家馬林也不太能理解。因為,這個距離,已經達到後世單兵噴火器的射程距離了。若能獲得這個技術,別說燒船跟玩兒似的,燒敵軍步兵,也是輕鬆簡單。因為,50碼的噴射距離,和滑膛槍能瞄準的距離都差不多了。滑膛槍打中敵人需要運氣,噴火器一噴是必中啊。而且,橫掃一下,不止燒傷一人,比滑膛槍殺傷厲害多了。而且,面對大火,對面騎兵的戰馬肯定不敢衝過來。畢竟,動物怕火是本能。
本來,馬林打算讓辛吉德和克魯茲這對煉金師師徒幫忙琢磨火焰噴射技術呢。但思來想去,馬林還是放棄了。畢竟,他還要依靠這對師徒幫忙配製消化干油和諾氏榨膠呢。若是因為研發噴火器不小心被汽油弄死了,那就虧大了。所以,噴火器就隨緣了。
但沒想到的是,煉金學徒克魯茲,給馬林帶來了一個巨大的驚喜……
……
克魯茲給馬林帶來了啥驚喜呢?原來,這廝把製作消化干油的原料甘油,不小心滴入劣質葡萄酒,結果,兩天後,再喝葡萄酒時,劣質葡萄酒的澀味居然沒了,變得好喝了很多。
得知這個消息,馬林霍地站了起來:
「擦,這貌似是唐瘋子的甘油處理果酒的辦法啊!」
上輩子穿越前,馬林讀過一本叫《xx大宋》的小說,裏面的主角化工男唐瘋子,貌似就用甘油去除果酒裏面的苦澀味的。按照唐瘋子的理論,果酒裏面的單寧,是苦澀味的來源。利用甘油,可以和單寧反應,分解果酒中的單寧,去除苦澀之味。而且,甘油因為本身具有甜味,還有讓液體變得口感更好,類似果汁的感覺。
事實上,在後世,甘油就是一種食品添加劑。同時,也是重要的保濕化妝品的主料,用途很廣。不過,食用甘油和工業甘油是不一樣的。就和工業鹽跟食用鹽的差別一樣,工業甘油里,很容易摻雜化工原料,對人體有害。
但唐瘋子說過,在用火鹼和豬油反應時,火鹼少放一點,豬油(或其他動物油脂)放多點,確保火鹼都消耗光了。這樣,搞出來的甘油,就基本沒啥不良物質的殘餘了,可以當食用甘油使用。
另外,甘油和消化干油是兩種物質,沒有消化干油那麼危險,也沒有消化干油擴張血管的藥物作用,相對比較安全。
而且,很多優質的葡萄酒里,本就反應獲得了甘油,加強了葡萄酒的質量。畢竟,甘油能分解單寧,去除苦澀,還能增加甜味。
不過,那是優質葡萄酒才有的玩意。劣質葡萄酒,是沒那玩意的。或者說,缺乏那玩意。
馬林不知道的是,後世很多便宜的葡萄酒和果酒,其實都添加了食用甘油,來消除苦澀味的。畢竟,不是每種葡萄酒都能自己產生夠用的甘油。得是頂級葡萄酒,才會自己生成足夠的甘油。
而且,葡萄酒自身產生的甘油,比添加的甘油更加能提升葡萄酒的口感和品質。而添加甘油的主要作用,就只有去除苦澀味,對於口感的提升,比葡萄酒自生的甘油差不少。
不過,那是按照後世的標準。對這個年代而言,葡萄酒沒有苦澀味,就算高檔酒。
而葡萄酒中的苦澀味,主要來自於葡萄皮和葡萄種子。因為,兩者中單寧含量較高。但是,單寧也是比較有用的。其和葡萄酒中的其他物質反應,提升了葡萄酒複雜的口感。
而想要去除苦澀味,這個年代的葡萄酒只有一種辦法——去除葡萄皮和種子,只用葡萄肉釀酒!
這種只用葡萄肉釀出的酒,其實就是白葡萄酒。因為,主要着色,使得葡萄酒變紅的葡萄皮被捨棄了。捨棄了苦澀味的同時,也捨棄了紅色。
不過,在歐洲,主流還是紅葡萄酒。因為,紅葡萄酒有宗教色彩,被稱為「聖血」。在這個宗教氛圍很濃的時代,儘管白葡萄酒口感更好,但那也只是少數貴族喝的。而教會裏的成員,因為「聖血」緣故,