香

    不知什麼時候起，滾滾香氣伴隨着趙家屋煙囪上的裊裊白煙破空而出，飄散了整個村子都是味兒。

    不是單純的某一種味道，而是各種各樣的味道混雜在一起，香的不可思議。

    既有臘肉的臘香味，也有屬於青菜的清香味，還有野蔥蒜苗的味道，最濃郁的當屬濃濃臘油和着一鍋菜飯貼在鍋底爆出來的鍋巴香味兒。

    簡直勾得一幫人饞蟲都快從喉嚨里爬出來了。

    「哎呀，錦繡這是做了什麼好吃的，這麼香啊？我......我都沒心思幹活了。」

    「就是就是，長青大伯，咱能不能先去吃了午飯再來接着干啊，太香了，根本就沒法幹了。」

    趙長青自己聞着那香氣，嘴裏面也早就是口水四溢了。

    當下看了看大傢伙兒期待的目光，不由一把丟下了手裏的活計。

    「成，那就先去吃飯吧，走走走，我也不知道今天錦繡他們做些什麼呢。」

    眾人聞言，一陣歡呼。

    十幾個年輕壯實的男人，嘰嘰喳喳就朝着廚房那邊去了。

    「錦繡啊，中午做的什麼啊這麼香，大傢伙都干不下去活計了，先把飯吃了再。」

    趙長青一邊走一邊話，身後跟着一大群男人，與他一樣，在問錦繡的同時，都把目光看向了昨日吃飯的幾張桌子。

    卻發現，桌子上竟是空空如也。

    那香噴噴的飯菜哪兒去了？

    「誒？錦繡，飯菜呢？我們明明聞到了很香的味道啊。」

    那麼濃郁複雜的味道，他們以為飯菜都已經差不多出鍋了呢。

    那麼多味道混合在一起，飯菜樣式肯定不能少了，不放在桌子上，放在了哪裏？

    錦繡聞言微微一笑，指了指桌子邊上。

    「既然來了，就都坐下來吧，飯菜還在鍋里，馬上就來。」

    飯菜還在鍋里？

    那就是還有一陣兒才能吃了。

    大傢伙的屁.股也就落不下去了。

    既然是來幹活的，怎麼能就專門到廚房裏來等着人家把飯菜做好端上桌吃呢。

    「那我們還是先回去幹活吧，我們本來以為快了，沒想到......」

    「是快了呀！你們別走了，快坐下吧，今天咱們吃兒新鮮玩意兒。」着讓吳氏和趙長青招呼着大家坐下，自己則領着羅氏幾個揭開了灶台上的大鍋蓋。

    一股白煙滾滾而起。

    伴隨着比外面聞到濃郁數倍的香氣，瞬間飄到了院子裏，一幫男人頓時覺得自己的胃都要抽了。

    「大嫂，抱碗過來，二妞，四妞，往外端飯，二嫂，把事先我給拌好的涼菜一樣裝一盆送出去。」

    原來，吃社飯的最佳拍檔，當是涼菜。

    所以錦繡準備了蘿蔔絲，胡蘿蔔絲，折耳根，還有馬蘭頭等新鮮的菜蔬，還有過了水的土豆西絲，拌了三種涼菜。

    一種涼拌三絲，蘿蔔絲，胡籮卜絲加上土豆絲，拌以辣椒，醬油醋，花椒粉胡椒粉，顏色明亮鮮艷，味道酸脆爽口。

    一種是三絲裏面加上折耳根，完全是為了與三絲區分開來，一種適合喜歡折耳根的，一種適合對摺耳根不感冒的人。