農家田園記事 涼皮的熱賣
八月十日,無風。
天灰濛濛的,天邊還泛着一絲青白之色,楊家村家家戶戶都緊閉房門,老楊家院裏卻是熱火朝天,和周圍的寂靜成鮮明對比。
「老大,老二,去把右邊的涼皮搬到牛車上,底下多墊一點稻草」楊李氏剛和一旁的楊為民兄弟交代完,隨後又衝着正綁牛車的楊為松說道「老三,去廚房你大嫂那裏搬點兒白碗裝背簍里,記住要綁好啊」把楊為松指使過去後,楊李氏剛想趁機休息一下,結果又想起來她乖孫女做好的醬汁還沒搬呢,急得一拍額頭,楊李氏又把牛車上已經坐好的幾個小的喊了下來「妮兒,花兒,虎子,秋兒,你們幾個去把後院放好的醬汁搬過來,那些罐子要輕拿輕放,一會兒放到你大牛哥家的牛車上,知道嗎?」
「誒」春秋幾人應了一聲,隨後跳下馬車,也顧不得站沒站穩,直不愣登的就往後院跑。
楊李氏看到眼前這幾個小的毛毛躁躁的模樣,大聲喊道「慢點跑兒」回應楊李氏的則是那跑的更快的身影,氣的楊李氏一個倒仰,心裏罵道這些不省心的孩子。
「娘,這些黃瓜都放哪?牛車都滿了,我怕是不夠用嘞」袁氏這時從廚房裏抱了一筐黃瓜走了出來,快步走到楊李氏身邊,這些黃瓜是準備放涼皮里的。
楊李氏瞟了一眼袁氏胸前半滿的籃筐,嘴裏說道「一會兒大牛就過來了,你把籃筐放他車上,到時候不夠在買」說完後楊李氏又低聲了一句「對了,之前做的木板拿了嗎?還有乖孫女說的辣椒油炸好了嗎?」
袁氏點頭說道「都弄好了,木板放在偏屋,爹正在那邊準備抱過來,辣椒油做了一小罐,大嫂正在廚房封蓋呢」
「哦,那就行」楊李氏忽的伸手往前一指,聲音驟然提高,「老二媳婦,你看,是不是大牛趕車來了?」楊李氏說完後也沒等一旁的袁氏回話,一邊跑一邊招呼正在門口停車的大牛。
袁氏看着楊李氏三下兩下的就跑到了大牛旁邊,大牛此時已經將馬車停在了楊家大門口,大牛嬸也在車上笑着和楊李氏揮手招呼。
袁氏直接抱着籃筐快步走了過去,楊李氏正和大牛嬸說話,看見袁氏過來,連忙往一邊騰出了一小片地方,袁氏趁機把籃筐放在了牛車上。
「袁嬸子,給我吧,我給你放」大牛停好車,直接接過了袁氏的籃筐,在用一旁的繩子將籃筐固定在牛車的一角。
「誒,麻煩大牛了」袁氏笑笑。
「這有啥麻煩的?老二媳婦,你這太客氣了」大牛嬸在一旁笑着接道。
「娘,大牛嫂子,你們呆着,屋裏還有些活,我去忙着」袁氏說完後大牛嬸直接揮了揮手,說道「去吧去吧,嫂子這裏也沒啥事,妹子快去忙吧」
「誒」袁氏笑着應道,然後轉身招呼一旁早就在一旁等着的幾個孩子過來放罐子。
等到楊家眾人將東西都搬上馬車之後,楊李氏還特意從頭到尾檢查了一遍,發現連準備洗碗的水桶都帶了,楊李氏這才滿意的讓人駕車離開。
牛車繞過大黑山,直奔黑山鎮。
牛車直接停在了集市一旁的空地上,今天他們來的比較早,集市周圍的攤子大多數還都空着。待牛車停好後,春秋直接蹦下馬車。招呼虎子一起,拿出來昨天她爹做好的圍欄將周圍空地都圈了起來才算完事。
「老大老二,你們去王師傅那裏把桌椅板凳都搬過來,再去鋪子裏把那些碗筷拿過來,我尋思着一會兒該忙叨嘞」楊李氏想的明白,這涼皮可比之前的那些吃食要好吃多了,尤其是現在天氣正好是吃涼皮的時候。之前楊李氏害怕做的不夠還特意讓袁氏兩人多做了一筐涼皮。
「誒,娘,知道嘞,那我們這就過去嘞」楊為民說完,就和楊為柏兩人架着牛車離開。
大牛嬸兩人將牛車上的罐子和黃瓜都給抱了下來,隨後和楊李氏說道「嬸子,那我和大牛也走了」
楊李氏回頭應了一聲,將大牛嬸兩人送走之後,又接着收拾起一旁的攤位。
因為春秋已經將這一片空地都圍了起來,所以楊為松直接把從家裏拉過來的兩個長桌子擺在前邊,上邊放着涼皮筐,桌子左右兩邊各留了一個缺口,給吃飯的人進來,桌子兩旁還放着七八個罐子,春秋將罐子裏的醬汁分成了兩份,分別放在兩邊,袁氏把洗乾淨的黃瓜放在中央,盆里裝着已經切好的麵筋,菜刀也都放