農家田園記事 十一月,無意
袁氏說到做到,等到第二天春秋從周大夫那裏回來的時候,袁氏早就將買回來的骨頭用後院的那個廚房燉起來了。
楊家吃食鋪是有前後兩個廚房的,鋪子裏的廚房是用來給鋪子中的食客做飯的,後院裏的廚房是他們家平常吃飯用到的,因為鋪子裏的生意不少,所以鋪子的廚房袁氏一般都是不用的,買回來的大骨頭袁氏就直接用後院的廚房給燉了起來。
春秋進院子的時候就聞到了那股骨頭清香的味道,使勁的吸了吸鼻子,春秋順着漂出來的味道走到了廚房。
看着正往外冒着濃香的鍋,春秋費力的咽了咽口水,摸着還沒有吃午飯的肚子,最終還是沒有抵制的住骨湯的誘惑,春秋從廚房裏拿出一個乾淨的白碗,小心的將鍋蓋掀開,等到白色的哈氣都散開,才拿起一旁的鐵勺往碗裏舀了滿滿一碗。
**白色的骨湯上還漂着青翠的蔥葉,春秋又將鍋蓋蓋上,然後拍在灶台上拿起一旁的白碗小心的吹了兩口,隨後便迫不及待的喝了起來。
骨湯有些燙嘴,可是那鮮美的味道還是吸引這春秋的味蕾,春秋喝的很快,喝完後還有一些意猶未盡。剛想要在喝一碗,結果前院就她娘就喊她了,春秋應了一聲,隨後目光不捨得又看了兩眼大鍋,還是硬着心腸走了出去。
「娘,啥事啊?」春秋走進廚房,看着正在忙碌的袁氏,有些好奇。
「嗯?妞妞過來了?鋪子裏沒啥事,你去後院將骨湯舀出來一些,咱們一會兒該吃午飯了」袁氏快速得瞟了一眼身旁的春秋,又忙了起來。
春秋一聽,原來是這事,想着昨天的麻辣燙,直接問道,「娘,家裏還有粉條嗎?丸子太多了,有些膩」麻辣燙裏邊放些粉條還是不錯的,春秋心裏贊同的點點頭。
「粉條?我想想啊」袁氏一聽春秋的話,直接放下手中的動作,隨後又在廚房的周圍轉了轉,最後直接在米麵袋子後邊的小布袋裏拿出來一捆細細的粉條,「諾,是這個吧」袁氏直接伸手將粉條遞給春秋。
「嗯,娘,那我拿着東西去後院了」春秋接過粉條,認真的看了兩眼。
「去吧去吧,我去將手裏的東西給人家送過去」袁氏說完,直接單手掀開了廚房的門帘,然後轉身走了出去。
春秋看着她娘離開後,又拿起一旁的小盆,然後往盆里撿了一些丸子青菜豆芽,這才端着盆離開。
今天中午,她爹和虎子也在,所以春秋多放了一些,生怕幾人不夠吃。
廚房是有兩個灶台的,其中一個已經被她娘用來頓骨湯了。剩下的一個正好被春秋拿來做麻辣燙。
春秋先將灶台打開,然後接着昨天晚上的步驟,只不過放開水直接換成了放骨湯,骨湯本就濃香,在加上春秋放的拿着調料,這麻辣燙還未出鍋,便已經香飄滿屋。
春秋還是將鍋里的麻辣燙分成四份。只不過今天她放的粉條有些多,等到裝完四個白碗之後,鍋里居然還剩下一碗,春秋擔心放在鍋里久了,會讓粉條化了,所以又拿出來一個白碗,將剩下的麻辣燙也盛了出來。
春秋離開之前,又往骨湯里放了一些涼水,因為骨湯之前已經被春秋舀出了一小半,春秋擔心剩下的骨湯太少,又往裏邊放了一些,放完後,春秋還重新添了一些柴火,這才端着白碗走了出去。
春秋將盛好了麻辣燙放在桌子上,然後伸手招呼正坐在門口的虎子,虎子聽到他姐喊他吃飯,猴急的直接從門檻上滕的站起來,然後噔噔噔的跑了過來,「三姐,三姐,這還是昨天那個嗎?」虎子雙手扒在桌子邊上,伸長了脖子一個勁的往春秋這邊瞅着。
「是啊,快去後院洗手去,這回做的多,虎子多吃點啊」春秋將眼前的碗筷都擺好,然後逗弄着嘴饞的虎子。
「誒,馬上就來」虎子聽完,又一溜煙的跑開了,春秋也沒在意,將多餘的一碗放在一旁,然後就去櫃枱喊她爹娘。
「爹,娘,飯好嘞,快來吃飯啊」春秋的個頭還有有櫃枱高,喊她爹娘的時候也都是仰着頭的。
袁氏正和楊為柏計算今天鋪子的收益,聽到有人喊她,低頭一看,原來是閨女,「哎呦,妞妞,啥事啊?」袁氏沒聽到春秋之前說的話,所以又接着問了一遍。
「娘,飯好嘞」春秋又說了一遍,說掩蓋後指了指不遠處桌子上那冒着熱氣的白碗。