「我還是那句話，不要去試圖討好所有人，不要去試圖迎合所有客人的口味，要堅持自己的風格。做菜和做人一樣，最高的境界就是讓自己成為一種時尚，甚至是一種潮流。不管別人喜不喜歡，總要順着我們來，要不然他們就會落伍，甚至被淘汰。」

    昏暗的燈光之下，朱利安坐在一張搖搖晃晃的舊椅子上面，一本正經地對喬西夫婦說道。

    喬西夫婦則是一臉呆滯地看着朱利安面前的木桌，桌上擺着一盤烤羊肉和一盤煎魚，另外還放着幾株青草和一塊灰色的小石頭。

    朱利安拿起了一株青草，「這種草叫做香茅草，我在阿頗頓城的時候，曾經見過那裏的名廚用來調味。它的美妙滋味你們也品嘗過了，現在給我記清楚了它的樣子，我想縣城附近應該也可以採集到。一下子分不清採集錯了也沒關係，放進菜里嘗一嘗，多試試總能分得清的。不過我建議你們品嘗之前，還是先用貓狗來試試，免得你們錯採到了毒草，把自己給毒死了。」

    接着他又拿起那塊石頭，「看清楚了上面的白色顆粒，磨下來可以代替鹽。鹽實在是太貴了，其他的酒館肯定都捨不得多放。可是這種石頭至少在我們餓狼陀還是很容易找到的，如果縣城這邊難找，就讓你兒子隔段時間回來取一趟……」

    說到這裏，朱利安停了下來，對着石頭上的白色顆粒出了一會兒神。

    當時在地球上的時候，傳授這項知識的專家——地球上的某位國寶級烹飪大師——曾經嚴肅地指出，像這種白色顆粒其實都是硝酸鹽，長期使用的話會嚴重影響人體健康，甚至有致癌的危險——反正這個世界的人大多都活不到得癌症的年紀，何必為他們去這份心呢？

    「當然了，最主要的還在於我剛剛傳授給你們的烹調技藝，這是某位絕世名廚的看家本領。」朱利安從那張破椅子上站起身來，用滿含着鼓勵的眼神看着自己的酒館老闆和老闆娘，「當初我也是只是在旁邊看了一遍，就學會了這些。你們——一定也行滴！」

    喬西老兩口回到廚房繼續練習去了。他們的兩個女兒走了進來。

    「你們一定要記住，看到客人還沒有吃飽，千萬不能問他們『要飯嗎？』我想你們不會不知道要飯是什麼意思吧？」朱利安對着未來的酒館服務員說道。

    「來酒館的客人各式各樣的人都有，對那些有身份有教養的，你們要像尊重我一樣尊重他們。遇到那些毛手毛腳，想在你們身上揩油的混球，你們也不用對他們太客氣，否則他們會更加過分。你們可以隨身帶着鋒利的東西，叉子或是木籤什麼的都行，可以把人扎疼，但是要掌握好力道，扎出血就不好收場了。

    「有時候受點委屈是難免的。」朱利安用一種憐惜的眼神看着兩個小姑娘，「難受的時候就想想在地里幹活的日子，如果你們真的想回到那種生活，我也不會勉強你們……」

    喬西的女兒們離開後，喬拉又進來了。

    朱利安現在對喬拉的印象非常不錯。不愧是孫浩軒重點指出的人物，這條壯漢不但是身體強健，而且還頗有團隊意識。在那天晚上的戰鬥中，他不但肩負起來組織防衛的重任，就朱利安親眼所看到，就有不少於三次將身邊的隊友從骷髏的魔掌中解救出來。

    「今晚的值班都安排好了嗎？」朱利安問道。

    「安排好了，分成了兩班，每班三個人，兩個人守前院，一個人守後院。每個人的身上都繫着鈴鐺，如果發生了意外的話就會響動。」喬拉恭謹地答道。

    朱利安點了點頭，「告訴他們不要懈怠，這樣做的主要目的在於磨鍊你們。你們的命運已經開始了改變，希望你們好好把握這個機會。」

    喬拉挺直了身子，「是的，爵士大人，我和弟兄們都明白！」

    「明白就好。讓喬里進來，他另外有任務，今晚讓喬西的兒子替他值班。」

    喬拉沒有多問，離開了不一會兒，同樣是被孫浩軒所看重的喬里便應召而來。

    喬里今年才十六歲，生得瘦削精悍。他是亞特蘭大村前監工喬內的獨子。喬內參與了喬治的叛亂，被朱利安網開一面，貶為農奴。不過喬里並沒有收到波及，依然保留着自由農民的身份，並且繼承了父親的家產。

    不過這個少年並不清楚其中的變故，成天鬱鬱寡歡，惦記着立下個什麼大功勞，好讓父親重獲自由。