周六，審核日。聯合了星夜美食屋、味豐飯店、吉軒玄廊三家四星級餐館，以及最近新興的普通餐館「旅途餐館」舉辦的備受媒體關注的美食評審會終於展開了，比賽會場位於星夜美食屋的頂樓，眾人已經在現場待命。

    「哇……厲害，不愧是四星級飯店啊，居然是三十六層的摩天大樓……」葉澤明店裏一個學徒廚師看了看現場的排場，忍不住咽了口唾沫。葉澤明也察覺到氣氛有些緊張，不僅僅是參賽廚師和評審，現場有不少記者和攝影師在進行直播。

    葉澤明曾經擔心這樣直播會讓面具小丑察覺到他和夏洛特扯上了關係，從而導致自己身邊的人出現危險。而為了打消葉澤明的這個擔憂，參賽的只有葉澤明和夏洛特，而且兩人都經過了一定的「喬裝」。

    夏洛特利用自己的外交能力易容，而葉澤明則是有潛入能力的「平凡」特效。他們的作用人物在攝影師身上，在他們的喬裝下，自身的存在感會遠不如手上製作的料理，因此攝影師會不由自主的把攝像頭停留在他們的料理上，而不是他們身上。..

    「你來主廚，我負責輔助你。」夏洛特在旁微笑道。

    葉澤明點了點頭，這會兒主持人正在宣佈開場白，並對參賽的餐館和幾個評審進行一一介紹。儘管論餐館的規模，葉澤明的店明顯最小，但一來他的店價格較便宜，受眾範圍更廣。這幾天在夏洛特的帶動下也人氣暴漲，因此人氣反倒是最高的一家。

    趁着主持人絮絮叨叨的介紹的空擋，夏洛特則是笑吟吟的觀察起幾個評審來，每個人大約觀察兩到三分鐘就會意的一笑，然後點了點頭繼續觀察下一個。一旁的葉澤明則是完全不明所以：「你到底在那觀察什麼呢？」

    葉澤明的心理學等級也不低，但他觀察着這些主持人時卻只能推測他們的心理變化，他完全搞不懂夏洛特是怎麼觀察出這些人的飲食喜好的。

    「這實際上是一種綜合能力，心理學只是一個工具，你還需要豐富的外交知識才能從他們的動作細節以及一些小習慣推測出他們的喜好。」夏洛特在旁笑着回道，「不同的氣候和不同的地方文化會讓人們有不同的動作習慣和心理變化。就是根據這些來……」

    說着。夏洛特指着其中一個男性說：「你看，現在室內溫度很低了，他卻還是顯得很熱的樣子，時不時的看一眼空調的溫度。想必是來自於天氣比較涼爽的北部。再加上他有一種難以隱藏的優越感……多半是來自於首都地區。」

    夏洛特一邊分析着。葉澤明便在心底記下了這些人的飲食習慣。

    介紹完畢後，終於進入正式的審核環節，審核的菜式就是用於審核的全套菜單：前菜、湯、主菜、甜點、沙拉和飲料。至於可使用的食材不做限制。

    葉澤明和夏洛特一一商量起來：「那就用這些了？你確定這些沒問題？」

    「沒錯，不會有問題的，讓你看看什麼叫細節決定成敗，開始吧。」夏洛特笑道，挽起了袖子，和葉澤明在灶台前忙活了起來。

    其他人這時候也紛紛開動了，只是相比另外三家，葉澤明這邊難免有些寒磣。

    另外三家不僅每一家桌上都擺着松露、魚子醬、和牛肉和白地菇之類的豪華食材，而且多半是十幾個人圍在灶台邊忙碌。而葉澤明這邊不過是些普通的牛肉、龍蝦和蔬菜之類的食材，看到這不少人就暗自嘆了口氣：「沒得比了啊……」

    儘管如此，葉澤明和夏洛特兩人卻是滿臉悠然自得的微笑。製作的過程中夏洛特只是負責一些洗菜切菜的工作，烹飪全都是葉澤明負責。

    在插播了兩次廣告後，製作的過程終於過去了，到了評審品嘗的環節。順序是葉澤明和夏洛特負責最後上菜，這點是夏洛特在暗中安排好的。其實在葉澤明看來，這個做法多少有些不利，因為前面三個飯店的菜式都品嘗過後，幾個評審可能就飽了。

    但既然夏洛特這麼做，肯定是有他的道理。前面幾組的試吃料理沒大多是些豪華到耀眼、一頓抵得上普通人家一年收入的菜式，評審們的表情各自不一，但一直很平靜。而夏洛特則是觀察着他們的表情，在已經做好的料理上撒上一些粉末。

    最後試吃完前三組，終於輪到葉澤明店裏的試吃了。夏洛特阻止了那些端菜的服務員，笑吟吟的說：「沒關係，我自己端