第二天

    吃過午飯

    張峰將自己炒的茶葉拿出來放在石桌上晾曬，不過不能讓陽光直射，因為在陰涼處自動風乾的最好，這樣晾曬出來的茶葉味道更好更純正。

    茶葉剛拿出來就能聞到一股濃濃的清香，深吸一口氣感覺十分清爽，張峰面帶微笑，知道自己炒的茶葉算是成功了，味道應該很好很不錯，真想立馬就品味自己製作的苦茶。

    心動不如行動，張峰立馬回屋燒水，又拿出爺爺用的紫砂壺清洗幾遍，準備給自己泡一壺新鮮的苦茶，想看看自己第一次炒的茶葉究竟怎麼樣？

    苦茶的沖泡很簡單：

    一是水要開，

    二是水質要好，最好是礦泉水、泉水或純淨水等優質水，家裏用的水自來水其實也是山泉水，發源於青龍山深處。

    三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。

    四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。

    一般而言，一支一芽二--三葉的苦丁茶芽通常為0.3--0.4重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對於初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡後，並嚼食茶芽，效果更佳。

    五是熱飲，尤其對有胃寒疾病都則更是如此，但對於沒有胃病的人來說，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

    張峰泡茶喝茶沒那麼多講究，好喝茶而不求甚解，他喝的只是一種感覺，對茶葉本身沒有太多要求。

    燒好開水，抓一小撮苦茶放在紫砂壺中，然後倒入開水將茶壺裝滿，在開水倒入的瞬間就有一股茶葉的清香飄散而出，張峰輕輕一嗅頓時感覺神清氣爽。

    一壺一杯一盞茶，一生一友一桑麻。

    泡上一壺清茶，悠閒的坐在花草飄香的農家小院裏，與朋友談天說地，追憶那些年的青春記憶，這就是張峰的追求，簡簡單單的才是幸福。

    「嗯！好香，小峰你在泡什麼茶，真是太香了！！」張峰坐在石桌旁，剛給自己倒上一杯茶，就要細細的品味，就在這時柳爺爺來了，聞到這麼香的茶，老爺子頓時也眼睛一亮，對他來說這麼濃郁的茶香，真是難以忍受的誘惑。

    「老爺子快過來坐，這是我自己炒的苦茶，剛泡好還不知道味道怎麼樣呢？」說着張峰就給老爺子也倒了一杯新茶。

    「嘖嘖！！沒想到你小子居然也會炒茶！！」老爺子坐在藤椅上迫不及待的說道：「讓我先來嘗嘗你炒的這茶葉怎麼樣？」

    「嗯……嗯，好茶，真是難得好茶……沒想到你小子還有這麼一手。」老爺子輕輕的嘬了一口忍不住在讚嘆，

    隨後他又喝了一大口點評道：「啊，這茶真是難得的佳品，入口雖苦，但回味甘甜，持久綿長，口中的香氣久久不散，你小子從哪兒弄來的這麼好的茶葉？？」

    「嘿嘿……」獲得老爺子的誇讚張峰也十分高興，指着院子西邊的苦茶樹向老爺子說道：「這些茶都是我自己炒的新茶，就是那棵茶樹上的茶葉。」

    「啥？？？這些茶葉就是那棵茶樹上的？？」老爺子完全不敢置信，就這麼一棵不起眼的苦茶樹居然能炒出這麼清香的茶葉，這可能嗎？

    「對啊！」張峰點點頭。

    「這棵茶樹真是你從山裏隨便挖回來的？？」老爺子還是不太相信，怎麼隨便從山裏挖一棵野茶樹就成了極品？

    「當然是真的，就在青龍山山神廟那裏挖的，那裏的茶樹村里人都知道！！」張峰微微一笑知道老爺子的驚訝。

    「嘖嘖！！都不知道該怎麼形容你小子了，簡直就是狗屎運，這麼好的茶樹都被找到？」老爺子搖了搖頭感嘆不已，繼續喝了口茶滿臉期待的問道：「小峰，你說的那裏還有這種茶樹嗎？？」

    「有是有，不過……」

    「不過什麼？？」看到張峰遲疑的樣子，老爺子連忙焦急的問道。

    「那裏茶樹都只是普通的苦茶樹，以前村里發現後就縣裏就請專家來看過了。」

    「普通苦茶樹？？」老爺子一臉不信的樣子，然後繼續問道：「那你這棵茶樹上的茶葉，味道怎麼這麼好？？」

    「難道是變