第一五零章最後的元朔年

    《上林苑農事疏》呈遞上去之後，就杳無音訊。

    雲琅的心事卻了結了。

    原野上的最後一茬甜菜被挖出來之後，雲氏的元朔八年就算是過去了。

    元朔這個年號在雲琅的記憶中只有六年，因為他的出現，讓元朔這個還算和平的年號延長了兩年。

    皇帝已經宣佈了下一個年號元狩。

    元朔這個年號表示大漢正式對匈奴宣戰。

    那麼，元狩這個年號就表示，大漢準備向匈奴發起新的進攻了，這一次的進攻，不再是騷擾性質的，而是要驅動大兵團向匈奴腹地進發。

    每年的正月初一，是新年號真正啟用的時候，雲琅相信，在今年的新年上一定會發生很多新的事情。

    寒霧過後，冬天就會來臨。

    雲氏的院子裏熱氣蒸騰，家裏所有的鐵鍋都在熬煮甜菜，製作新的糖霜。

    自從甜菜被培育成功之後，糖霜就成了雲氏一門新的生意。

    只要嶺南的甘蔗運送不到長安來，雲氏就能安心的把這門生意做很多年。

    甜菜榨汁無疑是最快的一種製糖方式，可是，雲氏的僕役們發現，通過熬煮，過濾之後的甜菜，能生產出更多的糖，因此，他們不厭其煩的一遍遍熬煮，直到將甜菜根熬成糊糊。

    用紗布絞過的甜菜糊糊是很好的餵豬飼料，只要是好東西，大漢的農夫們就會把它的價值利用到極致。

    一遍遍的熬煮，一遍遍的過濾，當甜菜汁變得粘稠之後，最原始的基礎糖就出現了。

    顏色不是很好看，味道也不是純粹的甜，為了中和糖水裏的酸味，需要添加石灰。

    雲氏的僕役在家主失敗過無數次之後終於掌握了這一核心技術。

    熬糖是一件非常辛苦的活計，一邊熬煮一邊攪拌，儘量將水汽蒸乾，直到將糖水炒製成砂礫狀，才算是完成了初步工藝，因為糖是紅褐色的，雲琅把這東西命名為紅糖。

    工藝到了這一步，雲氏製糖的僕婦就會把無關的人趕出去，自己關在密閉的工坊裏邊，賊頭賊腦的往紅糖水裏添加木炭粒，然後不斷地攪拌，不斷地過濾，很快，紅糖水就會變得清澈。

    到了這個時候，雲氏僕婦這才會收好木炭粒，打開倉庫門，讓那些外院的僕役們進來，繼續熬這些清澈的糖水，直到能讓長安人瘋掉的白砂糖出現。

    負責主要工藝的六個僕婦是宋喬特意挑選出來的僕婦，全部都是她的死忠，這輩子估計都沒有離開雲氏的可能了。

    不過，這六個僕婦已經算不上是僕婦了，她們只干內院的活計，能驅使她們的也只有雲氏的五個真正的主子。

    在雲氏地位尊崇，對於一般的僕役連好臉色都懶得給。

    雲氏一年只能出一萬多斤白砂糖，這樣的東西一般都不可能出現在集市上，親朋好友們分一些，就基本沒有了。

    當然，傳說雲氏還有一種叫做「冰糖」的東西，那東西甜如蜜，顏色如冰，非至交好友不可得。

    傳說總是傳說，不一定是真的。畢竟沒有誰真的見過。

    冰糖當然有，霍光對這東西怨念頗深。

    這孩子是一個非常特殊的存在，他對糖基本上沒有興趣，尤其是冰糖，如果不是雲音很喜歡這東西，他無論如何也不會弄什麼黃泥窖，穿繩子，自然結晶冰糖。

    耗費時間不說，還非常的麻煩，師傅嫌麻煩不弄，他自然也是珍惜時間的人，總是看不起在嘴上抓撓的人。

    雲琅見霍光兩手泥的從地窖里走出來，就笑着搖搖頭，回頭見閨女笑的眉花眼笑的，就訓斥道：「以後想吃冰糖了自己去弄，不要抓小光去當苦力。」

    雲音瞅瞅自己身上美麗的裙衫搖搖頭道：「我才不要弄得滿身泥巴。」

    霍光洗乾淨了手，來到雲琅身邊對雲音笑道：「黃泥窖我弄好了，等它幹了，就能往裏面倒糖水，師妹想吃冰糖，再等半個月就好了。」

    雲音怒道：「為何要等半個月這麼久？」

    霍光依舊笑眯眯的道：「蒸發，結晶都需要時間，這是快不來的。

    好東西總是費時費工一些，半個月時間很短，一眨眼就過去了