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    對於自家寶貝孫兒很會花錢的手段，李蘇氏已經是見怪不怪了。

    別看花錢誰都會，可這錢花了去之後，還得有本事賺回來才行，否則，就是敗家玩意兒。

    可就算是這樣，在看到自家寶貝孫兒拿回來的八百多兩銀票和散碎銀子，以及那一紙貸款的協議，李家老夫人這手難免還是有些抖。

    「孫兒啊，這錢是不是貸的太多了啊？」在看過那兩男兩女四個仆隸以及某個「蘆柴棒子」，並打發琴兒去安置後，一把將自己的寶貝孫兒拉進房間的李蘇氏，擔心地問道。

    「祖母，這點錢其實並不多，正好孫兒還有幾個想法原本是因為手頭不寬裕所以暫時沒打算弄，現如今有了這錢自然沒了問題。等咱李家的竹間舍開張，只要買賣好還怕還不清？」

    「而且咱家又是酒肆、又是食攤，還要和村里合夥做買賣，哪個地方都需要用錢，這要是錢不夠的話，這買賣又怎麼做起來？」知道對方在擔心什麼的李安然，安慰道。

    對於自家寶貝孫兒所說得話，李蘇氏其實並非不明白，只是這錢對於李家來說實在是個大數字，當下苦笑道：「孫兒啊，這理兒祖母也清楚，只是這麼多的錢，祖母心理不落底啊。」

    「嘿嘿……祖母，您就放心吧。酒肆這邊雖說還得有些時日才能開張，但食攤那邊卻是立時就能見到回頭錢。只要生意好，一千兩銀子還起來還不是快得很？」李安然笑着說道。

    「那……那會盒飯真得要做？」知道自家孫兒打算的李蘇氏，遲疑地問道。

    「祖母，孫兒做的菜好吃不？」並沒有回答問題的李安然。笑着反問道。

    「那是當然，誰敢說不好吃，祖母可不答應。」護犢子的李蘇氏一仰臉，說道。

    「那不就得了，中午那些工人都說好，雖說午市咱錯過了。可不是還有晚市嗎？「等孫兒施展廚藝好好弄它幾個菜，到了晚上再大賺它一筆不就有底嘍？」李安然笑着說道。

    其實李蘇氏在親眼看過僅僅是一個早市的收入後，也覺得自家寶貝孫兒的廚藝想發家致富那是絕對沒問題地，剛剛只不過是被那從沒看到過的大數字給嚇到了。

    當然了，這一千兩銀子如果只是正常的錢，李蘇氏頂多也只是驚而已。可誰讓這錢是欠款呢。一想到李家才剛剛有所起色，就背上了這麼大一筆外債，不被嚇到那才奇怪。

    在自家寶貝孫兒的安慰下，李蘇氏總算是暫時放下這欠債的擔心。

    俗話說得好，有壓力才有動力。

    之前原本對自家寶貝孫兒不好好準備上學的事情，老是在買賣上忙活略有不滿的李蘇氏，這下子是再也不覺得這麼忙有什麼不好。甚至還主動關照說務必要為晚市好好準備。

    得了自家祖母的允許，李安然自然是越發如魚得水起來。

    不過，在開始忙活之前，李安然還是以談話為由，給新來的四個下人打上了符紋印記。然後才帶着四人趕到廚房裏，交到王劉氏手上負責，自己則是開始制定晚市的菜單。

    考慮到食攤那邊針對的大多都是普通的百姓，而這類消費者的飲食習慣在眼下這個時代，還處於油水不足的階段，這樣以來。菜餚的味道就遠沒有菜餚的「質量」來得重要了。

    這要是還成主時空，李安然肯定會把滷雞腿、炸雞排之類的菜加進去。可惜得是，這個時代雞的產量還沒有到可以進行大規模分解加工的地步，雞腿雞排神馬的統統沒有。

    要買就只能買一隻整雞，而且價錢還比豬肉要貴。所以，除了茶葉蛋之外，有關雞的其它菜直接就被李安然從菜單中剔除。甚至連燒雞這道菜也因為成本的原因，同樣沒被入選。

    不過，打小就喜歡燒雞的李安然，卻是決定將這道菜還有那些穿越異界或者和自己一樣穿越到古代的小說里，經常會出現的那道叫花錢一起，做為自家竹間舍的招牌菜。

    至於晚市的主打菜式，在看到王長貴從村子