第十五章藿香涼拌鯽魚

    將草魚丟進魚護，李君閣第一件事就是趕緊將「入魂」用軟布擦拭乾淨，接着兩個人開始檢查竿子。

    「入魂」還是那麼挺拔，經歷過強悍的拉力後，依舊是渾然一體的筆直，沒有出現彎曲，崩口，爆漆一類的現象。

    在陽光下，「入魂」好像一位驕傲的劍客，桀驁卓立，外表平靜，內里卻充滿力量，似乎隨時準備長劍出鞘，釋放出驚心動魄的一擊。

    李君閣望着篾匠叔道：「太強悍了，我們不用再測試了吧？已經超出我們想像太多了。」

    篾匠叔說道：「哎嘛嚇死我了，我後背都濕透了。」

    李君閣心有戚戚的說：「是啊，我的兩條腿現在都有些發軟，我都想着斷子線算了，沒想到這竿子這麼護線，1.0的子線愣是沒讓十幾斤的大魚拉斷。」

    篾匠叔說道：「那我們還要繼續不？」

    李君閣道：「不用了，我們給了一百分的考題，『入魂』給了我們一百二十分的答案，太完美了！哎嘛手機還沒關，我趕緊關了去。」

    兩人開始收拾東西，清點魚獲。

    篾匠那邊有六七斤鯽魚，李君閣這邊魚獲接近三十斤。

    李君閣不禁讚嘆道：「這葫蘆溪都快成魚窩子了。」

    兩人上了小船，李君閣將魚獲放進魚艙裏面養着，開始返航。

    篾匠叔說道：「是啊，我們李家溝世世代代只用網跟釣，大家都知道抓大留小。五溪河我們愛惜着呢。你看看外面現在，毒魚的，炸魚的，電魚的，啥喪良心的活兒都往河裏使。」

    李君閣說道：「是啊，河溝電過一次後，小魚小蝦，包括魚卵都要死絕，那真是斷子絕孫的勾當。」

    篾匠叔說道：「對呀，其它地方咱們也管不着，如果外村人敢來我們這裏使壞，鄉親們不揍死他！主要是要防着鄉上的人，那幫龜孫，你看都把盤鰲溪糟蹋成啥樣了！」

    當年的盤鰲溪物產豐美，兩岸都是紅砂地，尤其盛產野生甲魚，這也是盤鰲溪和盤鰲鄉地名的由來，不過後來由於保護不利，不但野生甲魚消失，連小魚小蝦都難得一見了，每年漲水聚攏一批，很快又會被當地人清理乾淨。

    兩人說着聊着回到李家溝，李君閣對篾匠叔說道：「篾匠叔，要不一起回我家去唄，我給你做你最愛吃的涼拌鯽魚。」

    篾匠叔也沒有客氣，說道：「哎嘛皮娃還記着我好這口呢，我可是好久沒吃過這個了。」

    鯽魚李家溝人一般做干燒，豆瓣魚，魚湯，很少涼拌，這道菜還是李君閣在渝州學的，所以他不回來，篾匠叔吃不到。

    兩人往村里回，路過李二毛家的茶鋪，大家看到兩人拎着釣具，提着大魚，都知道是野生河鮮，便過來問賣不。

    李君閣對篾匠叔說：「這大草魚我們一家人加上你也吃不了，鯽魚也有些多，要不我們賣一些吧。」

    篾匠叔說：「大多數都是你釣的，你說了算，留幾條鯽魚下酒就行。」

    李君閣就開始在那裏賣魚，篾匠叔便說乾脆趁這功夫回去一趟把自家的東西放好，李君閣點點頭讓他去了。

    將大草魚跟鯉魚賣了，鯽魚當做添頭送掉一些賣掉一些，只留了最大的四條，也有三斤多，留着給篾匠叔過癮。鄉里鄉親的也沒講什麼價，但畢竟都是野生的河魚，居然也賣了小三百塊。

    這時篾匠叔拿着一個長布包回來了，李君閣把錢分成兩份，將一百多塊遞給他。

    篾匠叔趕緊擺手說不要，說道：「都是你釣上來的，這錢我怎麼好意思要，還是你留下吧。」

    李君閣好說歹說才讓他收下，但是也沒敢多給，照足合夥打魚的規矩，兩個人平分。

    回到家裏正好在剛開始做午飯，奶奶見到兩人說道：「今天怎麼回來得這麼早？以往不是都要弄到半夜嘛？」

    篾匠趕緊給奶奶問安，然後從長布袋裏抽出一根竹杖遞給奶奶說道：「嗨，我們兩個就是去試了試新竿子，都不是奔着魚去的，所以才回來得這麼早。嬸子，我篾匠也拿不出啥好玩意兒，這就是個意思，您別嫌棄。」

    奶奶接過來說道：「哎呀篾匠你咋這麼客氣啊，手藝倒是越來越精到了，嘖嘖，看這漆水兒美的！」

    李君閣接過來一看，說道：「篾匠叔你這可不是小東西啊，這是大禮啊，哈哈哈。」

    篾匠不好意思說道：「這就是做竿子時用廢的材料，我覺得怪可惜的，就給嬸嬸做了這根杖子。」

    李君閣仔細打量了手杖，杖頭是老柏木瘤子做成，，瘤子上的木紋就像一個個漩渦堆疊，又像是虎皮的紋理，被打磨得非常合手，沒有上漆，只用桐油養過一次，然後用皮料摩挲出光澤，顯得古樸厚重。

    杖頭通過一個白銅環連接着杖身，杖身用的是制竿的材料跟漆工，金黃金黃的，具有流動的蜂蜜那種通透的感覺。底下是一個三寸長的白銅杖釘。

    竹杖雖然只有拇指粗細，李君閣試了試，強度卻一點問題都沒有。

    奶奶試了試手感，高興壞了，說道：「好久沒有去趕集了，就是嫌走路不方便，現在有了它，可得勁兒了，就是漂亮得慌，有點捨不得當杖子使啊。」

    篾匠叔笑道：「您老喜歡就好，可勁兒使，使壞了我再給你做一根！」

    這是老爸也從廚房鑽了出來，說道：「哎喲這杖子可真漂亮！篾匠你太有心了！」

    李君閣說道：「老爸你來了正好，你跟篾匠叔先聊着，我去給他弄涼拌鯽魚去！」

    老爸說：「快去快去，佐料味道擺大些，你篾匠叔喜歡厚味的。」

    李君閣到屋後將鯽魚剖洗乾淨，然後在每條魚身上拉了幾刀，切了些姜蒜絲，倒入料酒跟鹽一起倒盆子裏碼上味。

    拿個竹筲箕蓋住盆子，李君閣又去地里采了些綠色的二荊條辣椒，一些小米辣辣椒，一大把藿香嫩葉，又抽了幾根香蔥。

    回來翻出一塊姜，幾瓣大蒜，丟石臼里，加點水搗成姜蒜泥水。

    拿出一個小碗，倒了一碗蒸魚豉油。

    將