回到山溝去種田 第四百九十二章 水晶蒸餃,新房子
更新:02-20 01:41 作者:二子從周 分類:都市小說
第四百九十二章水晶蒸餃,新房子
第三十天。
早上起來,李君閣又去林子裏查看陷阱。
今天運氣不錯,又抓到兩隻竹鼠。
這次要留皮了,將竹鼠皮剝下來,將肉剁細,拌上椰油,野蔥,南薑末,雞肉鬆。
再剔了條熏魚肉下來剁末代替食鹽,李君閣望着一盆子木薯粉發呆。
這玩意兒粘性太差,總是不成團,李君閣做了幾次都沒有成功,最後都沒有辦法只能改成油煎餅子。
今天李君閣準備換一個花樣和面。
聯想到這東西搓小一點後,能煮出q彈珍珠的特性,又聯想到這東西打稀一點,可以一層層蒸出木薯糕的特性,今天李君閣準備嘗試用燙水和面。
有了好幾次失敗的教訓,這次李君閣格外小心,一點一點地加熱水,慢慢將木薯粉揉成了一個q彈的麵團。
「哼!敢欺負老子山豬兒吃不來細糠!現在就問你服不服!」李君閣得意洋洋地拍打着麵團。
然後就是包上餃子上鍋蒸。
於是,等阿音起來後,兩人就吃上了水晶蒸餃。
大鬍子眼珠子都快瞪出來了,節目組都在口口相傳這小子會魔法,他是跟着一路拍攝過來的,對這說法一直嗤之以鼻,這下透明的水晶蒸餃一出蒸籠,他也有點不明覺厲了。
現在的蒸籠也已經不是以前那個了,現在這個是正兒八經的李家溝血統。竹圈麻繩鑽孔扎制,卡上竹篾當蒸格,再卡上寬竹片當提手,還能一層一層摞上去個三四層,外加能夠蓋緊的竹篾頂子。
給大鬍子端了一籠,讓他拿去和小鬍子一起分享,沒辦法,今天算是最後一次在這裏用漆,今天過後,小鬍子才能正式脫離野人生活。
再往後,李君閣準備在林子裏搭個小棚,要玩漆自己個去那裏玩。
一籠水晶蒸餃端上桌,阿音眼睛就亮了,夾起一個放盤子裏,托着盤子轉着圈的端詳。
透明的麵皮下面,隱約能看到裏邊的內容,紅的是鮮肉,綠的是野蔥。
不由得說道:「哇!好漂亮!二皮你終於找到木薯粉的正確打開方式了!」
李君閣得意洋洋:「這個真不是我吹,估計全天下沒有能比蜀州男人更會做飯的大群體了。趕緊嘗嘗!」
阿音舀了一口下去,油氣十足,滋味鮮美,趕緊用小手接住順着餃子皮滴下來的湯水,贊道:「太棒了!這個擺到九斗碗席面上去都不差!」
李君閣被誇得找不着北:「喜歡吃你就多吃點,還有好多!」
阿音擔心地看着水晶蒸餃:「我覺得我這幾天有點開始胖了……」
李君閣說道:「你哪裏叫胖,你這是健康!」
阿音說道:「要不我們去跑跑山吧?背包水壺都做好了,正好運動運動,天天吃完飯就坐着,不胖才怪呢!」
李君閣說道:「呃……那最少也得等明天,我的箭還沒做好,還有今天也要把新房子修起來,我想想,還要準備乾糧。嗯,得烤點餅乾烙些鍋盔什麼的。」
阿音拍着手到:「做餅乾我可以來,就是烤箱在哪裏?」
李君閣一指陶窯:「今天燒個燈盞,和一些零碎陶器,燒完你放一口陶鍋在裏邊,裏頭隔上竹片,蓋上陶蓋不就是烤箱嗎?」
阿音興致勃勃:「行,那我們吃完就動手!」
吃過飯,李君閣將最近做的一些陶器放進窯內燒制起來。
然後從漆室將箭取出,拿麻布夾着木薯粉打磨,然後洗淨,擦乾,重新推光入室。
這邊阿音開始調製糖水,準備燒開仿效李君閣的辦法揉面。
這事情李君閣比較有經驗,還是他來,在木薯粉里加上一定量的椰蓉提香味,然後還往糖水裏加了些許的鹽,還特意去刨了幾個紫薯出來,去皮蒸熟增加粘性,一起加進木薯粉里,等糖水燒開後一點一點開始揉面。
面揉好他就不用管了,想到竹鼠肉還多,於是又將肉做成了冷吃鼠肉,這個也可以保藏起碼一周。
然後才去給房子修當面牆。
一上午將牆做完,掛上帘子,一棟竹屋就算完工了。
阿音那邊餅乾也做了不少出來。
中午將剩下的蒸餃吃完,兩人沒有休息,李君閣取出陶器後開始搞內裝,阿音開始烤餅乾。
阿音還特意點了些果乾在餅乾上面,這樣味道就會更好。
新木屋本來就是木工房,長期走來走去都踩得很實了,現放着很多木料。
李君閣開始在屋子底部拿方木條鋪架子。
還是標準神器鑽頭加竹釘,還調了生漆膩子,總共才十二個平方,這活幹起來那叫一個快。
在每個格子裏撒上一層薄薄的石灰粉,壓實,然後在上面鋪上一層木炭粉,同樣壓實,這才開始鋪板子。
板子都是標準板,八公分乘以一米五的,刨得很光滑,配十二平米的房子,剛好用到一百塊。
將每塊板子都拿竹釘釘上,每一列都錯開半塊的距離,鋪好後再用麻布蘸椰子油過上一遍,木板的本色就體現了出來,美得不要不要的。
這時阿音過來了,撩開門帘喊道:「二皮吃飯……哇!怎麼是這個樣子的?」
李君閣回過頭,對阿音笑道:「怎麼樣?我們的新家!」
阿音興奮地摟着李君閣的脖子,狠狠地親了他一口:「怎麼這麼美!哎呀我決定明天不跑山了!哈哈哈一定先住上兩晚再說!」
李君閣摟着阿音的纖腰,搖頭道:「石灰,碳,木方木板,這就被我搞得沒啥存貨了,起個家可真不容易啊……」
阿音眉梢眼角都是歡喜,又啄了他一口,說道:「值!都是值得的!二皮你太能幹了!吃過飯我就來佈置!」
晚飯就是木薯粥,嗆炒血皮菜,炒酸筍,外加一盤冷吃竹鼠丁。
吃過飯,阿音忙裏忙外,像倉鼠一樣跑進跑出搬東西,李君閣做完晚上的日常,開始練箭。
箭法是突飛猛進,幾乎每一箭都是進步,現在五十