第四百七十三章大豐收

    收好魚卡，劃着筏子靠岸，阿音在捋着袖子捶麻，抬頭笑道：「二皮，你做的這個真有效！我光看見你收魚了！」

    李君閣笑道：「這湖裏頭魚太多了。這一趟六七十斤跑不了！以後都不用再打魚了！」

    說完又笑道：「該你有口福，你最喜歡的熏魚，一次就抓夠了！」

    阿音高興得直拍手：「好好好！你最喜歡的泡菜，我最喜歡的熏魚，這就齊了！」

    接下來李君閣開始在水邊剖魚，拿木棍敲昏腦袋，剔甲去腮，從背上剖開，肚子相連，淘洗乾淨後拿棕櫚葉做繩子，一條一條掛起來。

    收穫如此之多，今天做繩子的計劃就要推遲了，李君閣又去收前天就沖刷上的木薯片，先將魚和木薯挑回去。

    拿簸箕將木薯攤曬上，拿蔥姜香草將魚醃到盆子裏，這才回到湖邊協助阿音洗麻，然後挑着麻和水回來。

    回到營地，李君閣從碼着的魚中將那條帶着筍殼花紋的和一條跟軍魚類似的挑了出來，對阿音說道：「這兩個一看就是好東西，清蒸出來絕對美味！中午就是它們了！」

    像軍魚的那條太大，盤子還擺不下，得切成兩段。

    鍋里燒開水，放入一個竹架子，將裝魚的盤子擱在上面，澆上一勺椰子油，拿一個斗笠樣式的竹葉鍋蓋蓋上開蒸。

    筍殼魚蒸好，李君閣將魚端到竹几上，又回來將像軍魚那條也蒸上，然後兩人開始品嘗。

    兩人都是吃過不少河鮮的了，一人挑了一筷子，也不由得說道：「這個相當不錯啊！細嫩回甜不說，還沒多少刺，好吃！」

    等到魚蒸好，鍋蓋一揭開，一股香氣撲鼻而來，把剛剛筍殼魚又壓下去了一頭。

    李君閣大呼小叫將盤子端到桌上：「這個這個！這個比剛剛那個還厲害！聞着味兒就是好東西！」

    阿音品嘗了一筷子，遲疑地道：「我怎麼吃出了蟹肉的味道？」

    李君閣也下了一筷子：「哎喲喂，還有一種果香味！果然好！這魚把我李家溝所有的魚都壓下去了！」

    兩人開始你一筷子我一筷子不停嘴。

    吃到一半，李君閣莫名感覺到一股怨念，一抬頭，大小鬍子正眼巴巴地看着他。

    「靠！」李君閣只好放下筷子，又挑了一條這種魚，給倆鬍子也蒸了一盤。

    看着在遠處狼吞虎咽吃沒個吃相的倆鬍子，李君閣喃喃地說道：「老子咋個感覺跟養了兩個寵物似的」

    阿音一口魚肉噴了出來，拿胳膊肘撞了李君閣一下：「你留點口德吧！」

    李君閣轉頭對阿音說道：「難道不是？平時分不說話不開腔，光知道圍着你轉；你吃飯他們就在旁邊盯着，等你給他們也來點；你說哪家的嗅嘴狗不是這個樣子滴？」

    這話阿音真沒法挑毛病，躺在靠椅上都笑得抽抽了。

    今天在水邊待的時間過長，中午阿音也不休息了，兩人利用一個中午，又搖出兩團繩子，三團細線。

    廢棄的麻絲同樣沒有隨手丟棄，每天都會被李君閣收集起來，放到泡廢棄竹絲的鹼水缸里。

    下午阿音去採集，李君閣提醒她道：「木薯的採集方式要變化一下，阿音你采的時候，先去掉主枝，留出幾個芽頭和細枝，然後根部留兩個木薯留着別挖斷了，一起帶回來。」

    阿音說道：「為什麼要這樣？」

    李君閣笑道：「我準備在周圍開一片耕地出來。走的時候種回去，算是答謝大自然了。」

    阿音笑道：「你這主意真不錯！」

    等阿音背着籮筐去了，李君閣開始準備壘灶。

    先拿出四個削尖的木釘和木槌，和麻線一起，在竹棚的一側崩出一個規矩的矩形。

    然後開始貼着麻線往地上釘竹竿。

    總共有一米寬，一點五米長。

    然後將矩形四等分，變成一個田字。同樣在兩條中線上釘上竹竿。

    然後開始拿平時廢棄的竹材，主要是那些去皮的竹肉條子，在竹竿間編織，做成四個框子。高度有半米。

    然後拿着籮筐去垮塌的草地邊緣取土。

    回來倒入框子中間壓實。

    底土不用和成泥，泥土中本來就有些水分，這就夠了。

    一個立方的泥土，將灶台墊起來半米高。

    然後開始在第一次做稀泥的地方，照老樣子挑了兩挑土，圍成一個圈子，加水，踩稀泥，加干竹葉和勻。

    取來兩根小腿粗細的空竹筒，一頭鋸成四十五度的開口，外邊敷上厚厚一層稀泥做成泥筒。

    將泥筒放火塘邊烤上，回到灶台位置，拿廢竹材又在竹竿間編起三條縱向的竹籬，然後將灶台底部也編上，這次有三十公分高。

    將田字中間的那兩個橫隔去掉，拿稀泥將矩形縱向的三條竹籬敷成三條土壟。

    然後在此基礎上，開始用稀泥糊灶膛，灶膛周圍是稀泥，中間空着，底部圓潤，像兩個截去頭尾，縱剖開來的水滴形狀，並排躺在一起。

    然後李君閣回到做陶活的石台邊取過竹蓆和細泥，那竹條做出一個方框，拿第一次取土是就陳放着的泥在上面用竹棒滾出一個長度約一米，寬度約半米，厚度約兩厘米厚泥板。

    然後用麻線將泥板切成三條，一條四十公分寬，兩條三十公分寬，這樣可以同時放到陶窯里燒。

    在石板底部生火烘烤泥板，李君閣繼續抬着籮筐挑泥和泥。

    中間回來一趟，在三十公分的板子中部，拿竹圈分別刮出一個半徑為十公分的半圓。

    在四十公分的板子上，則是一邊掏出一個十公分的半圓。

    做完這些，爐膛表面也開始乾燥了，李君閣往裏邊灑了些干沙子，拿細木枝生起兩堆火，烘烤爐膛。

    回來泥板也幹了，李君閣將泥板放到一邊，撤去炭火，一點點澆水冷卻石板，又壓了一塊大泥板，切成一些二十五乘五十的小泥板。

    將小泥板也生火烘烤起來，回到灶台，爐膛周圍的泥土更加乾燥硬實了，李君