穿越大唐做神仙 第五十一章 灌湯包
更新:06-03 13:30 作者:三三銅錢 分類:軍事小說
豬油炒麵粉這個東西,雖然看起來簡單,但是聞起來卻是十分的香。
所以很快一臉不屑的王大義,就收起了輕視的念頭,反而是不停地向秦澤這邊望來。
就連站在一邊的程老妖也是時不時抬頭看兩眼,這就是油炒的魅力,會給食物一種焦香的味道。
加入一些鹽吧,也就大功告成。而另一邊的囊,也是烤的差不多了,一個個雖然看起來硬邦邦的,幾乎能夠當成木板。
但因為事先發酵過,所以吃起來也不是太難咬,只不過要是放了時間長了,那可就真難說了。
秦澤將囊拿起壘在一邊,將火熄滅。把炒好的麵粉盛起來,就算是是做好了軍糧。
而另一邊的王大義和王大牛兩個人,還在灰頭土臉地烤着羊肉。他們和秦澤想的一樣,一樣用來展現廚藝,就比如烤羊肉和燉豬肉。一樣用來當做軍糧,就比如鍋里的小米粥。
只不過這樣算下來,秦澤已經完成了,兩個人卻還在忙着給羊肉上調料。
雖然麵粉的香氣讓二人有些遲疑,但依舊還是不慌不慢,他們可不認為秦澤那炒的麵粉能吃。
怎麼吃?
一勺子一勺子的吞進肚子裏?還是說直接手抓着吃?
那東西雖然聞起來香,但是味道肯定不怎麼樣。那裏比得上自己做的小米粥,筷插不倒,米軟不爛,絕對是十足地養人。
秦澤也不急,就這麼等着兩人。倒是很快那幾蒸籠的包子,開始冒出熱騰騰的水蒸氣。而一股面香中夾雜着肉香的味道,開始在庭院裏面瀰漫開來。
一直站在一邊裝作若無其事的程老妖,在這個時候也坐不住了。秦澤的廚藝他是領教過的,就說他家的廚子,都是秦澤教出來的。
三步並做兩步就來到秦澤面前,瞅了瞅蒸籠,享受地聞了聞才說道:「小子,你這裏面做的東西是從哪裏學的?」
秦澤也是裝作思考的樣子,半響被說道:「就是腦中突然迸發出來的。」
這個理由他上次在李二那裏用過,為了貫徹下去,他決定以後就這麼一直用下去。
程老妖嘿嘿一笑,他在乎的可不是這個。當下用手捅了捅秦澤說道:「回去教教我家的廚子,這饅頭聞起來真香。」
當然香了,為了保證味道,秦澤特地多用了油大的肥肉,這樣才能最大的激發肉的美味。
就知道程老妖不可能突然和自己湊近乎,不過這點小忙他還是能幫的。別的不說就沖人家的身份,秦澤就應該幫。7
另一邊的王大義和王大牛兩個人烤羊的功夫也是了得,只見一人手上不停地翻動羊肉,另一人則是不停地塗上調料。
他們的動作很輕,也很快。
只不過隨着秦澤包子的味道越來越大,一旁的眾人也直接將兩個人忽視了。都是盯着蒸籠,不住地張望。
也怪不得他們,這年代連東坡肉都還沒出現,就說王大義和王大牛他們做的燉肉,就是把肉放鍋里煮,這樣怎麼可能有味道?
烤羊肉是個費時間的事情,最起碼也要小半個時辰,而在這之前,秦澤的包子早就蒸好了。
兩籠羊肉包子,兩籠豬肉包子,外加一籠灌湯包。
所以很快王大義和王大牛就發現氣氛的不對,抬頭望去頓時就是一臉黑線。
只看見自己的大將軍以及長史大人,正一人捧着一個饅頭正吃得不亦樂乎。完全忽視了他們兩個。
其實一開始宋方以及幾位長史都是拒絕的,說是要等王大義他們做好了之後,一起再品嘗。
可是到最後卻是你望我我望你,再也忍耐不住,一個個都揚言說為了保證公平,要在食物溫度最好的時候享用。
尤其是程老妖一手抓一個,絲毫就不顧及自己在下屬面前的身份,直接就吃了起來。
「嚯嚯這饅頭不錯。」被燙得不停吹氣的程老妖,吐字不清楚地說道。
一口咬下去的時候,他就已經被折服了。麵皮的寡淡香甜配上濃郁的肉汁,簡直就是舌尖上的舞蹈。
那是一種不同於烤羊肉的鮮美,是另一種很神奇的享受。
蒸這種烹飪方式,是唯一一個最大限度保留食材營養的方法,而且還會激發食材最大的鮮美,所以蒸的包子,遠比烤和煮的美味。
宋方