回到明朝做塞王 第一百零二章 家宴
更新:12-24 00:09 作者:梁公卓如 分類:玄幻小說
認朱楧這才想起來,以古代人的知識水平似乎還認識不到最佳生育年齡這個命題,他們一直鼓勵多子多孫,能多生就多生,能早生就早生,至於女方的身體問題,他們並不是特別關注,撫摸着愛妻的秀髮,笑道:「好,好,好,那我們就儘量早些誕下王子,不過王后可一定要將身體養好啊。」
可惜的是古代沒有有效的避孕措施,朱楧也不可能忍受到孫雲琦二十四歲之後再動她,那樣他得憋將近十年,還不如殺了他痛快,只能囑咐王后好好保養身體,孩子的事,就隨緣而定了。
朱楧喜歡熱鬧,晚飯時願意叫上一大家子聚到一起吃飯。後世的朱楧也是一個資深的吃貨,講究的是食不厭精膾不厭細,只可惜那時候的他收入低微,囊中羞澀,許多美味佳肴只能看看,無法享受。
現在的朱楧貴為王爺,本來以為可以藉此機會彌補自己上一世的遺憾,盡情地滿足自己的口腹之慾了,但是來到明朝之後才發現,事情並沒有他想像的那麼好,因為明朝初年的飲食文化雖然有了一定的發展,但還遠遠沒有達到後世的水平,很多菜系根本做不出來,就連後世最常吃的宮保雞丁,也是在清朝末期才被發揚光大的。
朱楧在京城時,也曾經陪着朱元璋吃過飯,朱元璋雖然是窮苦人家出身,一直以來都崇尚節儉,但畢竟是做了皇帝的人,再怎麼節儉也不可能委屈了自己的肚子,他用的膳還是比較講究的。
我們先來看一下朱元璋的日常菜單。先是早膳:炒羊肉、豬肉炒黃菜、蒸豬蹄肚、兩熟煎鮮魚、香米飯、豆湯、泡茶。
可見其早膳吃的還是比較豐富的,非常符合後世的早要吃好的養生訣竅。
至於老朱的午膳,那就更加豐富了,分別為:胡椒醋鮮蝦、燒鵝、燌羊頭蹄、鵝肉巴子、咸鼓芥末羊肚盤、蒜醋白血湯、五味蒸雞、原汁羊骨頭、糊辣醋腰子、蒸鮮魚、羊肉水晶角兒、椒末羊肉、香米飯、蒜酪、三鮮湯、豆湯、泡茶。
需要說明的是,在明朝給皇帝做飯的不是御膳房,御膳房是清朝才有的機構。明朝負責皇帝飲食的是光祿寺。
所以光祿寺卿雖然只是個管伙食的官,但級別可不低,從三品,被稱為「小九卿」。
只不過到了明朝後期,皇帝們就漸漸不喜歡吃光祿寺的飯了,原因很簡單,就是兩個字:難吃。
明朝人謝肇淛曾經說過,如今光祿寺給皇上做的「御膳」,其實也沒什麼山珍海味等等新奇的東西,不過是大魚大肉放到一起猛燒猛煮猛燉再猛加調料罷了,這完全就是後世的食堂菜,誰吃多了都會膩。
根據《萬曆野獲編》記載,當時北京城流行的諺語「京城四大不靠譜」:翰林院的文章、武庫司的刀槍、光祿寺的茶湯、太醫院的藥方。
民間都如此吐槽,皇帝就更不吃了,事實上造成這種現象的原因很可能是明朝後期皇權旁落,文官集團強勢崛起,所以他們對皇帝也就比較敷衍了。相信在朱元璋的年代,光祿寺是不敢隨便做些難吃的菜來混弄老朱的。
可憐的朱元璋為了加強皇權費勁了心思,可是他的後代們最後還是因為皇權被削弱,不能掌握帝國的全部資源對付內憂外患而亡了國,這大概就是一種宿命吧。
話題繼續回到明朝皇帝的飲食上,由於明朝後期光祿寺做的飯實在是難以接受,皇帝們只好另闢蹊徑,找其他人做飯。
這群人就是太監。
根據《酌中志》記載,凡是皇帝大人每天所吃的東西,都是有司禮監掌印太監、秉筆太監以及東廠提督太監這兩三個人輪流操辦。
當然,具體做飯的不是這些偉大的公公們,他們混到這個份上也算是位極人臣了,怎麼可能跑到廚房裏掄大勺子,就算再想在領導面前表現自己也不會做出這麼掉價的事,讓人看笑話。
具體負責做飯的是那些太監家養的廚子,太監是斷了根的人,這輩子也不想着為後代留家產,他們一旦混大就只想着盡情享受,而由於他們某些方面的缺陷,有的娛樂活動他們不能參與,因此也只能盡情的滿足口腹之慾。
基於上述原因,太監們的口味都很叼,為了享受美食極盡能事,一般的廚子還真達不到他們的要求,因此凡是能被這些大太監看上的廚子,都是高手中的高手。皇帝自然知道這一點,因此就吃他們的廚子做的菜,沾手下人的光。
朱楧從京城就藩時,雖然也帶了廚子,但那個廚子的手藝只能說是勉勉強強,遠不足以滿足朱楧對極致美味的追求。
來到甘肅後,朱楧不是忙着搞建設就是忙着打仗,沒有時間去找一個新的廚師,所以吃的方面就這樣一直講究着。
現在又要和家人聚餐,朱楧一想起那個廚子做的那幾樣菜就感覺倒胃口,但問題是讓他做他也做不出來,那該怎麼辦呢?
朱楧突然猛地一拍腦門:怎麼不吃火鍋呢?這不正好是冬天嗎?火鍋這東西怕是誰也會弄吧,當然底料要費些心思,不過還是可以研究的嘛。
拿定注意之後,朱楧摟着孫雲琦說道:「王后,本王今天請你們吃火鍋怎麼樣?」
火鍋這個料理在宋代就有了,孫雲琦自然也吃過,坐在朱楧的懷裏,輕輕地靠在他的肩頭,微笑道:「好啊,臣妾也很喜歡吃呢。」
聽薇和吟荷伺候了十幾年人,早就將眼力勁練出來了。聽薇聽到朱楧和孫雲琦的決定後,立即向他們二人行了一個屈膝禮,道:「臣妾去準備材料。」
吟荷也和她一起行了一個禮,道:「臣妾去通知其他兩位娘娘。」隨後二人一齊退出,分頭忙自己的事去了。
過了不到一炷香的時間,原本有一些空曠的坤和殿瞬間熱鬧起來,藍幼澄和黛昱竹分別帶着自己的貼身丫鬟,笑盈盈地趕了過來,見到朱楧和孫雲琦後立即急走兩步,跪到二人的跟前,滿臉開心地說道:「臣妾叩見王爺、王后,謝王爺、王后賜宴。」