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    蜂蜜綠豆湯的解毒功效，也得一兩個時辰之後才能起效，田氏守守着還在昏迷的高悅，高升走出臥室，開始張羅做飯。

    來到簡陋的伙房，他微微鄒眉。

    煮食的灶台實在是太過簡陋，也是有心改成後世農家的省柴灶，可現在日已偏西很快就天黑，靠盞油燈的光線改灶頭，除非他瘋了。

    找來一件破得不能穿的麻布漢服，扯下一塊完整的布料，然後在灶台里抓了一把草木灰，直接放到布料中包好，並用麻繩紮好口。

    從水缸里舀了一海碗清水，放在長几上，再拿紮好口的草木灰泡在海碗裏小心搓揉一陣，直到清水變成淡灰色的灰水，確認沒有雜質，這才將草木灰繼續泡在灰水裏待用。

    將鍋洗淨，架在灶台上，這才將布料包着的草木灰從海碗裏取走，再將沒有雜質的灰水倒入鍋中，弄來柴火用火石起火。

    幸好他穿越前經常玩戶外，戶外求生其中一項技能就是如何用火石生火，對火石生火有經驗，否則在唐朝生火都會手忙腳亂，或許還生不了火。

    大熱的天在灶台邊燒柴，這活讓高升受不了，鍋里的灰水還沒煮沸，他已經汗流浹背了。

    「死大柱，咋還沒回來？」

    汗流浹背的高升不滿的嘀咕，對張大柱這個穿開襠褲的髮小發自內心的思念。

    有些人就是這樣不禁念叨，古有曹操，今有張大柱。

    「三哥，所需之物取來了。」門外，傳來了張大柱的大嗓門。

    此刻，灰水剛煮沸。

    高升急忙起身離開灶台，從張大柱手中接過面、發酵用的老面和調料，隨手顛了顛，憑藉手感絕對有五升的黍米磨成的麵粉。

    兄弟就是兄弟，這份穿開襠褲的感情情真意切。

    將張大柱帶來的東西，放在灶台之上，高升用袖口抹了一把臉上的汗，便對張大柱道：「大柱，你來燒火，某來做吃食。」

    張大柱怪怪的應了一聲，心裏狐疑，往常三哥可不會做飯，今日是抽風麼？

    這種天氣燒柴，連高升這樣身材偏瘦的人都受不了。

    張大柱長得三大五粗，一靠近灶台，頓時汗如雨下。

    為了吃白食流汗算什麼，流血都不怕。

    待高升準備東西和面的時候，張大柱已經熱成了狗，吐舌不已，袖子頻繁抹着臉上的汗液。

    「三哥，這灰不溜丟的水已經煮沸，還要煮到甚時候？」張大柱快受不了了。

    「約一柱香。」高升頭也沒抬，將一部分麵粉圍着老面均勻的鋪了一圈。

    「……」張大柱死的心都有了，但為了吃白食，他忍了。

    這頓白食他也出了黍米麵、調料和老面，似乎不算是吃白食啊？

    一炷香之後，高升讓張大柱把煮沸的灰水倒入海碗裏。

    張大柱盯着海碗裏的灰水，忍不住問道：「三哥，這是何湯？」

    「湯？」高升仿佛觸電一般，瞪着張大柱，本想解釋，卻又覺得跟一古代泥腿子解釋鹼水，那不是自己找抽麼。

    在古代，老百姓吃麵食都是用老面來發酵，唐朝的老百姓也不例外。

    可單用老面發麵做出來的饅頭、餅、麵疙瘩這些吃食，都有一股老面發酵後的酸味。

    放入小蘇打就可以中和老面發酵後的酸味，麵食蓬鬆，口感順滑。

    小蘇打就是鹼，草木灰水中也有鹼，鹼中和酸這是中學的化學知識，只要不是插科打諢的學生都知道。

    其實搞食用鹼有很多方法，比如石灰石，產量高，容易取材，奈何高升手裏沒有石灰石，更沒有提煉鹼的工具。

    好在高升有自己的土辦法。

    上一世，他學過製作鹼水粽子的流程，還親自試驗過幾回，每次送給妹紙吃，都讓妹紙吃得兩眼放光，恨不得連他都吞了才滿足。

    每年端午前夕，南方農村人就喜歡包鹼水粽子。

    取草木灰水，也就是鹼水，做灰水粽子，也叫鹼水粽子，這個方法還是咱東漢末年老祖宗發明的。