金玉良醫 第二十四章 肥肉

更新:03-17 00:33 作者:寂寞的清泉 分類:都市小說

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    金玉良醫

    陸漫讓紅綾剁了點肉剁碎,做幾個餛飩,再做一大碗碎肉麵片湯。這兩樣是給姜玖和旗長準備的晚飯,姜玖腸胃弱,狗狗不能吃辣。

    她和綠綾把剩下的肉切成薄片,豆腐切成厚片,涼粉切丁,韭菜切段,豆皮切成小方塊,把韭菜段裹進豆皮里再用牙籤固定好。沒有長簽,不能穿成長串,只能散着。

    先熬醬,用適量醬油、香油、糖、少量水放入鍋里燒濃,盛出來備用。可惜沒有蜂蜜,不然更香,顏色也更好。

    壓小火,在鐵鍋里放少許油,先把豆腐片放進去煎,雙面煎得焦黃,出鍋。刷上一層醬,撒上辣椒粉、花椒粉、蔥花,簡易豆腐鐵板燒就算做好了。因為有小客人,辣椒和花椒放得不太多,這讓陸漫略有些遺憾。本來調料就不齊,量還放不夠。

    接着,再煎豆皮卷,五花肉,涼粉丁,用牙籤串的韭菜段,饅頭片……

    小半個時辰後,陸漫幾人就端着托端從廚房來到後院,再去上房。

    姜展魁香得直吸鼻子,姜玖迎上來拉住陸漫的裙子喜說,「三嫂,好香啊。」

    旗長已經回來了,它也甩着大長舌頭直吸氣。

    幾人一狗來到正房東側屋,把托盤擺上炕幾。兩個孩子沒讓人吩咐就脫鞋上炕,盤腿坐在幾前。

    綠綾把一大斗碗面片放在炕腳下,旗長低頭吃起來。

    陸漫坐上炕,笑着把一小碗餛飩擺在姜玖面前,說道,「二姑娘的胃弱,主要喝餛飩,鐵板燒不易克化,要少吃。」又在自己和姜展魁面前擺了一個空白瓷碗,給兩個孩子一人夾了一片五花肉,笑道,「吃吧。」

    姜玖看着肉很為難地說,「玖兒不吃肥肉,怕膩。」

    陸漫笑道,「我做的這種肉一點都不膩,不信你試試。」又囑咐道,「嚼細再吞。」


    姜展魁碗裏的五花肉已經吃下肚了,叫道,「妹妹,果真不膩,還好吃得緊。」

    姜玖聽了,才把肉放進嘴裏。試着嚼嚼,滿眼的驚喜,又嚼了嚼才吞下肚。咯咯笑起來,「嗯,真的不膩,還香得緊。」

    陸漫又給她夾了半片豆腐,說道,「二姑娘再吃半片豆腐,就只能吃餛飩了。」

    姜玖經常被如此對待,懂事地點點頭,把那半片豆腐吃了,便只用小勺吃餛飩。看到姜展魁快速地夾着美食往嘴裏送,也只羨慕地吐吐口水,而沒有再要。

    陸漫看着姜展魁包滿食物的小紅嘴一翹一翹,好笑不已。到底還是孩子,一遇到喜歡吃的東西,就從傲嬌的公雞變成了啄米的小雞崽。

    姜展魁見陸漫瞅着自己樂,紅了臉,拽拽說道,「是我先前小瞧你了,這鐵板燒的確味美。」

    正吃着,院門又響了起來,綠綾起身去開門。跟她一起進來的是一個十五、六歲的丫頭,手裏還捧着一個青花瓷盅。她先看了看姜玖的碗,見裏面裝的餛飩,才鬆了一口氣。

    丫頭給陸漫福了福,笑道,「奴婢蘭芝,是二姑娘的丫頭。我們姑娘從小胃弱,奴婢專門拿了一盅肉糜粥來。」說着,把瓷盅放在姜玖的面前。

    陸漫笑道,「我知道二姑娘不能吃不好克化的吃食,專門給她煮了餛飩,還煮得爛爛的。快請坐,也嘗嘗我們的鐵板燒。」

    綠綾和紅綾把蘭芝拉去了地上的小几。

    姜玖把瓷盅往一邊推了推,說道,「不吃米粥,三嫂做的餛飩比廚房做的好吃。」又高興地說,「蘭芝姐姐,玖兒今天吃了一片肥肉,一點都不膩,好吃得緊。」

    蘭芝慌道,「那東西再好吃二姑娘也不能吃。」又埋怨姜展魁道,「奴婢不是讓旗長給八爺帶了便箋,囑咐不要讓二姑娘隨便吃東西嗎?」

    姜展魁抬頭瞪了她一眼,說道,「我妹妹哪裏亂吃東西了,只吃了一片肉,一片。」

    姜玖也解釋道,「三嫂只讓我吃了一片肉,半片豆腐,玖兒很乖,沒再要,只吃餛飩。」

    蘭芝方才放了心。又對陸漫笑道,「我們八爺有主意,帶着姑娘到處玩,說是鍛煉身體,還不許奴才們跟着……」

    等陸漫跟蘭芝客氣了幾句,見盤裏的東西又下去了不少。姜展魁真的很能吃,尤其喜歡五花肉和豆皮卷。

    陸漫怕他吃壞肚皮,勸道,「八爺,晚上不能吃得



  
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