唐朝生意人 第十九章 紅似花米飯鋪_頁2
更新:02-27 00:40 作者:素布可奈 分類:軍事小說
兩處大宅院,就是他們兩家,這些常年常來常往的攤販商戶們,早就對那裏的主人家丁十分熟悉了。
照理說這些下層鄉民看到貴族階層需要晉禮的,但所面對的有品階人等,在這樣的人流密集之地,需要先行向他們頷首致意,不經由首肯,不需要尋常間的正常禮數。
清綺郡主吃得極慢,是因為她還要不斷地為李之擦拭額頭汗水,或者嘴角殘漬。
他心裏很是得意有這樣一位嬌巧人兒,在公眾面前為自己表達關心,但眼神里的嘚瑟能被小郡主一眼瞥了去,她略顯嗔怪的笑意里,卻額外充滿了慰藉感。
因為從她的手中動作,他可以清晰感受出其中的溫情,以及初戀時候所該有的親昵油膩。
「下一家我們還是去吃紅似花的米飯?」
很感念她依然記得彼此二人早時候的習慣,他也積極應承着,「我還想一輩子和你沉浸在兒時的美好里,當然舊有的習慣是不能改的!」
「就你會說些甜蜜話,相比之前的木訥,你這一次回來好像是換了個人!」
「那你喜歡之前的我還是現在的我?」
「不知道,都喜歡吧?反正和你在一起我就覺得心安!」
「紅似花米飯我記得你每次只吃幾口,要不我們直接越過了?」
「我不,馬牛羊酪味甘酸,吃幾口就覺得味道太沖,但長時間不聞它又覺得想念。」
這裏紅似花米飯,是用南方特有的紅米煮成,上面澆着牧畜乳汁所釀製的酪醬,食用奶酪原本是極北方人的傳統習慣,南北朝時期,不少土族地主曾想嘗嘗奶酪的滋味,沒想到吃完便瀉肚子,只好望而生畏。
唐時,奶酪卻奇蹟般地出現在南方人的飯桌上。
沙牛及白羊酥,味甘微寒無毒,除胃中客氣,利大小腸,治口瘡。
牝牛酥味甘平無毒,去諸風濕痹,除熱,利大便,去宿食。
醍醐(奶油)味甘平,無毒補虛,去諸風痹。
百練乃佳甚,去月蝕瘡,添髓補中填骨,久服增年。
唐人偏愛奶製品,與其營養價值高,可以強體健身有關,相對於古代南方人尋常一米五、六的身高,不難看出,唐人之所以能長得高大威猛,豐腴驕艷,可能與其飲食習慣關係甚密。
歷經南方更細膩的改造,如今流回陝西地界的紅似花米飯,就更多出了多為混雜的奇妙感,因而極快的風行起來。
來到那家周記紅似花米飯鋪,那裏的就餐人就明顯的少了很多,清綺郡主是土生土長的長安城裏人,當然分得清此地幾百家店鋪里的老字號真偽。
但這裏的別家紅似花米飯鋪,因為做不出周記特有的奶香味道,多摻雜了其他雜食,因而不知就裏的鄉民們更喜歡到那些品類多些的店鋪里就餐。
唯有來自大地方的商販、客戶,才會體味到此家正宗存在。
來自後世的李之,對這裏的口味很不感冒,勉強吃了幾口,就找由頭趕往下一地。
這一家米氏藥膳居,和蕭家餛飩一樣盛名,也是清綺郡主的最愛。
李姓皇族人幾乎人人熱衷於養生,養生風潮也在飲食文化上就此開創了更嶄新的興旺。
唐朝時期,儒、道、釋三教並行,各種文化相互爭鳴,共同發展,極富活力,李氏政權自稱老子李聃之後,極力扶持道教實力,使道教藉助皇權,迅速發展,基本上具備了與儒教、佛教並駕齊驅的實力。
作為世界上唯一以養生為宗旨的宗教,它的勃興,極大地推動了養生文化的發展。