。    佛跳牆，著名閩菜。

    此菜工序極其複雜，其煨制的過程就需要十幾個小時才能達到理想的口味。

    而且，原食材有鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇等近20種之多。

    李凡望向身後的京郊村莊，心想上哪湊齊這麼多原料去啊？這不是要了親哥命麼？

    雖然人工養殖的鮑魚、海參什麼的並不貴，京城人民的生活也很富足完全消費得起，但是啊，誰家會在自家冰箱裏「供」着鮑魚和魚唇的啊？

    冰箱裏存些豬肉什麼的太正常了，儲存鮑魚什麼的還是小概率事件，畢竟這些絕對不是常用的食材！

    望着村莊的李凡崩潰了，望着果凍的姚娜大廚師也崩潰了，得，今天有得忙活了，午飯改晚餐吧！

    導演催促道：「李老師，請你們來領取伙食費100元。」

    「伍導啊，100塊錢哪夠啊？這是佛跳牆啊！」

    「那你們想辦法嘍！記住，要正常交易，『不拿群眾針線』！」

    ……

    李凡接過這100塊錢，他領着果凍走出度假村，直奔街之隔的村莊。

    「哥哥，我對你好吧，給你要了你最愛吃的佛跳牆。」

    李凡生無可戀，「嗯！」

    「快誇我啊！」果凍開心地發出了「邀請」。

    「妹妹啊，這個佛跳牆，你點錯了。」

    「嗯？哥哥不是很喜歡的麼？」

    「哥哥是很喜歡，但是沒法做啊。」

    果凍聞言，回頭看了看度假村，「姐姐不會做啊。」

    「不是姐姐不會做，是咱們的食材弄不齊。」

    「為什麼啊？」

    沒辦法，這個年齡段的孩子對社會對生活是基本零了解的，李凡只好耐心地解釋了遍，解釋之後果凍也就明白了。

    「那可怎麼辦啊，哥哥！」

    「碰碰運氣吧！」

    他們走進了村頭第家農戶，敲開了農戶的門。

    因為知道李凡等人這兩天在村里錄製，所以，開門的那婦女臉上，掛着意料之的驚喜。

    「李老師，快進屋坐。」

    「大姐，請問，你家這雞賣麼？」

    「不賣，但可以送給您只。」

    「那不行，不過你倒是可以便宜點兒賣給我，15塊錢給我只唄。」

    大姐：「成，沒問題。您自己挑，隨便抓。」

    李凡頭皮麻，「我不敢！」

    「我敢！」果凍自告奮勇地道。

    李凡又想起了果凍第次下農村時，追逐大鵝的紅色娘子軍形象。

    果凍炯炯有神地盯住了院子了的只雞，然後飛也似地沖了過去，可跑着跑着她忽然覺得自己起飛了，雙腳離地了。

    「你給我回來吧，老實點兒，雞叨人知道不？」李凡抓起果凍抱入懷裏，對大姐道：「給我挑個小點兒的吧，吃不了，其實半隻雞也就夠了，多了浪費。」

    「李老師，家裏冰箱裏有半隻雞啊，您要不嫌棄，送給您！」

    「別，我們得花錢買，半隻雞多少錢。」

    大姐想了想：「5塊？3塊也行！」

    李凡：「4塊成交！」

    「還有這麼講價的啊！」果凍幽幽地道。

    眾人笑聲後，李凡又問：「大姐，家裏有蘑菇麼？」

    「沒有。」

    「排骨？」

    「沒有。」

    「鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠……」

    大姐腦袋變成了撥浪鼓，不停地搖着，「那更沒有了，李老師，太高端了。」

    走出這戶農家，李凡又依次敲開了其他家的大門，蘑菇、排骨、胡蘿蔔等很快就找齊了，但是佛跳牆的主要原材料卻毫無進展。

    直到走進戶農家，這個問題才基本解決。

    「大哥，你家有鮑魚、海參、魚唇……」

    「誒呦，你還來對了。」

    李凡大喜：「你家都有？」

    「那倒不是，那個魚唇我家有，其他的沒有。」

    「那也行啊，哪呢大哥？」

    「你跟我來！」

    走進後廚，大哥的媳婦正在準備做菜呢，這大哥道：「媳婦兒，把魚的嘴唇剁下來，送給李老師。」

    「好嘞！」這女人揚起刀，抵向了砧板上那條鯉魚的魚嘴。

    李凡忍俊不禁，「哥啊，魚唇不是這個魚唇？」

    「不是鯉魚的？那是鲶魚？鱈魚？刀魚？」

    「不不，『魚唇』不是魚的嘴唇！」

    所有人全部面向了李凡，多副不解的樣子。

    李凡解釋：「魚唇，是用鯊魚尾部的皮製成的種原料。」

    大哥大姐恍然大悟，那就更沒有了。

    「李老師，我覺得戶人家可能有您需要的這些材料。」大姐道。

    「哪家？」

    「村尾孫家，老孫頭是南方人，過年過節必備的道菜就是佛跳牆。」

    大哥道：「這也沒過節啊！」

    「但今天孫家那小屁孩過生日啊！」

    李凡聞言大喜，妥了！

    ……

    20多分鐘後，李凡和果凍回來交差了。

    二人來到姚娜廚師面前，開始從拎兜里往出拿食材。

    「小雞、蘑菇、小蔥、香葉……小雞燉蘑菇，齊了！」

    姚娜滿意地點了點頭。

    「肋排、紅糖、紅薯粉……糖醋排骨，齊了！」

    姚娜繼續點頭，「李老師和小果凍很棒，還有呢！佛跳牆的食材呢？」

    李凡道：「我們回來就是和大家商量商量，我估計佛跳牆是做不成了，咱們做個『豬跳牆』成不成？」

    果凍默默地從拎兜里拿出條豬肉，放在了砧板上，並慚愧地低下了頭。

    眾人噗嗤樂了，導演道：「豬跳牆？您咋不要求做道『狗跳牆』呢？狗急跳牆嘛！」

    「不行，有愛狗