蕭鵬冷笑道：「提到三文魚你首先想到是什麼？是不是刺身？可是你要知道一點------淡水魚蝦通常都是不能生吃的！它們的體內可能攜帶着很多種寄生蟲，什麼闊節裂頭滌蟲、肺吸蟲、肝吸蟲、顎口線蟲等，我能給你數出一堆來！生吃淡水水產，或多或少都有感染的風險！甚至嚴格來說，不僅淡水魚，曾經在淡水、半鹹水裏生活過的海魚也不適合生吃，這裏邊就包括洄游階段的野生三文魚！就連海捕的野生三文魚，也有可能感染異尖線蟲和裂頭滌蟲！這就是倭國那邊感染異尖線蟲病的幾率高的原因！」

    楊猛皺眉不解問道：「那既然如此，為什麼三文魚還這麼有市場呢？吃這種魚那不是找死嗎？」

    蕭鵬聳聳肩：「這就是另外一個奸商的故事了。海捕野生三文魚里雖然容易感染寄生蟲，但是它們感染的這些寄生蟲生物組織複雜，抵抗不了低溫冷凍。正規渠道的海魚通常都要按規定進行低溫急凍處理。通常是零下三十五攝氏度冷凍十五小時，或者零下二十三攝氏度冷凍一周。這樣就會殺死寄生蟲了。你以為咱們船上的低溫冷藏艙只是為了保鮮麼？最關鍵的作用還是殺菌！可是很多奸商根本就等不及那些時間，就直接賣給消費者了。」

    楊猛聽後搖搖頭：「照你這麼說，那些奸商也確實太過分了，這不是坑人麼。不過按照你的說法，這虹鱒魚不是一無是處麼？」

    蕭鵬笑了：「其實虹鱒魚是一種不錯的魚，長得又大，肉多刺少，脂肪含量比平常淡水魚又高一點，吃起來嚼勁十足。雖說不像商家宣傳的那樣營養豐富包治百病，也是種不錯的魚，最適合的吃法就是煎烤，做火鍋也不錯。但是千萬不要生吃！現在那些奸商也知道了，在宣傳時也會告訴大家不要生吃，但是只要虹鱒魚一天扣着『淡水三文魚』這個帽子，它就躲避不了做刺身的命運。說到底，還是特麼的奸商造孽！」

    「咱船上這大鱗大麻哈魚沒事吧？讓你說的怪嚇人的。」楊猛心有餘悸的問道。

    蕭鵬聽後卻哈哈大笑起來：「你覺得我沒有把握能讓下網麼？我剛才不是說過麼？品質好的太平洋鮭魚價格是遠超大西洋鮭的！什麼是品質好的太平洋鮭魚？咱們現在這個時候捕撈到的大鱗大麻哈魚就是品質最好的！」

    楊猛鄙視的看着蕭鵬：「有沒有那麼興奮啊？」

    「我現在興奮嗎？」蕭鵬不屑的說道。「好吧，我現在很興奮。這大鱗大麻哈魚屬於夏型洄游大麻哈魚，現在是它們回故鄉產卵的時候，也是它們最肥美的時候！他們的魚卵可是最棒的魚子醬製作材料了！而且這時候的魚肉也是脂肪最豐厚的時候。當然品質好了。」

    「至於這麼誇張麼？」看着蕭鵬手舞足蹈的介紹，楊猛不以為然。

    「誇張？」蕭鵬雙眼一瞪：「你知道大鱗大麻哈魚的英文叫什麼麼？king salmon！翻譯過來就是帝王鮭！聽沒聽到？帝王！因為它是十多種太平洋鮭中體型最大的一種！全長可達150cm，重量達到60kg。甚至有超過兩米的，那樣的直接就可以上拍賣了！」

    楊猛一聽，也來了興趣：「照你這麼說，這魚比大西洋鮭那不是好出很多去？」

    蕭鵬點頭道：「大鱗大麻哈魚作為太平洋鮭中體型最大、洄游距離最遠的一種，它擁有十分高的脂肪比例，這讓它有着更為細膩的口感，風味甚至遠超於養殖的大西洋鮭魚，不論刺身、碳烤、香煎都風味絕佳。絕對是三文魚中最極品的極品了。」

    楊猛卻又提出一個問題：「既然這大鱗大麻哈魚這麼棒，為什麼不養殖呢？就連大西洋鮭都可以人工養殖了。」

    蕭鵬嘆口氣：「養殖倒是可以養殖，儘管養殖成就可觀，但是養殖大鱗大麻哈魚的難度可比養殖大西洋鮭的難度高太多了。要知道，現在全世界所有養殖大鱗大麻哈魚的國家加在一起的產量還不到一萬噸，而大西洋鮭魚的養殖產量都能達到五十萬噸！這就是差距。這正是因為這點，大鱗大麻哈魚的產量一年不如一年。」

    楊猛嘆口氣：「你說咱們千里岩也有淡水通海，如果這些大鱗大麻哈魚到咱們那裏產卵多好，這樣咱漁場就有了拳頭產品了。」

    「說是這麼說，可是不管生活環境還是洄游習慣。。。。。。。對了！為什麼咱們不可以養殖大鱗大麻哈魚？」蕭鵬直接從躺椅上蹦了起來。千里湖面積可不小，在裏面產卵