唐時月 第22章故意刁難
生魚片。
這是李豐滿入眼的第一道菜。
但是跟後世人們常吃的那種三文魚不同,盤子裏被切得一片一片整齊擺放着的白嫩魚肉,看上去竟像是鯉魚,而且是沒有經過任何烹飪處理的生鯉魚!
生吃鯉魚片,好重的口味。
哪怕在生魚片的盤子裏同時還擺放着蔥段、蒜片、生薑沫之類的調味品壓制腥味,李豐滿也很難想像,這樣的東西吃在嘴裏會是怎樣一種難言的味道。反正如果換作是他的話,他肯定是吃不下。
不過讓人意外的是,在座的這些客人,面對着這樣的生魚吃得似乎都還挺香甜,一盤生魚片剛剛放下,三兩下就吃得只剩下一個空盤。吃完之後,還有人在不停地讚嘆:「望江樓果然名不虛傳,這鯉魚的味道竟是前所未有的鮮美……」
李豐滿聞言,不由心生憐憫。
這些人連吃一些生鯉魚片都能吃得這麼盪氣迴腸,如果讓他們吃到紅燒魚、糖醋魚、酸菜魚、麻辣魚的話,他們豈不是連自己的舌頭都能咬下來?
身為一個有責任的感的廚師,未來的大唐廚神,李豐滿覺得他有必要也有義務把他所掌握的那些美食逐一烹飪出來,讓這些生活在飲食文化如此落後時代的人們知道,什麼才是真正的美食。
所以,「知味軒」的開放已是勢在必行。
目光流轉,在生魚片的旁邊,李豐滿看到了一隻已經吃了一半的烤雞,外皮金黃,肉質堅實,看上去倒是還能入眼,至少比昨晚他們吃的那些水煮雞要更能入味一些。
接下來是烤羊排,涼拌芹菜,小炒莧菜,還有一隻鵝肚包飯。
菜式簡單,卻也是葷素搭配,較之「如意酒家」那樣的小飯館來說,這望江樓的酒菜確實明顯上了一個檔次。
不過這樣的飯菜卻是很難入得了李豐滿這個從小在廚房裏長大的孩子的法眼,僅是看一眼這裏的菜式,他就已經沒有了想要進食的欲望,頓時興趣缺缺。
「公子爺,不知您想要吃點兒什麼,小人這就去後廚交待,讓他們馬上為您烹製。」
店小二見李豐滿站在這裏這麼久卻沒有一點兒要點菜的意思,而且看着別人桌上的飯菜還一個勁兒的搖頭嘆惜,店小二的眼中已經開始有些耐,言語之間也多了幾分敦促與不喜。
李豐滿身上的衣衫雖然華貴,可是已略顯破舊,再加上他乾瘦的身材,一臉的菜色,以及根福身上甚至還有幾塊補丁,明眼人一看就知道這主僕二人的處境可能有些堪憂,是以店小二的心態也不免開始有些轉變。
「當然了,如果您今日有什麼不方便的話,也沒有關係,改日再來亦是一樣。」店小二腰都懶得再彎,直接伸手做了一個請的手勢:「要不,小的這就送您二位出去?」
「嗯?」李豐滿眉頭一皺,心情頓時就變得不甚美麗,瞥眼看了店小二一眼,施放然在臨窗的一張桌前坐下,定然開口道:「誰說我要出去了?爺今天來就是吃飯的,沒有吃飽喝足,為何要走?」
店小二一樂:「那敢情好,不知客官您想吃點兒什麼?」
「什麼菜都可以點嗎?」李豐滿手放在桌案上輕敲了敲,輕聲向小二詢問。
小二以為李豐滿這是在虛張聲勢,一點兒也不含糊,揚聲道:「只要您付得起錢,就算是天上的龍肉,我們望江樓也能給您弄來!」
言外之意,沒錢就別在這裏裝大尾巴狼。
「放心,錢爺有的是,少不了你的!」李豐滿不再客氣,直聲道:「你這就去知會一聲,給我來一隻紅燒鯉魚,一盤孜然羊肉,一份麻婆豆腐,一碟竹筍炒肉。」
說完,沖小二擺了擺手,道:「嗯,暫時就先上這四樣好了,記得要快一些,我已經有些餓了。」
店小二:「……」
兩個大寫的尷尬貼在腦門兒上,店小二直接傻眼兒,愣愣地站在那裏,一時間不知該如何是好。
李豐滿點的這四樣菜,除了竹筍炒肉小二哥稍稍知道一些外,其實三個根本就是聞所未聞。
鯉魚怎麼紅燒?
羊肉他們店裏有,但是孜然是什麼鬼?
還有麻婆豆腐,是豆腐的新品種嗎?
至於竹筍炒肉,其實他們店裏也沒有這道菜,不過小二曾聽後廚里的大師傅提起過,知道那是炒菜的一種