石頭牧場 第一百六十一章 預備開店
更新:07-26 22:16 作者:手撕鱸魚 分類:都市小說
這家中餐館的口味也沒讓爸媽他們失望,老媽發揮了她的優勢,將幾個特色菜給仔細品評了一番,順便說了一下如果她做這幾道菜的話,打算怎麼上手。
「媽,要不我給你投資在這邊開個私房菜館吧,每天就安排幾桌的那種,辦多少完全看你的心情的那種。
你不是一直也說退休以後要開個餐館嗎,咱整個私房菜館,把價格定高點,也省得累到你。而且有石頭牧場出產的各種肉食,再加上老媽你的廚藝,做出來的東西肯定無比好吃啊。
老媽,你覺得怎麼樣?」石磊想起這個事來,正好問問老媽的意見。
「還別說,這事我也覺得可行啊,以前我們就經常說回來你退休以後,可以開個『胖大姐私房菜』,而且之前你不是還試驗了很多新菜式嗎,看樣子你也已經在準備菜單了。」老爸石毅在旁邊也幫腔說到。
「是啊,我覺得以阿姨的廚藝,開個私房菜館完全沒問題啊,而且像石頭說的一樣,您完全可以開的任性一點嗎,嘻嘻」勞拉也在旁邊笑嘻嘻的說。
「嗯嗯,既然勞拉都這麼說了,說明我的廚藝還是很過關的嗎。」對於未來兒媳婦的話,老媽還是很樂意聽的,特別是勞拉話中不無誇讚的意思。
「其實單純做菜,當個大廚我是不愁的啊,可是讓我去端茶倒水的伺候人。這個我干不好啊,刷碟子刷碗的我也犯愁。
而且還有一個問題,我做出來的東西不客氣的說。味道是挺好的,但是我不會把菜擺的跟大酒店的那麼漂亮啊。」老媽還是拋出了很多問題。
「你當然是只負責做菜啊,其他的再請人就是了,什麼服務員啊,後廚啊什麼的都請人就是了,咱國人在這邊可不缺幹這些活的,到時候也不用擔心你們之間的溝通有問題。
至於擺盤什麼的。這個我還真不知道咋辦。倒是店裏的裝修我可以提供意見,別忘了咱家的裝修一直都是我給設計的。沒有誰說差的。
各種各樣的高級酒店我也都去過了,相信這點眼光我還是有的。」老爸一一解答着老媽的問題。
「我想我可以提供些意見的。叔叔阿姨你們都知道的,我是個設計師來着,雖然不是這方面的。但是相信對於店裏的佈置和菜品的擺盤什麼的,都可以提供一些意見的。」勞拉在旁邊積極的獻言獻策。
「我覺得勞拉在這方面絕對沒問題的,牧場那邊屋裏的擺設經過勞拉的手後,都變得那麼漂亮了。而且真正擺盤的活,可以找個科班出身的幫廚來,勞拉給當店裏的藝術總監就可以了。你們覺得呢?」
石磊對勞拉當然是力挺了,不過讓勞拉一直呆在後廚的話,石磊又有些心疼的感覺。就給出了這麼個好像更加可行的辦法。
「那就這麼辦,你只需要負責當大廚。只管炒菜就好了,其他的擺盤啊上菜啊什麼的全都請人來,我來負責店面的裝修設計。
勞拉就當店裏的藝術總監。負責讓店裏所有的方面都變得的美觀起來,當然也包括店裏的裝修,勞拉也可以給些意見。
石磊只要負責出錢就好了,當然還得負責力氣活。嗯,還得找個合適的地方,既然是做私房菜。也不打算弄的很大,那就找個小地方好了。能放開幾桌客人就可以了。」
看到老媽還有些猶豫不定的樣子,老爸先給拍板了。…
「我正好多跟叔叔學習一下,回來我店面裝修的時候,還要多請教叔叔。」勞拉適時的謙虛的表示。
商量完這事的時候,飯菜也已經消滅的差不多了,一家人收拾一下東西,跑去唐人街了。
昨天在柯林家的時候,就和柯林他們說過,今天過來市區這邊的時候,想去拜訪一下黃老爺子他們,聽說老爺子對石毅夫妻倆也比較好奇,做晚輩的當然要主動上門拜訪才好。
按照柯林給的地址,還有勞拉在旁邊指導,石磊這個出門都得先查地圖的路痴,總算沒有跑錯地方。帶好給黃老爺子的各種禮物,一家人敲開了黃老爺子家的大門。
看到是石磊和勞拉一起上門,老爺子把一家人都讓了進去,對於石毅他們的到來,柯林早就告訴老爺子了,不過勞拉進門以後,還是給兩邊做了個簡短的介紹。
老爺子和石毅一起聊了起來,話題不離傳統文化啊,經典名著啊這些東西,老爸可是當年恢復高考時的第一批大學生,學的是