進擊的鹹魚少女 第一百二十章 女僕與美食(下)
更新:11-02 16:47 作者:幽萌之羽 分類:科幻小說
顯然,這個美食創意匱乏到極致的世界,在此之前似乎並沒有這樣的做法。
正如同幽萌這幾天了解到的那樣,或許是靈力的存在吸引了過多的關注,同一種食材除了烹飪手法不同外,基本上沒有太多額外的二次加工衍生菜品的出現。
就好比最基本的米飯來說,最常見的就是煮熟後作為主食,比如說白米飯、白米粥等等。
其次的話,就是諸如五目炒飯、黃鶴的特色炒飯等等的炒飯。
除了這兩種做法以外,居然就——沒、有、了!簡直是難以置信。
「秘制……烤飯糰?」
安托涅瓦有些困惑地模仿着幽萌的發音念了一遍。
雖然依舊能看得出米飯的主體構成,但是無論從色香味各個方面,都已經與普通的白米飯截然不同了。
飯糰被細心地捏成了三角形,正反兩面的米層呈現出暗金色,濃郁香氣的主要來源就是這裏。
至於外輪廓則是微微帶了些許焦黃的脆米殼,隱約能看到包裹在內部銀白色的大米內層。
不斷蒸騰的熱氣讓人仿佛能感受到,每一粒飯粒中隱藏着的爆炸般美味。
咕嚕咕嚕~
好香!
聞着烤米層散發出來的誘人芳香,安托涅瓦體內的飢餓感一時間被完全喚醒了,肚子裏發出一連串聲音
「那麼,我開動了。」
安托涅瓦微微一笑,沒有多客氣,拿起幽萌放在餐盤旁的筷子夾起一個飯糰吹了吹,咬了一小口。
咔擦。
這味道,怎麼會這麼好吃!
安托涅瓦輕輕呼出一口熱氣,表情充滿了滿足。
明明只是普通的大米,卻宛如炸雞塊表層的面衣一樣酥脆可口。
緊接着,略帶鹹味的獨特醬香在安托涅瓦的舌尖瀰漫開來,恰到好處的鹽分加上畫龍點睛的香醇,使得滋味格外的鮮美悠長,讓人第一口就食慾大振了起來。
毫無疑問,鹽分的精準控制,應該是來源於小鹹魚的本源親和屬性。
這一點通過之前「辣條」製作的過程中,安托涅瓦已經有了相當深刻的認知,包括更早以前的太陽蛋等等,哪怕單憑靈力撒鹽這一點,幽萌就半隻腳踏入了初階靈廚的境界。
但是,鹽分的精準把控分配,並不可能帶來別的味覺,除非幽萌還使用了別的調料。
安托涅瓦若有所思的看了看面前的烤飯糰,不同於正常鍋巴的焦黃色,正反兩面的米層呈現出一種紅褐色與明黃色柔和的暗金色調,在燈光下看起來極為誘人。
原來如此,安托涅瓦眼神亮了亮——不出意外的話,應該是醬油!
那一層暗金色的烤飯糰外殼,應該是幽萌將醬汁刷在飯糰表面,然後置於烤箱之中快速加溫後形成的鍋巴。
而在形成鍋巴過程中,把味道也均勻地附着在了表層,因此帶來了不同於正常醬油的酥香味道。
同時,被包裹在內部的白米飯,則由於醬汁與表層鍋巴的形成,鎖住了水分,保持了其本有的香嫩鬆軟。
這樣一來,外層鍋巴酥脆可口,裏層米飯香甜,毫無花巧的簡單搭配,卻在口腔中形成了往返循環味覺、口感的二重奏。
安托涅瓦從一開始的小口小口,逐漸開始越吃越快,眼神中的光亮越來越明顯。
醬汁的鮮咸、米飯的香甜來回刺激提升着安托涅瓦的食慾,雖然沒有靈力食物那樣的浸染力,卻讓人着魔了一樣的忍不住拋開約束,毫不顧忌形象的大口吞咽咀嚼。
——沒想到,這孩子真的只用普通的白米飯就做出了全新的菜品。
不對,不僅僅是這樣。
除此以外,還有第三位味覺演奏者!
每當她咬開一個飯糰,都會從其中迸發出的,那種爆炸般的濃濃肉香。
哪怕是咽入腹中,依然縈繞在身體裏的暖流與滿足感。
安托涅瓦夾起飯糰在燈光下翻轉了一下,只見一層光澤隱隱約約從銀白色的米飯中閃過。
「那個光澤和香味是?」抬起頭,安托涅瓦有些好奇的看向幽萌,忽然沒頭沒腦地問了一句。
「是豬油哦!」
在一旁看着安托涅瓦的大口吞咽着的幽萌笑着回答道,似乎早有準備的樣子。