在這個時代，由於健康膳食的理念還不算特別流行。

    後世常見的酸奶水果餅乾，暫時還沒有在英國非魔法界問世，因此如今出現在艾琳娜面前的這些，都是霍格沃茨家養小精靈們根據她的描述，反覆嘗試了數十次之後，才好不容易製作出來的作品。

    這些酸奶水果夾心餅乾延續了英式餅乾的傳統烘焙方式，輔助食材除了酸奶和水果之外沒有添加別的高熱量、高脂肪食材，簡而言之，就是哪怕稍微多吃一些也不會發胖。

    失去了黃油、糖粉、牛奶這些的輔佐之後，烘焙出來的餅乾本身就沒有太濃郁的香味了，只剩下了小麥粉的本味。

    不過這樣一來，才可以讓鑲嵌在其中果乾夾心的清甜、酸奶塗層的香潤能夠成為主角，讓原本有些乾燥的餅乾變得柔和起來。

    咔嚓。

    艾琳娜用手輕輕掰開餅乾，舔了舔嘴唇，眼睛逐漸亮了起來。

    「難以置信，居然能純手工製作出這麼層次分明的分層烘焙，魔法真好用啊……」

    從截面看到，她可以清晰地看到這塊小餅乾被分為了四層。

    最上面的那一層是由低脂酸奶調製而成的酸奶塗層。

    酸奶層呈啞光乳白色，看着有一種優雅高貴的感覺。薄薄的酸奶層附着在餅乾上，看起來格外誘人，入口即化，奶香濃郁，給整塊餅乾帶來淡淡的酸甜味。

    第二和第四層則是用新鮮小麥烘焙而成的餅乾主體，鬆脆可口，擁有豐富的穀物香氣。

    至於最重要的第三層，則是佔據了餅乾三分之一體積的水果夾心，以深色漿果為基底，口感甜軟有嚼勁，與鬆脆的餅乾層形成了鮮明的對比。而經過了霍格沃茨家養小精靈的稍微降溫之後，更是多了一種沁人心脾的口感。

    嗷嗚一口咬下去，奶香濃郁、酸甜果味、酥、軟、脆全都匯聚在了一塊餅乾之中，口感立體而豐滿，軟軟的漿果酸甜，配上酥脆的小薄餅，簡直……太美味了！

    咔嚓、咔嚓、咔嚓……

    「……嗯唔，這個是草莓餡的、這個是芒果餡、這個味道是歐洲木梅、這個是覆盆子口味的，咦，這裏混了菠蘿，應該是拉文克勞那邊種的……」

    咔嚓、咔嚓、咔嚓……

    「唔，不能再吃了，晚上還要吃飯呢……嗝……」

    伴隨着宛如某種齧齒動物啃食堅果的聲音，艾琳娜身上的疲憊和懶散氣息逐漸開始消散，女孩輕輕打了一個小嗝，抬起頭看了一眼已經空了一大半的點心架子，這才重新坐回到自己的辦公桌前，開始繼續處理剛才未批覆的信件。

    意猶未盡地舔了舔嘴唇邊的餅乾渣，艾琳娜拿起羽毛筆，在羊皮紙上飛快地書寫起來。

    「親愛的道格拉斯：

    「作為天命集團首席財務官（cfo）兼古靈閣投資總監（cio），我認命您擔任這個職位，並不是為了找一個傳聲筒或者人偶，以後若非必須當天解決的緊急情況，我希望我們的信件溝通頻率固定在一周一次左右……

    「關於【霍格沃茨-金加隆】的兌換，這確實是我們現階段的首要任務，但這註定是一個漫長的過程，魔法界還需要去理解和接受這種新型的複合信用貨幣。如果你認為用古靈閣股權認證資格的方式來解釋【霍金】比較困難，那麼我建議櫃枱上的妖精們可以換一種更為直觀和簡單的替代描述方式……

    「……當然，關於存款利息的核算，一定要做到嚴格無誤。同時你需要明確告知巫師們的是，這並不意味着古靈閣金庫的管理費用會就此取消，只不過如果存入金庫的貨幣是【霍金】的話，根據這批金子在銀行里停留的時間，巫師將會獲得一定的利息……

    「為了儘快完成對於市面上殘存金加隆的替換和回流，我允許你先暫時提高七日存款和三個月短期存款的利率，但不超過現有商業銀行行業利率峰值的兩倍。

    「另外，儘快完成對於目前歐洲魔法界金加隆市場流通量的核算，按照這個數值擴大一點五倍進行新舊金加隆的更迭之後，儘快把多餘的金加隆全部投入到美洲市場，並且緊密關注金加隆在美洲的貶值情況，隨時準備調整新舊金加隆的匯率……

    「關於魔法部對於黑魔勢力的資產抄沒，我再次強調一下那個底線萊斯特蘭奇家