製作大曲，需要的原料，其實除了小麥之外，還要用到豌豆……

    好在這玩意兒之前就已經尋到，後勤府就有一些，林子凡倒是不用為豌豆發愁。

    「話說回來，這制曲的工藝，也太特麼複雜。」

    但……雖然複雜，可這事兒，林子凡卻不能假手於人，畢竟這可是保持白酒配方最好的方法……

    大唐也有人釀酒，但酒麴不行，且不會使用蒸餾等工藝，所用的原材料也不同，所以不但度數很低，酒香味也不濃烈。

    其餘國度，倒是有些所謂的美酒，比大唐的酒要好上不少，也更加烈，但在林子凡看來，卻都是辣雞酒，度數倒是比一般的啤酒略高，但口感和味道，甚至還不如啤酒……

    「那麼，接下來，就是忙碌時間……大曲……我還不信，弄不出你來！」

    大曲的製作流程絕不簡單，甚至堪稱繁雜！

    原料潤水→堆積→磨碎→加水拌和→裝入曲模→踏曲→入制曲室培養→翻曲→堆曲→出曲→成品曲……

    十二道工序，缺一不可！

    相傳，古時候的制曲工藝更加複雜，也更有講究……

    譬如，其中『踏曲』這一步驟，便是即繁雜，又很有趣……

    古人踏曲，首先是其嚴密的組織形式及相互配合的工作方式，往往有一監工，由曲坊主人或有經驗的人擔任。

    制曲工人有嚴密的分工，有人專門量原料和水，有的專門拌料，有的專事搬運，曲面裝入木模，由踏曲工踏實。

    踏曲工有十幾人甚至數十入之多。每人規定踏幾腳，如第一人連踏三腳，第二人接過去，同時即翻一面，再踏三腳，第三人又接下去，最多時一塊曲需經過60人的踏制。

    然後由專入取出木模，還有專門的人從事曲塊邊邊角角部位的踏制，有人負責修曲，使曲塊平滑，最後由數人搬至曲室開始培養……

    但也正是如此講究和複雜的工序，才能誕生出，華夏傳承數千年的白酒文化，經久不衰！

    不過問題是，現在的林子凡，可沒有絲毫『有趣』的感覺……

    這麼多工序，一個人來做，哪怕是之前他已經將曲模、制曲室等準備妥當，現在也很是繁瑣……

    好在當初那老頭教的很用心，而林子凡的記憶力也不錯，對原料的配比什麼的，很是清楚，所以倒也不至於無法搞定。

    再加上，林子凡如今好歹也是玄元境修煉者，體力遠超普通人，這活兒，倒是完全可以搞定……

    三日，足足三日，林子凡都泡在後勤府中制曲……

    三日之後，周小燕的好消息也回來了，煙草同樣大豐收，雖然也耗費了不少運費，但在林子凡看來，那點運費，算個屁！

    倒是這丫頭心疼了好久……

    不過，短時間內，林子凡卻沒時間去搞煙草，只因，釀酒廠，依舊修建完畢！

    一個土系修煉者的進度，自然比不過三人一起動手，但五六日時間，也足以將林子凡要求的釀酒廠給弄出來。

    如之前的造紙廠一樣，所需器具和規格堪稱完美，各種灶台等都已經搭建完畢，只要將鍋爐什麼的弄好，再將人員配齊，便可開始動工！

    人員方面，隨時都能到位，至於鍋爐什麼的……倒是需要不少鐵。

    畢竟釀酒廠，鍋爐、蒸煮器什麼的，都要大號的，這事兒，只能從那十幾萬斤鐵裏面那一部分出來，弄成大鍋……

    這事兒，還得跟女帝商量。

    「什麼？做大鍋？為什麼？」女帝瞪眼：「你要是不說出個道理來，朕必然不會同意！」

    「精鐵可是製作手雷的必需品，沒有手雷，咱們這個冬天，就撐不過去，你……」

    「你必須給朕一個充分的理由，否則，朕說什麼都不會同意！」

    女帝一臉正色，全然一副『此事沒得談』的表情，倒是讓林子凡覺得好笑。

    但林子凡僅僅一句話，便讓女帝破功……

    「咳……陛下，臣要做大鍋，是準備釀酒來着，嗯……真正的好酒！」

    「不過陛下既然不同意，那便算了吧……還是邊關將士要緊……」

    「啥？」女帝一愣，而後眼珠子一轉……

    「哎喲，朕突然有些頭疼，方才你說什麼來做？要做大鍋是吧？為什麼？」

    她眨巴着眼，好似什麼都忘記了，此時此刻，全然沒有一國之君那種君臨天下的霸氣，反而極為可愛……

    林子凡：「……」

    看着女帝假裝失憶耍無奈的可愛模樣，林子凡樂了：「為了釀酒？」

    「哦！！！」女帝連連點頭，『恍然大悟』道：「原來是為了釀酒？朕允了！」

    青衣紫衣：「……」

    陛下，您的節操呢？

    難道這就是所謂的真香麼？

    「多謝陛下。」林子凡嘿嘿一笑，隨即道：「其實陛下也不用擔心，最多也就用擊敗上千斤鐵，對於整個戰局影響不大……」

    「而且……」他嘴角一翹：「陛下，恐怕。不需要太久，咱們大唐，便不會再缺鐵了！」

    「什麼？」

    女帝面色一變，帶着不可置信之色：「你是說……真的？」

    「臣自然不會誆騙陛下。」林子凡淡然道：「不過暫時臣也說不清楚，到時候，陛下自然會知曉……」

    「那好！」

    女帝瞬間露出燦爛笑容：「朕……拭目以待！」

    大唐缺鐵，讓大唐每一代君王都極為頭疼，甚至好幾任皇帝都曾帶人縱橫四方，去其他國家搶鐵……

    但就如同大唐一直富不起來一樣，大唐的鐵，也從未富足過。

    原因，就是因為，諾大一個大唐，竟然找不到一座能看的鐵礦！

    可不管如何，缺鐵就是缺鐵，這是事實！

    現在，林子凡竟然說大唐很可能再過一段時間就不缺鐵了？這讓女帝有些喜出望外！

    若是其他人對女帝說這句話，女帝必然呵呵他一臉，甚至很可