首輪比賽結束後，下午，各賭莊便開了賭局，八家酒樓，一家勝出，各家賠率不同，天香樓和樊樓竟不在賭局名單中，紅杏樓賠率一比三，排在最末，賭資未設定上限。筆神閣 bishenge.com

    佟大才來了興致，想着前幾日，主子的豪氣一注，便匆匆回去稟報。

    「行啊，你就替我下一千兩銀子的注，回頭賺了銀子，少不了你的好處。」林梅想着這可白得三千兩銀子，心裏美滋滋的。

    佟大才微微蹙眉，「主子，一千兩會不會多了些，小賭怡情。」

    「怎麼怕我輸了比賽？」林梅挑眉問道。

    「瞧主子說的，咱家的廚藝整個洛陽城有幾個能比的。」佟大才嬉笑着話音剛落，轉眼潑起涼水，「不過這凡事都有個萬一，咱們保守些還是比較妥當的。」

    「沒有萬一，去帳上支一千兩銀子，就算看在銀子的份上，我也定要拿個名額的。」

    佟大才見她胸有成竹，得了令，欲轉身離開。

    「你且等一下，今日在賽場，我發現竟有三家酒樓同種做了燒鴨，這也未免太多巧合，要知道，這燒鴨費功夫，需提前醃製，別的酒樓也就罷了，可我懷疑這事跟千味樓脫不了關係，你暗中查查，咱們酒樓是否有內鬼。」林梅說道。

    佟大才微怒，「我爹可知曉這事兒?可要通知我爹？」

    「不用，這事兒也只是我自己胡亂猜測，無憑無據，說出去萬一沒有，傷了主僕之間情意，你暗中查查便是。」

    許是得了主子重用，佟大才的脾氣也跟着也水漲船高，咬牙切齒的應道：「奴才定將此時查個水落石出，若真有吃裏爬外，賣主求榮的傢伙，定讓他吃不了兜着走。」緊握的拳頭卻咔咔咔的響。

    鑑於第一天比賽時的「巧合」，林梅提前做好了準備，雞鴨魚肉蛋等食材各備了二份，蔬菜豆腐菌類各一份。有備無患，即使比賽場上再有「巧合」，更換菜名還是來得及的。

    次日清晨，東方日出照亮了普天大地。

    臨出門前，林梅特意檢查了食材，特殊的佐料，便攜帶於身，若真出了內鬼，諒他也猜不出參賽的菜名。

    一行人抵達定鼎門時，人山人海，將外圍圍的水泄不通，林梅幾人好不容易才擠了進去。

    「今個兒時辰還早，怎得來了這麼多人，竟比昨日還要多？弄得好像是他們參加比賽似的。」邱子龍不由得抱怨幾句。

    「行了，別抱怨了，想來各家賭局開了局，他們都是來一睹為快的。」

    與此同時，評委也早早就位，正緊張的商討着比賽要求。

    白老先生是公認的美食大家，他提意一個時辰之內，讓參賽選手，做出三道秀色可餐的菜品，烹飪方式依舊不限，也不限葷素，全葷全素或是半葷半素皆可。

    臧長史及餘下評委一致贊同。

    「巳時已到，比賽即將開始，請參加比賽的各家酒樓注意了，本次比賽需在一個時辰內，做出三道菜。烹飪方式依舊不限，今日不限葷素，全葷全素或是半葷半素皆可。比賽時間，以鑼聲為始，也以鑼聲為終，請各家酒樓留意時辰，現請各家酒樓選手入場地準備。」

    林梅首選的便是東坡肉，這菜只要是吃過的，就沒有不愛的。

    第二道大煮乾絲，這菜看上去清爽，實則可不好做，煮乾絲的湯需用滋味鮮醇的雞肉濃湯，多種佐料的鮮香味經過烹調，融入到豆腐絲里。且刀工要求極為精細，切出的乾絲不僅整齊、均勻，其粗細如同二根繡花針般細，且絲分明，熬煮時加入蝦、火腿絲，筍絲，口蘑絲，雞絲以及佐料。

    為了結省時間，第三道菜，便是麻辣口水雞。

    因只有一個灶台，這便有了難度，林梅讓林海先將一整隻雞再裝入砂鍋之中，加水佐料等，密封放入灶中，再製作東坡肉，最後再做大煮乾絲，這樣可以大大節約時間。

    「咚咚咚咚」的鑼聲一響，各家參賽選手便緊鑼密鼓認真做起了菜。

    只見圍觀的百姓驚讚不已，「快看，快看，漁鮮莊的馬大廚使出看家本領，那魚殺死之後到了鍋中竟還是活的。」

    「瞧，四喜丸子，這是我最喜歡吃的菜。」

    「要說這四喜丸子，整個洛陽怕是只有樊樓的章師傅做的最美味了，這「天下第一廚」非他莫數。」